Z mouky, vejce, soli a vody vypracujeme hladké těsto, které necháme půl hodiny odležet. Těsto rozválíme na tloušťku dvou milimetrů, necháme oschnout a teprve potom krájíme flíčky, které uvaříme v osolené vodě. Flíčky scedíme, promícháme s nadrobno nakrájeným uvařeným masem a vložíme do vymaštěné formy nebo ohnivzdorné misky. Zalijeme smetanou, v níž jsme rozšlehali vejce. Zapečeme ve vyhřáté troubě.
Zapékané flíčky |