Tradiční vánoční cukroví

Pečení cukroví je historicky zakořeněný vánoční zvyk. Mnohé recepty na tradiční vánoční cukroví, které byly dříve opomíjeny, zažívají dnes renesanci. Na stolech voní dříve zapomenuté pracny, sádlovky a řada druhů tradičního ​nepečeného cukroví​.

Bez experimentů by cukroví nudilo

Mezi jedničky​ ​klasického ​cukroví​ patří jednoznačně medové perníčky, vanilkové rohlíčky či vláčná linecká kolečka. Každá správná hospodyňka je při přípravě na vánoční čas nevynechá, každá je však dělá trochu jinak. Některé z receptů se dědí, některé vznikly neustálým zkoušením. Takové linecké těsto, ze kterého připravujeme i linecké cukroví se v jednotlivých recepturách liší poměry základních surovin nebo přidáním oříšků či kakaa. Velkou popularitu si v poslední době získávají​ ​zdravé varianty tradičního vánočního cukroví​, ve kterých hrají prim alternativní mouky.

Najdete na iDNES.cz