Zapékaná kapusta s houbami a rýží

- Houby už začínají růst, jak tvrdí mykologové. A pokud nenajdete právě urostlé hřiby, které se nejlépe hodí na řízky, nakrájejte ostatní jedlé houby nadrobno a uvařte si večeři s kapustou a rýží.

1 varný sáček rýže (nebo 1 hrnek rýže)
1 větší cibule
2 stroužky česneku
1 malá sklenička sterilovaných hub
300-400 g kapusty
strouhaný sýr
tuk
sójová omáčka
1 a 1/2 dl vývaru z masoxu
sůl
pepř
paprika
kmín
majoránka

Uvaříme rýži. Mezitím na lžíci tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme utřený nebo nastrouhaný česnek, okapané houby, všechno koření a sůl. Několikrát promícháme, přidáme nakrájenou kapustu a asi 2 minuty prohříváme za stálého míchání. Přidáme vařenou rýži, znovu promícháme a urovnáme do vymaštěné zapékací misky. Zalijeme vývarem a dáme do touby asi na 30 minut dusit. Ke konci zakapeme sójovou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Podáváme horké.

Zapékaná kapusta s houbami a s rýží.