Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Za své chutě nemůžete

  6:00aktualizováno  6:00
Pronásleduje vás permanentní chuť na sladké? Nedokážete si představit oběd bez pořádného steaku? Britští vědci přišli s fascinujícím objevem. Nemůže za to vaše slabá dietní sebedisciplína, ale vaše geny.
Podle vědců je obliba hamburgrů zakódována už v genech.

Podle vědců je obliba hamburgrů zakódována už v genech. | foto: Profimedia.cz

Jestli nám to které jídlo chutná či nechutná je spíše záležitostí genů než naší chuti či dobrovolné volby, tvrdí britští vědci, jejichž výzkum citovalo BBC.

Experti z Kings College v Londýně srovnali stravovací návyky tisíců dvojčat. Zaměřili se přitom především na jednovaječná dvojčata, která mají stejnou genetickou výbavu, a vědci tak jejich srovnáním s dvojvaječnými dvojčaty mohli zjistit, které ze stravovacích návyků a chutí jsou vrozené a které získané.

Naprogramováni na maso
Výzkumu se zúčastnilo víc než tři tisíce dvojčat ženského pohlaví mezi 18 a 79 lety. Ty potom podle jejich chuťových preferencí rozdělili vědci do pěti různých skupin.

Výsledky své studie publikovali v magazínu Twin Research and Human Genetics a dokázali v nich, že jednovaječná dvojčata mnohem častěji sdílela stejné stravovací vzorce, jako je například záliba v kávě či česneku. Zřetelná genetická podmíněnost chutí se prokázala u 41-48 procent respondentek.

Profesor Tim Spector, který výzkum vedl, říká: "Velmi dlouho se předpokládalo, že je to naše výchova a sociální prostředí, které ovlivňuje naše chutě a stravovací návyky." Tým výzkumníků však upozorňuje na to, že výsledky výzkumu dokazují, že například kampaním zaměřeným na zdravější stravování je připisován mnohem větší efekt, než jakého jsou schopny dosáhnout. "Například lidé, kteří mají v genetické výbavě oblibu masa, jsou ke kampaním propagujícím ovoce a zeleninu téměř rezistentní."

Špatná zpráva pro rodiče
Profesorka Jane Wardle z University College říká, že výsledky tohoto a podobných výzkumů dokazují, že genetické vlohy mohou skutečně ovlivňovat to, která jídla máme rádi a která nikoli.

"Je pravděpodobné, že konzumace jídel, jejichž oblibu máme podmíněnou geneticky, spouští v těle chemickou reakci, která je pro mozek zdrojem uspokojení," říká profesorka. "Lidé předpokládají, že to, jaké mají chutě a co rádi jí, je podmíněno nejrůznějšími faktory působícími v průběhu života, ale zdá se, že to není pravda."

Špatnou zprávou jsou však výsledky výzkumu pro rodiče, kteří se snaží naučit své děti jíst neoblíbené potraviny. Vědci tvrdí, že se jim sice možná podaří ovlivnit jejich stravovací návyky, dokud s nimi žijí ve společné domácnosti a nemají na výběr. Nejpozději v průběhu dospívání se však děti vrátí zpátky k jídlu, které mají "naprogramované" v genech.

Autoři:



Nejčtenější

Manželské etudy: Vladimírova zpověď mě překvapila, říká Třeštíková

Dokument o Zuzaně a Vladimírovi Gdovínových z cyklu Heleny Třeštíkové Manželské...

Vladimír Gdovín je duší umělec, bonviván. S manželkou Zuzanou se brali v 80. letech a od té doby je sleduje kamera...

Manželské etudy: Standovi přeji šťastné slepice, říká Třeštíková

Zuzana a Stanislav Čeřovští v cyklu Heleny Třeštíkové Manželské etudy

Jednou z šesti dvojic, která v 80. letech svolila k natáčení časosběrného příběhu o svém životě, jsou Zuzana a její...



Zpověď Vondráčkové: Chtěla jsem tři děti, ale nebylo mi shůry dáno

Zpěvačka Helena Vondráčková

Helena Vondráčková oslaví své jubileum koncertem v O2 Aréně. Dnes už si nehýčká sny a je spokojená, jak věci v životě...

Úžasná proměna: z nenápadné studentky se stala královna plesu

Maturitní ples je obvykle druhou největší událostí v roce i pro Alžbětu

Maturitní ples je největší společenskou akcí za celou střední školu. Proto není radno podceňovat líčení, účes ani výběr...

Ivana Zemanová: Kadeřník a vizážista se hodí, oblečení si vybírám sama

Manželka prezidenta republiky Ivana Zemanová

Jako první dáma mluvila Ivana Zemanová s novináři málo. Kdyby se Miloš Zeman stal znovu prezidentem, chtěla by to...

Další z rubriky

Onkoložka: Rakovina je jako parazit, hladovkou ji nepřemůžete

Rakovinotvorná buňka (ilustrační fotografie)

Herec a filmový producent Jiří Pomeje zvolil pro boj s rakovinou hrtanu hodně netradiční způsob léčby: chce chorobu...

Každodenní návyky, které mohou poškozovat váš mozek

Ilustrační fotografie

Lidský mozek je velmi výkonný orgán. Můžeme ho trénovat a zlepšovat jeho funkce. Není ovšem ani nijak obtížné mu...

Vyhořet může každý. Nejnáchylnější jsou lékaři, manažeři i učitelé

Ilustrační fotografie

Nepřichází hned. Jeho nástup je plíživý a nenápadný. O to hůř se s ním pak člověk vypořádá. Syndrom vyhoření hrozí...

Vínové líčení pro všechny milovníky červené

Vínové líčení pro všechny milovníky červené

Arome.cz Patříte mezi příznivce všech odstínů červené a rádi byste je nosili nejen na rtech, ale i na očích? Nebojte se odvázat a...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz