Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Umíte českou vánoční omáčku? Podělte se o vánoční recepty a vyhrajte

  0:43aktualizováno  0:43
Advent začíná a vánočně je proto laděný i další díl Herbáře České televize. Kateřina Winterová s Lindou Rybovou zaměří pozornost hlavně na děti.

Kateřina s Lindou dopřávají svým dětem i sobě zdravou stravu, ale nemají nic proti občasnému mlsání. Ani tehdy ale nechtějí rezignovat na kvalitu a čerstvost surovin a nejsou jim po chuti konzervanty a zahušťovadla, proto si i takové dobrůtky raději připraví samy. Kateřina opraží v troubě lískové ořechy a oloupe je, aby z nich spolu s máslem a kakaem připravila domácí nutellu.

Domácí „mekáč“? Jmenuje se Herburger

Fotogalerie

A protože se v denním světě jen těžko dá uniknout módě fastfoodů a hamburgerů, připraví Linda s Katkou pro všechny děti z okolí stánek Herburger, kde podávají zdravější rychlé občerstvení. Jsou to třeba hranolky ze sladkých a fialových brambor a bramboroví ježci. Burgery připraví ve vegetariánské řepné a veganské mangoldové variantě, ale zkrátka nepřijdou ani milovníci hovězího masa. A aby byla nabídka fastfooodu kompletní, nechybí ani domácí kuřecí nugetky z rozmixovaného kuřecího masa s bylinkami a bylinková kola oslazená stévií.

To nejlepší na konec roku

A aby to rodičům nebylo líto, nachystají britský vánoční pudink. Do vánočního pudinku se dává velké množství sušeného a kandovaného ovoce, které si Britové postupně schovávali po celý rok ke sváteční tabuli. Aby nebyla převažujícím dojmem sladkost, koření se pudink skořicí, hřebíčkem, muškátovým oříškem a zázvorem.

Českou „sestřičkou“ je tomuto slavnému britskému dezertu, který ale nenadchne úplně každého, česká vánoční omáčka. Tradičně se do ní máčí vánočka a je to ideální sváteční snídaně v době Adventu a svátků. Recept na ni najdete níže.

Pošlete nám svůj vánoční recept a vyhrajte

Jaký je váš oblíbený vánoční recept? Znáte tu nejúžasnější polévku, úpravu kapra, salát nebo ten nejlepší druh cukroví? Anebo se u vaší sváteční tabule podává něco jiného? Pošlete nám svůj recept i s fotkou, můžete vyhrát kuchařku Herbáře. Recepty nahrávejte ZDE do 4. prosince.

Vítězkou minulého kola se stala Laura Nováková s receptem na makovec. Blahopřejeme.

Vánoční omáčka

Vánoční omáčka je v podstatě českou odpovědí na britský vánoční pudink. Ta naše sice obsahuje méně surovin, ale lze ji jíst hned.

Porce pro 6-8 osob

Herbář II

Kuchařskou show Lindy Rybové a Kateřiny Winterové uvidíte v neděli v 18:25 na ČT1.

Doba přípravy: 1 hodina

  • 1 hrnek nadrcených jablečných křížal
  • 1 hrnek hruškových křížal
  • 1 hrnek sušených nadrcených švestek, vypeckovaných
  • 1 hrnek sušených nadrcených meruněk, vypeckovaných
  • 1 hrnek rozinek
  • ½ hrnků sušených datlí nebo fíků
  • 1 svitek skořice
  • 8 hřebíčků
  • 1 citron, strouhaná kůra a šťáva
  • 50 g perníku na strouhání

Křížaly a sušené ovoce nasekáme na menší kousky, zalijeme v hrnci vodou, přidáme skořici a hřebíčky a vaříme na mírném ohni do změknutí. Promícháme, dochutíme strouhanou citronovou kůrou a šťávou z citronu, přecedíme, zahustíme perníkem a podáváme s vánočkou studenou nebo teplou.

Autor: pro iDNES.cz






Nejčtenější

Petr Klíma je na farmářských trzích v Praze 6 "pečený - vařený“. Na snímku s...
Z farmy přímo na stůl: nová kuchařka vás naučí milovat zeleninu

Nemusíte být fanatickým přívržencem farmářských trhů, abyste zjistili, že nejlepší zelenina je ta lokální. Ať už máte tatínka, který se vyžívá v pěstování,...  celý článek

Roman Šmucler přichází se soutěží Nejchytřejší Čech
Jak zlepšit chrup Čechů, poradí v Rozstřelu nový šéf stomatologické komory

Chce přispět ke kvalitnější péči pro pacienty, i proto se podle svých slov stal prezidentem České stomatologické komory. Jak toho chce docílit a v čem má podle...  celý článek

Ilustrační fotografie
Nedomazlené děti mohou mít psychické potíže celý život

Schopnost navázat vztah se lidé učí od samého narození. Ukazuje se, že citová vazba k jedné osobě je pro další vývoj člověka zcela zásadní. Pokud je oslabena,...  celý článek

Andrea se svým synem Josefem
Co řeší matky v porodnici? Nepříjemný klystýr i problémy s podnikáním

Porod dítěte trvá i několik hodin, během kterých ženu doprovází zpravidla partner a porodní asistentky. Ty si na porodních sálech vyslechnou a zahlédnou...  celý článek

Spisovatelka Irena Obermannová
Mívám pocity existenční hrůzy, přiznává Irena Obermannová

Letošní rok je pro spisovatelku a scenáristku Irenu Obermannovou v mnohém zásadní. Psaní o ženách vyměnila za detektivku, v televizi jí běží seriál o trapných...  celý článek

Další z rubriky

Škubánky s mákem
Škubánky s mákem a jiné levné dobroty, které nám vařila babička

Opravdové domácí jídlo, které člověka vrátí o desítky let zpátky a na které se mu sbíhají sliny už při vyslovení jeho názvu, nemusí být drahé. To věděly i naše...  celý článek

Obrácený jablečný koláč
Tři nejjednodušší a přitom rafinované koláče ze zahradního ovoce

Co naplat, léto i se svými typickými plody se pomalu loučí a blížící se podzim signalizují jablka, švestky a hrušky dozrávající do své nejsladší chuti. Koláče...  celý článek

Nový druh čokolády vznikl po více než osmdesáti letech.
Čokoholici pozor, na trh přichází nový druh: rubínová čokoláda

Hořká, mléčná a bílá čokoláda jsou typickou nabídkou této sladké odměny. Své čokoládové obzory ale mohou čokoholici nově rozšířit o zbrusu nový druh -...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Řasy jako panenka: Jak vybrat správnou řasenku?
Řasy jako panenka: Jak vybrat správnou řasenku?

Také bojujete s tím, jak vykouzlit uhrančivý kočičí pohled? Ani nejdražší oční stíny a dokonalá linka nebudou co k čemu,... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.