Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Vaříme: brambory pečené v soli

aktualizováno 
Jednoduchá delikatesa se zemitou chutí.

Brambory pečené v soli | foto: Profimedia.cz

Doba přípravy: cca 45 minut

Chcete víc?

Další recepty na dobroty z brambor najdete tady.

Slaný koláč plněný bramborami a cibulí

Suroviny na 4 porce:

  • 1 kg menších brambor
  • olej na vymazání pekáče
  • 2 stroužky česneku
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 0,75 kg hrubé mořské soli
  • 30 g hladké mouky
  • 100 ml vody
  • zakysaná smetana k podávání

Postup:

1. Troubu předehřejeme na 230°C. Brambory opláchneme a necháme okapat.

2. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Snítku rozmarýnu rozdělíme na jednotlivé jehličky a lehce je posekáme.

3. Pekáč potřebné velikosti vymažeme olejem a rovnoměrně na něj rozprostřeme česnek a rozmarýn. Na ně potom vyskládáme brambory.

4. Do mísy nasypeme hrubou mořskou sůl a mouku a zalijeme vodou. Důkladně rozmícháme, až vznikne těstíčko, kterým zalijeme brambory.

5. Pečeme asi 25 minut nebo dokud nejsou brambory měkké. Podáváme se zakysanou smetanou, máslem nebo jako přílohu.

Další snadné recepty najdete na stránkách pořadu Vaříme na Playtvak.cz.

Autoři:


Témata: Brambory, česnek, Máslo


Nejčtenější

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...
Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu, svačině, večeři nebo třeba večer jen tak...  celý článek

Sportovní moderátor ČT Vojtěch Bernatský s rodinou
Vojtěch Bernatský: Starat se o děti a hrát si s nimi je nejvíc

O povolání sportovního moderátora snil Vojtěch Bernatský už v první třídě, komentoval vymyšlené zápasy, zpíval, šaškoval. Sen si splnil už jako student, jen na...  celý článek

Jana Bělobrádková se stará o tři děti.
Bartošová, Bělobrádková a Babišová: Své manžely v politice podporujeme

Bez podpory své partnerky žádný politik dlouhodobě neuspěje. Kdo stojí po boku nejvýraznějších osobností letošních voleb? Oslovili jsme manželky lídrů...  celý článek

Další z rubriky

Švestkový závin s mákem
Víkendové pečení. Dejte si závin s mákem a švestkami, jablky či masem

Stejně jako se teď za sychravých rán balíme do šál a kabátů, můžeme zavinout naše oblíbené podzimní ingredience do některého ze snadných a rychlých těst. Ať už...  celý článek

Pečené kuře s kaštanovou nádivkou
Jedlé kaštany jsou podzimní delikatesa. Právě teď je jejich čas

Určitě je znáte z vánočních a zimních trhů, kde si je kupujete pečené do kornoutu. Zkuste je však zakomponovat častěji do jídelníčku. Kromě toho, že vám...  celý článek

Maďarský guláš z vepřového masa
Guláš nejen předvolební. Dejte si klasiku z hovězího či vepřového masa

Za několik dnů tu máme volby a s tímto obdobím býval už za dob Rakouska-Uherska spjatý zvyk podávat voličům předvolební guláš uvařený nebo aspoň podávaný...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Novinky ve světě micelárek: dvoufázová voda, nebo micelární gel?
Novinky ve světě micelárek: dvoufázová voda, nebo micelární gel?

Před pár lety si všichni pořizovali micelární vodu, výrobci ale zašli ještě dál. Zázračné micely, které vážou všechny ne... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.