Kokosky
Ingredience:
- 6 bílků
- špetka soli
- 240 g moučkového cukru
- 240 g strouhaného kokosu
Pracovní postup:
- Z bílků se špetkou soli vyšleháme elektrickým šlehačem tuhý sníh. Do něj zašleháme cukr a nakonec zapracujeme i strouhaný kokos.
- Plech vyložíme pečicím papírem a lžící na něj tvoříme malé hromádky. Ty opatrně sušíme v troubě, až lehce zezlátnou.
Tip: Kokosky můžeme plnit máslovým krémem a zdobit rozehřátou čokoládovou polevou.