Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Zdravé stravování? Občas hladovka, dovoleno je i přejídání, tvrdí vědci

  0:10aktualizováno  0:10
Sem tam hladovka a dva dny v týdnu jíst bez omezení je podle aktuálního výzkumu britských vědců cesta nejen k úspěšnému hubnutí, ale i způsob, jak o 30 procent zvýšit výkon a výdrž při sportu.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Rostoucí počet důkazů podle studie naznačuje, že občasné hladovky můžou zlepšit celkové zdraví a snížit riziko diabetu a chorob oběhové soustavy u člověka.

„Naše výzkumy poskytují důkazy, že občasné hladovky můžou zvýšit účinky aerobního cvičení a výkonnost,“ tvrdí doktor Mark Mattson z britského Národního institutu zdraví.

Výživová poradkyně Hana Málková doplňuje, že občasné hladovky mohou vést i k redukci hmotnosti u obézních pacientů či diabetiků 2. typu. „Ke snížení příjmu kalorií lze jako doplněk hladovku výjimečně použít u jedinců, kteří mají problém s neustálým ujídáním, protože do jejich režimu pomohou nastavit určitý řád,“ vysvětluje Málková, ale důrazně varuje, že určitě nelze hladovky pro redukci hmotnosti doporučit každému.

Mohou podle ní vést naopak k následnému přejídání a jejich efekt spočívající ve snížení kalorického příjmu se tedy nedostaví.

30 dní hubnutí s OnaDnes.cz

30 dní hubnutí s OnaDnes.cz

„Dlouhodobé hladovky mohou mít za následek úbytek svalové hmoty a snížení bazálního metabolismu,“ varuje výživová poradkyně Stob.

Britští vědci argumentují, že při občasné hladovce se tělo přepíná do metabolicky vyšší aktivity, začíná spalovat tuky. A v tu chvíli pracuje lépe také mozek. Přibývá podle nich důkazů, že občasné hladovky a změna metabolismu můžou podpořit výkon při sportu, zvyšují citlivost tkání vůči inzulínu, zlepšují reakce hladiny krevního cukru a celkovou metabolickou bilanci.

Málková však opět oponuje. „Hladovky určitě nepomohou zlepšit výkon při sportu, protože při sportu jde zejména o dostatečné doplňování živin před výkonem, během výkonu i po něm, aby se podpořila svalová síla, růst svalů i regenerace. Nebylo prokázáno, že by jakékoliv hladovky vykazovaly pro sportovce určité benefity,“ rozporuje výživová poradkyně.

Jako lovci a sběrači

Autoři studie tvrdí, že kaloricky omezená strava pět dní v týdnu a dva dny bez jakéhokoliv omezení a k tomu občasné hladovky vycházejí z metabolismu lovců sběračů.

„Právě jako lovci sběrači jsme v historii našeho druhu setrvávali zatím nejdelší období a tělo od té doby neprošlo evoluční změnou. I v moderní společnosti tak fyziologii člověka nejvíce vyhovuje právě tento způsob příjmu potravy,“ říkají odborníci z Británie.

Česká odbornice na výživu ani v tomto bodě nesouhlasí. „Lovci a sběrači určitě neměli naplánovaný jídelníček dle dnů v týdnu. Navíc doba se změnila a s ní i životní styl lidí. Nelze proto porovnávat jedince, kteří žili před dávnou dobou v úplně odlišných podmínkách a trpěli jinými nemocemi, s dnešními lidmi, kteří se dožívají mnohem vyššího věku a jejich životní styl má svá specifika,“ říká Hana Málková, když vysvětluje, že dnes již netrpíme nedostatkem potravy, a proto je především důležité naučit se pracovat s dostatkem: jíst pravidelně a vyhýbat se přejídání, k čemuž by právě hladovky u mnohých lidí mohly vést.

Autor:



Nejčtenější

Soutěž Léto v plavkách má vítěze druhého kola

Slapy

Plavky jsou pro nás nepostradatelnou součástí léta. Na pláži u moře, u rybníka i na koupališti, ale i při opalování na...

Co má hot dog společného se psy a kde se vlastně vzal?

Hot Dog

Dlouhá uzenina v housce se všemožnou oblohou je kandidátem na nejdokonalejší rychlé jídlo na světě. Podobně jako jeho...



Dagmar Pecková: Lidé mi chyby odpouštěli, ale já si kopala hrob

Operní pěvkyně Dagmar Pecková

Stála na slavných světových operních a koncertních scénách, zpívala pod vedením známých dirigentských osobností, ale...

Vendula se těšila na nový účes. Proměna byla tak radikální, že se nepoznala

Proměna Venduly byla velmi razantní. Sama sebe v první chvíli vůbec nepoznala.

Od střední školy Vendula nezměnila účes. Ve svých šestadvaceti letech se rozhodla pro změnu, a proto se vydala do...

Mámina péče už se nedala vydržet, říká Petr. Dětí jako on jsou tisíce

Ilustrační snímek

Některé děti prožijí víc, než mohou unést. Ozvat se není snadné. Je potřeba, aby dítě vědělo, kam se může obrátit a kde...

Další z rubriky

Jak snížit hladinu cukru v krvi? Jezte vlákninu, na smažené zapomeňte

Skvělým zdrojem vlákniny je celozrnné pečivo a zelenina (ilustrační snímek)

Zvýšená hladina cukru v krvi je příčinou řady zdravotních problémů. K udržení krevního cukru ve správných mezích může...

Znáte správnou velikost porce? Místo vážení zkuste použít ruku

Ilustrační fotografie

Při zdravém stravování není důležitý jen správně sestavený jídelníček z kvalitních potravin, ale podstatná je i...

Zdravý jídelníček: stačí tři porce, důležitá je pravidelnost a složení

Ilustrační fotografie

Český národ stále tloustne, každý druhý člověk u nás trpí nadváhou. Na vině je často nedostatek pohybu, ale hlavně...

Naučte se cizí jazyk během mateřské. Snadno a bez učebnice
Naučte se cizí jazyk během mateřské. Snadno a bez učebnice

Domluvit se anglicky nebo francouzsky, než půjde vaše dítě do školy? Za dva nebo tři roky se to opravdu dá zvládnout. Akorát zapomeňte na způsob, jak jste se učila jazyky ve škole. Možná vám totiž vyhovuje úplně jiný typ učení.



Najdete na iDNES.cz