Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Za své chutě nemůžete

  6:00aktualizováno  6:00
Pronásleduje vás permanentní chuť na sladké? Nedokážete si představit oběd bez pořádného steaku? Britští vědci přišli s fascinujícím objevem. Nemůže za to vaše slabá dietní sebedisciplína, ale vaše geny.
Podle vědců je obliba hamburgrů zakódována už v genech.

Podle vědců je obliba hamburgrů zakódována už v genech. | foto: Profimedia.cz

Jestli nám to které jídlo chutná či nechutná je spíše záležitostí genů než naší chuti či dobrovolné volby, tvrdí britští vědci, jejichž výzkum citovalo BBC.

Experti z Kings College v Londýně srovnali stravovací návyky tisíců dvojčat. Zaměřili se přitom především na jednovaječná dvojčata, která mají stejnou genetickou výbavu, a vědci tak jejich srovnáním s dvojvaječnými dvojčaty mohli zjistit, které ze stravovacích návyků a chutí jsou vrozené a které získané.

Naprogramováni na maso
Výzkumu se zúčastnilo víc než tři tisíce dvojčat ženského pohlaví mezi 18 a 79 lety. Ty potom podle jejich chuťových preferencí rozdělili vědci do pěti různých skupin.

Výsledky své studie publikovali v magazínu Twin Research and Human Genetics a dokázali v nich, že jednovaječná dvojčata mnohem častěji sdílela stejné stravovací vzorce, jako je například záliba v kávě či česneku. Zřetelná genetická podmíněnost chutí se prokázala u 41-48 procent respondentek.

Profesor Tim Spector, který výzkum vedl, říká: "Velmi dlouho se předpokládalo, že je to naše výchova a sociální prostředí, které ovlivňuje naše chutě a stravovací návyky." Tým výzkumníků však upozorňuje na to, že výsledky výzkumu dokazují, že například kampaním zaměřeným na zdravější stravování je připisován mnohem větší efekt, než jakého jsou schopny dosáhnout. "Například lidé, kteří mají v genetické výbavě oblibu masa, jsou ke kampaním propagujícím ovoce a zeleninu téměř rezistentní."

Špatná zpráva pro rodiče
Profesorka Jane Wardle z University College říká, že výsledky tohoto a podobných výzkumů dokazují, že genetické vlohy mohou skutečně ovlivňovat to, která jídla máme rádi a která nikoli.

"Je pravděpodobné, že konzumace jídel, jejichž oblibu máme podmíněnou geneticky, spouští v těle chemickou reakci, která je pro mozek zdrojem uspokojení," říká profesorka. "Lidé předpokládají, že to, jaké mají chutě a co rádi jí, je podmíněno nejrůznějšími faktory působícími v průběhu života, ale zdá se, že to není pravda."

Špatnou zprávou jsou však výsledky výzkumu pro rodiče, kteří se snaží naučit své děti jíst neoblíbené potraviny. Vědci tvrdí, že se jim sice možná podaří ovlivnit jejich stravovací návyky, dokud s nimi žijí ve společné domácnosti a nemají na výběr. Nejpozději v průběhu dospívání se však děti vrátí zpátky k jídlu, které mají "naprogramované" v genech.

Autoři:






Nejčtenější

Ilustrační fotografie
Nedomazlené děti mohou mít psychické potíže celý život

Schopnost navázat vztah se lidé učí od samého narození. Ukazuje se, že citová vazba k jedné osobě je pro další vývoj člověka zcela zásadní. Pokud je oslabena,...  celý článek

Petr Klíma je na farmářských trzích v Praze 6 "pečený - vařený“. Na snímku s...
Z farmy přímo na stůl: nová kuchařka vás naučí milovat zeleninu

Nemusíte být fanatickým přívržencem farmářských trhů, abyste zjistili, že nejlepší zelenina je ta lokální. Ať už máte tatínka, který se vyžívá v pěstování,...  celý článek

Andrea se svým synem Josefem
Co řeší matky v porodnici? Nepříjemný klystýr i problémy s podnikáním

Porod dítěte trvá i několik hodin, během kterých ženu doprovází zpravidla partner a porodní asistentky. Ty si na porodních sálech vyslechnou a zahlédnou...  celý článek

Ze všech týdnů módy bývá ten londýnský nejradikálnější a nejkřiklavější. Letos...
Punk, protesty, fetiše a luxusní móda. V Londýně skončil fashion week

Ze všech týdnů módy bývá ten londýnský nejradikálnější a nejkřiklavější. Letos na něm nové kolekce ukazovali legendární designéři po boku těch začínajících, na...  celý článek

Spisovatelka Irena Obermannová
Mívám pocity existenční hrůzy, přiznává Irena Obermannová

Letošní rok je pro spisovatelku a scenáristku Irenu Obermannovou v mnohém zásadní. Psaní o ženách vyměnila za detektivku, v televizi jí běží seriál o trapných...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Srdeční selhání: pět příznaků, které byste neměli ignorovat

Infarkt zná téměř každý, ale o srdečním selhání ví málokdo. I proto nemocní přichází k lékaři často pozdě. Příznaky totiž nemusí na první pohled se srdcem...  celý článek

Vévodkyně z Cambridge čeká třetí dítě, i tentokrát trpí těžkými nevolnostmi.
Horší než ranní nevolnost. Při nemoci, kterou má Kate, může jít o život

Ranní nevolnost někdy zastihne skoro každou těhotnou ženu, daleko menší procento zažije dlouhodobé těžké nevolnosti. Stav, kterému lékaři říkají hyperemesis...  celý článek

Ilustrační fotografie
Záhadná nemoc, kterou trpí Lady Gaga. Fibromyalgie začíná bolestí svalů

Chronickým nezánětlivým postižením svalů – fibromyalgií – trpí dvě procenta populace. Teď se mezi ně přiřadila i světoznámá zpěvačka Lady Gaga, která kvůli...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Zezelenají mi vlasy? Přírodní barvy jsou šetrnější, ale musíte si je otestovat
Zezelenají mi vlasy? Přírodní barvy jsou šetrnější, ale musíte si je otestovat

Taky vás při barvení odrovná ten chemický zápach? Možná je na čase zvážit přírodní alternativu. Barvení vlasů přírodní n... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.