Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Zázvor, pohanka a chilli. Ingredience, které vás v zimě zahřejí

Část 3/3
Pikantní kuře s lehkým salátem

Pikantní kuře s lehkým salátem

Ingredience na 4 porce:

  • 4 kousky kuřete s kůží i kostí
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce chilli omáčky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce mleté pálivé papriky
  • olivový olej
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • různé druhy listových salátů
  • 2 limetky
  • 2 lžíce avokádového oleje

Pracovní postup:

  1. Kousky kuřete opláchneme, osušíme papírovou kuchyňskou utěrkou a kůži na několika místech nařízneme, aby se marináda lépe vstřebala.
  2. Česnek oloupeme a prolisujeme. Smícháme ho s chilli omáčkou, sójovou omáčkou, mletou paprikou, několika lžícemi olivového oleje, solí a pepřem. Vzniklou marinádou ze všech stran potřeme maso a uložíme ho nejméně na 5 hodin do chladu.
  3. Na pánvi rozpálíme trochu olivového oleje a zprudka na něm osmahneme maso z obou stran. Pak ho vložíme na pekáček a pečeme v troubě na 190 °C asi 20 minut. Můžeme potřít zbylou marinádou.
  4. Mezitím smícháme saláty v míse, zakápneme je avokádovým olejem a šťávou z limetky. Osolíme.
  5. Druhou limetku pokrájíme na čtvrtky.
  6. Maso vyjmeme z trouby, necháme pár minut odležet a pak podáváme společně se salátem a kouskem limetky.

Tip: Do marinády můžete přidat také nasekanou chilli papričku. Větším jedlíkům nabídněte ke kuřeti ještě dušenou rýži nebo čerstvé pečivo.

Autor: pro iDNES.cz



Nejčtenější

Vědci našli 100 nejzdravějších potravin. Sádlo je v první desítce

(Ilustrační snímek)

Zdravé jídlo může v různých kontextech znamenat různé věci. Ale dá se o některých potravinách říct, že jsou to ty zcela...

Zlatá kombinéza Ester Ledecké. I díky ní se stala superhrdinkou olympiády

Ester Ledecká

Ta mladá holka působí jak zjevení. Zvládá jezdit na snowboardu i na lyžích tak dobře, že patří ke světové elitě. Ale...



Lenka Vlasáková: Nechápala jsem, proč mě pořád někdo ponižuje

Herečka Lenka Vlasáková

Divadlo a film ji miluje. Nejspíš proto, že je v ní něco tajemného. Přesto se Lenka Vlasáková zabydluje v komických...

Baví mě nakupovat zlato, prohlásila vyměněná manželka v domácnosti

Lenka s manželem Pavlem (vpravo) a synem Edou.

Lenka má 15letého syna a je v domácnosti. Oba živí a brněnský podnájem za 20 tisíc platí její o šest let mladší manžel...

Láska 2018: Panny čeká skvělý rok, Vodnářky se vrátí na zem... Co vy?

Valentýn je za rohem.

Postupem času i u nás svátek zamilovaných zakotvil a my jsme si zvykli si ho připomínat. Už není jen komerční...

Další z rubriky

Masopust je v plném proudu. Dejte si jitrnici nebo škvarkové šneky

Škvarkoví šneci

Tento svátek se u nás slaví už od 13. století a ač je výsadou hlavně venkova a malých měst, prostřednictvím tučných a...

Isidor, perník i bábovka. Opilé sváteční dezerty, které budete milovat

Slavnostní bábovka

Jestli nemáte ani po vánočních svátcích dost sladkého, vyzkoušejte jeden z těchto skvělých voňavých svátečních...

Žába v díře, pivní škvarky a další speciality ze zlatého moku

Žába v díře s cibulovo-pivním čatní

Orosený půllitr, nádherná zlatavá barva, nadýchaná čepice z pěny... Umíte si představit něco lahodnějšího než sklenici...

Škola líčení: Jemný plesový make-up

Škola líčení: Jemný plesový make-up

Arome.cz Decentní líčení nutně neznamená, že se musíte držet zpátky a neužít si tak trochu jiný, slavnostnější makeup. Mějte však...

Najdete na iDNES.cz