Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Zázvor, pohanka a chilli. Ingredience, které vás v zimě zahřejí

Část 2/3
Zapečené pohankové rizoto s houbami

Zapečené pohankové rizoto s houbami

Ingredience na 4 porce:

  • 2 hrnky pohankových krup
  • 4 hrnky vody
  • sůl
  • 1 velká cibule
  • 1 lžíce oleje + na vymazání
  • 250 g čerstvých, nebo mražených hub
  • kmín
  • čerstvě mletý pepř
  • 2 lžíce másla
  • čerstvé bylinky na ozdobu

Pracovní postup:

  1. Pohankové kroupy propláchneme a pak je nasypeme do hrnce. Zalijeme je vroucí vodou, lehce osolíme, přiklopíme pokličkou a na mírném plameni vaříme pět minut. Odstavíme, ale nezvedáme pokličku. Necháme bobtnat ještě asi 20 minut.
  2. Mezitím si oloupeme cibuli a nasekáme ji nadrobno. Na lžíci oleje ji zpěníme a chvíli restujeme dosklovata. Pak přidáme nakrájené čerstvé,nebo rozmrazené houby, zarestujeme, dochutíme kmínem, solí a čerstvě mletým pepřem a asi pět minut podusíme.
  3. Houbovou směs nasypeme do hrnce k nabobtnalé pohance, promícháme a dáme do pekáčku vymazaného olejem.
  4. Poklademe kousky másla a zapékáme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut.
  5. Pohankové rizoto podáváme posypané čerstvými bylinkami.
Autor: pro iDNES.cz



Nejčtenější

Obchod se zdravím. Dokument odhalil nebezpečí alternativní léčby v Česku

Štáb České televize vybavil Ivanu Lokajovou několika skrytými kamerami a vyslal...

Alternativní léčitelství se stále častěji stává poslední možností pro ty, kterým západní medicína nedokázala pomoct. V...

Čtyři účesy, které vás udělají mladší, než ve skutečnosti jste

Ofina sluší u ubírá roky. Příkladem je i Emily Ratajkowská.

Jako mladé holky si můžeme dovolit experimentovat nejen s oblečením, ale také s naším vzhledem. S věkem je však vhodný...



Pacientka z Aktipu: Děti jsem měla fiktivně balit do zlaté karimatky

Ivana, vybavena skrytou kamerou, míří do psychosomatické institutu Aktip na...

Za třináct návštěv v pražském psychosomatickém institutu Aktip zaplatila Ivana Lokajová téměř 30 tisíc korun. Skrytou...

Pohádkovým šatům Meghan Markle vévodily jednoduché linie a dlouhý závoj

Nevěsta Meghan Markle (Windsor, 19. května 2018)

Konec spekulacím. Nejočekávanější módní kousek letošního roku pochází od francouzského módního domu Givenchy. Sněhobílá...

Tajemství účesu vévodkyně Meghan. Rovná si vlasy speciálním keratinem

Meghan Markle (West Hollywood, 15. února 2012)

Její vlasy vypadají vždycky perfektně. Hladké a lehce vlnité ji poletují kolem tváře, případně jsou způsobně upraveny...

Další z rubriky

Nebojte se jehněčího a kůzlečího masa. Je zdravé a skvěle chutná.

Pikantní jehněčí kýta

Světová kuchyně se na jaře bez masa z mladých jehňat a kůzlat neobejde. U nás však dnes není příliš běžné, mnoho...

Nejvíce pesticidů obsahují jahody a špenát ze supermarketů, nejméně avokádo

Jahody jsou letní radostí. Pokud se vydáte na samosběr nebo jich máte plnou...

Jahody i špenát patří mezi potraviny, které prospívají našemu zdraví. Jenže ani tyto pochutiny nejsou bez chybičky....

Beránek jako symbol Velikonoc. Kde se vzal a jakého letos upéct?

Beránek

Na Hod boží by měl stát na stole s mašlí kolem krku. Beránek. Recept na tuto tradiční velikonoční dobrotu se dědí v...

Soutěž: Získejte dvouhodinové rozmazlování a spoustu kosmetiky

Soutěž: Získejte dvouhodinové rozmazlování a spoustu kosmetiky

Arome.cz Chcete zažít dvě hodiny péče od profíků? Odnést si skvělé zážitky i kosmetiku, vyzkoušet dokonalý make-up a získat nádhe...



Najdete na iDNES.cz