Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Zapečené brambory s lososem

aktualizováno 
S tímto receptem uvidíte, že brambory nejsou žádná nuda!

Zapečené brambory s lososem | foto: Profimedia.cz

Suroviny na 4 porce:

  • 650 g nových brambor, neloupaných, pečlivě omytých a podélně nakrájených 
  • sůl na vaření brambor 
  • 100 g mraženého hrášku 
  • 200 g konzervovaného lososa ve vlastní šťávě 
  • sůl a pepř na dochucení 
  • 200 ml zakysané smetany 
  • 100 g zralého sýra typu čedar, hrubě nastrouhaného 
  • 1 lžíci oleje na vymaštění misky

Postup:

1. Brambory zalijeme vařící osolenou vodou (tak uchováme cenné látky) a vaříme celkem deset minut, aby změkly, ale nerozpadaly se. Po osmi minutách varu k nim přisypeme hrášek.

2. Scedíme brambory s hráškem a necháme je trochu oschnout. Pak je vsypeme do vymaštěné zapékací misky a trochu urovnáme, aby byly rozložené stejnoměrně. Rozpálíme gril nebo předehřejeme troubu na nejvyšší teplotu.

3. Lososa odcedíme a necháme odkapat, rozdělíme na jednotlivé plátky a vmícháme mezi brambory. Podle chuti osolíme a opepříme.

4. Lžící rozetřeme smetanu na brambory. Pokrm posypeme sýrem a zapékáme, dokud sýr nezačne zlátnout a smetana trochu bublat.

Autoři:



Nejčtenější

Manželské etudy: Vladimírova zpověď mě překvapila, říká Třeštíková

Dokument o Zuzaně a Vladimírovi Gdovínových z cyklu Heleny Třeštíkové Manželské...

Vladimír Gdovín je duší umělec, bonviván. S manželkou Zuzanou se brali v 80. letech a od té doby je sleduje kamera...

Manželské etudy: Standovi přeji šťastné slepice, říká Třeštíková

Zuzana a Stanislav Čeřovští v cyklu Heleny Třeštíkové Manželské etudy

Jednou z šesti dvojic, která v 80. letech svolila k natáčení časosběrného příběhu o svém životě, jsou Zuzana a její...



Zpověď Vondráčkové: Chtěla jsem tři děti, ale nebylo mi shůry dáno

Zpěvačka Helena Vondráčková

Helena Vondráčková oslaví své jubileum koncertem v O2 Aréně. Dnes už si nehýčká sny a je spokojená, jak věci v životě...

Úžasná proměna: z nenápadné studentky se stala královna plesu

Maturitní ples je obvykle druhou největší událostí v roce i pro Alžbětu

Maturitní ples je největší společenskou akcí za celou střední školu. Proto není radno podceňovat líčení, účes ani výběr...

Ivana Zemanová: Kadeřník a vizážista se hodí, oblečení si vybírám sama

Manželka prezidenta republiky Ivana Zemanová

Jako první dáma mluvila Ivana Zemanová s novináři málo. Kdyby se Miloš Zeman stal znovu prezidentem, chtěla by to...

Další z rubriky

Vafle, toasty nebo müsli. Začněte v novém roce pořádně snídat

Smetanový toast s jablečným pyré

Možná i vy jste si dali na prahu nového roku předsevzetí, že budete pravidelně a lépe jíst. Nejčastější stravovací...

Znovuobjevená špalda vtrhla do kuchyní. Proč jsou z ní buchty lepší?

Ilustrační snímek

Na rozdíl od bílé pšeničné mouky je ta špaldová tmavší, má oříškovou chuť a z výživového hlediska zdraví prospěšnější...

Stop omáčkám a knedlíkům. Odlehčený oběd pro první lednový víkend

Salát s kuřetem, rukolou a sušenými rajčaty

Po opulentním vánočním hodování a silvestrovském gastronomickém hřešení je na čase trochu přibrzdit. Pokud se hodláte i...

Popraskané a suché rty? Rozlučte se s nimi nadobro

Popraskané a suché rty? Rozlučte se s nimi nadobro

Arome.cz Bez "jeleního loje" nedáte ani ránu a mažete ho i několikrát do hodiny. Vyzkoušela jste snad už všechny druhy. Zklidňují...

Najdete na iDNES.cz