Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Za deprese i Alzheimera může tučné jídlo, tvrdí vědci

  15:30aktualizováno  15:30
Duševních chorob neustále přibývá a vědci teď zjistili, že na vině může být i změna stravovacích návyků. Lidé totiž v posledních padesáti letech snížili příjem syrových potravin a konzumují stále více nasycených tuků a cukru.
Hamburger, hranolky  - (c) profimedia.cz/corbis

Hamburger, hranolky - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Odborníci z britské nadace duševního zdraví tvrdí, že právě nezdravé jídlo může za stále rostoucí počet depresí či poruch paměti.

Jejich studii nazvanou Výživa duše sice ne všichni dietologové považují za přesvědčivou, Britové ale tvrdí, že souvislost je zde naprosto zřetelná: poruchy podle nich souvisí s nedostatkem některých látek, které lze získat z potravy.

Když se například člověk vyhýbá rybám, jeho organismu pak chybí nenasycené mastné kyseliny omega-3, které ovlivňují funkce mozku. Nízká hladina těchto kyselin byla zjištěna například u schizofreniků. Před Alzheimerovou chorobou zase může chránit hojné pojídání zeleniny.

Podle Andrewa McCullocha z nadace pro duševní zdraví jsou vědci teprve na počátku cesty k pochopení toho, do jaké míry strava ovlivňuje činnost mozku. Přesto prý u některých psychiatrických pacientů nastaly po změně jídelníčku zásadnější změny než po lécích.

Studie Výživa duše také poukazuje na to, jak moc se v posledních pěti desetiletích změnil poměr mezi vitaminy, minerály a tuky v lidské stravě. Velkochov zavedl do zemědělství chemické látky, a tak změnil složení tuku v tělech zvířat.

Například kuřata jsou nyní vykrmena k porážce v polovičním čase než před 30 lety. Jejich maso tenkrát obsahovalo dvě procenta tuku, dnes 22 procent. 

Lidé navíc konzumují stále více hotových jídel. Stoupá tím příjem nasycených tuků, které zpomalují mozkovou činnost. 

Podle britské zprávy lidé ve srovnání s polovinou 20. století snědí o 34 procent méně zeleniny a o dvě třetiny méně ryb. Mohou to být klíčové faktory přibývajících případů deprese, schizofrenie, Alzheimerovy choroby a dětské hyperaktivity. 

Jedna z autorek studie Courtney Van de Weyerová považuje za dobrou zprávu fakt, že potraviny prospívající duševnímu zdraví jsou příznivé i pro zdraví tělesné.

Autoři: ,



Nejčtenější

Soutěž Léto v plavkách: o vítězi hlasujte až do pondělí

Léto v plavkách - Kos

Plavky jsou pro nás nepostradatelnou součástí léta. Na pláži u moře, u rybníka i na koupališti, ale i při opalování na...

K životu nepotřebujete spoustu oblečení, říká Kamila Boudová

Kamila Boudová, módní designérka

Vždycky ji zajímala móda. Kamila Boudová vystudovala oděvní design, pak působila v zahraničních firmách, pro které šili...



Vendula se těšila na nový účes. Proměna byla tak radikální, že se nepoznala

Proměna Venduly byla velmi razantní. Sama sebe v první chvíli vůbec nepoznala.

Od střední školy Vendula nezměnila účes. Ve svých šestadvaceti letech se rozhodla pro změnu, a proto se vydala do...

Svět mě dřív štval, dospěla jsem teprve nedávno, říká Simona Babčáková

Simona Babčáková

Proměna herečky Simony Babčákové na blondýnu se promítla i do chování lidí vůči ní. Na okolí působí jemněji, muži jsou...

Příběh Věry: Nedokážu se vyrovnat s rozvodem

Ilustrační snímek

Rozvedla jsem se po desetiletém naprosto nefunkčním vztahu. Mám teď skvělého přítele, ale na svého exmanžela nemůžu...

Další z rubriky

Zachránili mi život, říká pacientka. Na podporu Aktipu sepsala petici

Alžběta Labounková, pacientka institutu AKTIP.

Po odvysílání televizního dokumentu Obchod se zdravím nevěřila Alžběta Labounková svým očím. Psychosomatický institut...

Češi se zabíjejí solí. Spořádáme jí až šest kilogramů ročně

Ilustrační fotografie

Pohádka Sůl nad zlato děti učí, že bez soli se obejít nedá. Dnes se nedostatku sodíku, jehož hlavním zdrojem je právě...

Potraviny, které byste rozhodně neměli omývat před vařením

Ilustrační snímek

Takřka každý ví, že si má před jídlem umýt ovoce či zeleninu. Možná vás však překvapí, že jsou potraviny, které byste...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!



Najdete na iDNES.cz