Doba přípravy: 3/4 hod.
Množství: 5 porcí
- 750 g oloupaných syrových brambor
- 10 dkg anglické slaniny
- 30 dg dýně Hokkaido nakrájené na proužky
- 8 stroužků česneku nakrájených na plátky
- 1 cibule nakrájená nadrobno
- 2 sladké smetany
- sůl, vaše oblíbené koření
1. Pekáč se zvýšeným okrajem vyložíme pečicím papírem. Na něj pokládáme vrstvu brambor, osolíme, přidáme polovinu dávky anglické slaniny a dýně. Posypeme oblíbeným kořením, polovinou česneku a cibule a opět brambory, sůl anglická slanina, dýně, česnek, cibule.
2. Zalijeme smetanami a pečeme ve vyhřáté troubě.
Poznámka: Pokrm je brzy hotov, protože je vše nakrájeno a smetana dodá šťavnatost. Je to vlastně hlavní chod i s přílohou 2 v 1.
