Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Vánoční soutěž: Barevné pusinky, pomerančové rafaelo a tučňáci

  15:25aktualizováno  15:25
Pozor, ještě pět dní zbývá do konce čtenářské vánoční soutěže, ve které můžete vyhrát kuchařky a další zajímavé ceny. V redakci se nám sladké recepty od vás docela kupí. Dnes vám přinášíme tři soutěžní příspěvky od jedné autorky, nad kterými se vám budou sbíhat sliny.

Barevné pusinky | foto: pro iDNES.cz

Barevné pusinky

Doba přípravy: 60 minut
Počet porcí: přibližně 20 kusů

* 100 g hořké čokolády
* 5 bílků
* 200 g práškového cukru
* špetka soli

1. Bílky šleháme s cukrem a špetkou soli ve vodní lázni na velmi tuhou lesklou hmotu.
2. Vychladlé bílky velmi zlehka promícháme s rozpuštěnou (ne horkou!) čokoládou. Na plech vyložený pečícím papírem dáváme lžičkou hromádky (přibližně 20).
3. Pečeme 35 - 40 minut při 140° C. Pusinky musí být křupavé, ale uvnitř měkké.

TIP: Pokud použijeme 74 % bezlepkovou čokoládu, bude cukroví vhodné i pro bezlepkovou dietu.

Pomerančové rafaelo

Doba přípravy: 45 minut
Počet porcí: 25 - 30 kusů

* 250 g marcipánové hmoty * 80 g práškového cukru * kandované pomeranče, nejlépe půlky s dužinou (budeme potřebovat asi 30 kousků 2 x 3 cm, dají se koupit i plátky) * 4 vrchovaté lžíce pomerančové marmelády * 2 cl rumu * 150 g jemných plátků mandlí, které malinko nasekáme

1. Marcipánovou hmotu propracujeme s cukrem a rumem.
2. Každý kousek pomeranče zabalíme do úhledné kuličky.
3. Marmeládu rozehřejeme v menší nádobě a kuličky namáčíme ze všech stran. Hned obalíme v mandlích.
4. Dáme na pečicí papír a necháme zaschnout.

TIP: Místo kandovaných pomerančů můžeme použít fíky.

Tučňáci

Doba přípravy: 1 hodina 20 minut
Počet porcí: přibližně 20 kusů

* 150 g kulatých piškotů * 2 lžíce rumu (dětem vynecháme) * 150 g strouhaného kokosu * 80 g práškového cukru * 1 sáček vanilkového cukru * 150 g másla

Na krém:
* 100 g másla
* 2 lžíce kakaa
* 50 g práškového cukru
* 2 lžíce rumu (dětem vynechat)

Na ozdobu:
* 150 g bílé čokoládové polevy
* 100 g polevy z hořké čokolády
* 50 g mandlí
* 20 ks kulatých piškotů
* marcipán nebo želé na zobáček

1. Piškoty nastrouháme, přidáme kokos, rum, cukr, vanilkový cukr a měkké máslo. Vše důkladně zpracujeme. Rozdělíme na asi 20 kousků.
2. Vytvarujeme kuličku a pak „slzu“ na tělíčko tučňáka. V každém kousku uděláme důlek a naplníme ho krémem.
3. Připravíme si krém: Měkké máslo našleháme s cukrem a kakaem dohladka, po kapkách přidáváme rum.
4. Každý kousek postavíme na piškot. Máčíme celé v rozpuštěné bílé čokoládové polevě. Nalepíme kousek marcipánu jako zobáček a necháme zaschnout. Rozehřejeme tmavou polevu a namočíme jen půlky tučňáků. Hned uděláme křídla z půlky oloupaných mandlí a uděláme dva puntíky jako oči.
5. Necháme ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.

Autor:






Nejčtenější

Babička s dědou se starají o svá vnoučata - jedenáctietou Anežku a osmiletého...
Děti žily ve stanu, než je máma opustila. U prarodičů našly nový domov

Na 35 metrech čtverečních žijí ve dvou místnostech babička s dědou a jejich dvě vnoučata. Jejich máma a prarodičů nejmladší dcera je opustila. Do televizního...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

Jane Fondová (Cannes, 17. května 2015)
Představuji si, jak umřu. Smrti se nebojím, říká Jane Fondová

Americká herečka Jane Fondová (79) na svůj věk vypadá neuvěřitelně skvěle a vitálně. Filmová legenda však přiznala, že přemýšlí o smrti. A dodala, že se jí...  celý článek

Nakupování online je sice pohodlné, ale přináší i svá úskalí. Často si nemůžete...
Zklamaná zákaznice? Už nikdy. Ukážeme, jak předejít hororovým nákupům

Nemilá překvapení při nakupování zažil asi každý z nás. Rozlepenou podrážku či díru na svetru můžete v kamenném obchodě snadno odhalit. Co ale dělat, pokud si...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Dcera má účes na ježka. Jak reagovat na sexistické poznámky?

Nechala jsem své sedmileté dceři ostříhat vlasy nakrátko a strašně mě překvapila reakce některých lidí z našeho okolí. Nevím vůbec, jak na jejich nemístné...  celý článek

Další z rubriky

Losos se špenátem a vinnou pěnou
Ve víně je pravda. A když je v jídle víno, je to prostě bašta!

Je tady doba, na kterou se milovníci tekutých hroznů těší víc než na Vánoce. Čas vinobraní a slavností, které symbolizují vrchol vinařské sezony. Ale ač je...  celý článek

Šneky z majolkového těsta s mákem
Co přineseme na Jarmark? Makové šneky, tvarohové šátečky i rösti

Už tradičně přispívají členky a spolupracovnice redakce OnaDnes.cz do kasičky Nadace Terezy Maxové dětem také prostřednictvím domácích dobrot, které přinesou...  celý článek

Švestkový závin s mákem
Víkendové pečení. Dejte si závin s mákem a švestkami, jablky či masem

Stejně jako se teď za sychravých rán balíme do šál a kabátů, můžeme zavinout naše oblíbené podzimní ingredience do některého ze snadných a rychlých těst. Ať už...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Voděodolné líčení, které ustojí déšť, sport i vodní radovánky
Voděodolné líčení, které ustojí déšť, sport i vodní radovánky

Každá žena touží po tom ráno odejít z domu a večer se vracet se stejně dobře vypadajícím makeupem. Ať už vás během dne p... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.