I při dietě potřebujete tuky. Margarínu můžete více, s máslem šetřete

  4:00
Před zahájením diety si mnoho lidí s nadbytečnými kily stanoví jako jeden z hlavních kroků úplné vyškrtnutí tuků z jídelníčku. To je ovšem chyba. Tuky by se sice při hubnutí měly omezit, ale nikoli zcela zakázat. Jen je musíte správně vybírat a používat ve vhodném množství.

Tuky mají vysokou energetickou hodnotu, ale pro organismus jsou nepostradatelné (ilustrační snímek). | foto: Profimedia.cz

Tuky představují jednu ze tří základních živin a jsou nejen zdrojem vitaminů rozpustných v tucích (A, D, E, K), ale také jednou z hlavních energetických složek. Mají však vysokou kalorickou hodnotu, zhruba 38 kJ/g, tedy více než dvojnásobnou oproti bílkovinám a sacharidům. A pozor, málo vás zasytí.

Ukázka množství jednotlivých potravin, které obsahují 20 g nasycených mastných kyselin, což je doporučené množství při příjmu 8 000 kJ na 1 den.

Drůbež
130 g kachny (s kůží)
4,5 kg kuřecích prsou bez kůže

Vepřové
240 g krkovice
1,5 kg vepřové pečeně

Uzeniny
100 g salámu (herkules)
1 kg vepřové šunky standardní

Sýr
110 g eidamu 45 %
300 g eidamu 20 %
600 g cottage

Jogurty
300 g smetanového jogurtu
1 kg polotučného jogurtu

Smetana, mléko
90 ml smetany (33 %)
2 l polotučného mléka

Tuky
35 g másla
330 g tuku Flora light

Tuky jsou však důležité pro správné fungování našeho těla, potřebuje je náš mozek, srdce, buňky i hormony. Některé jsou také zdrojem esenciálních, pro lidský organismus nepostradatelných mastných kyselin.

"Musíme si uvědomit, že kromě přímých tuků, které si například mažeme na chleba, smažíme na nich nebo přidáváme do salátů, konzumujeme i skryté tuky - v mase, pečivu, uzeninách nebo třeba v sladkostech," upozorňuje Iva Málková ze sdružení Stop obezitě.

Hlídejte množství i kvalitu

Je proto nutné rozlišovat, které tuky jsou ty "dobré" a které "špatné" a celkově změnit životní styl.

Ty "dobré" tuky najdeme v kvalitních rostlinných olejích (s výjimkou palmojádrového a kokosového tuku) a kvalitních margarínech, dále ořeších a olejnatých semenech. Najít je můžeme i v tučných rybách - například v lososu, makrele nebo sardinkách.

"Špatné" tuky najdeme v tučném mase, uzeninách, plnotučných mléčných výrobcích, v různých polevách, dortech, zákuscích, trvanlivém a jemném pečivu, v másle a sádle.

Jen konzumací jednoho krajíce chleba namazaného deseti gramy másla přijmete okolo pěti gramů nasycených mastných kyselin, což je jedna čtvrtina celého tolerovaného denního příjmu nasycených mastných kyselin v našem jídelníčku. Stejně jako u jiných složek potravy platí základní poučka - všeho s mírou.

Na obrázku vidíte, o kolik můžete ušetřit příjem tuku.

Při hubnutí je dobré s tuky šetřit, ale i tak by příjem energie z tuků neměl klesnout pod 20 procent celkového energetického příjmu při 8 000 kJ, tedy pod 45 gramů za den. Sdružení Stop obezitě (STOB) doporučuje 30 procent.

Hubněte s odborníky

Chcete i vy zkusit zhubnout natrvalo? Společnost Stop obezitě připravila tříměsíční program, kam se může každý přihlásit a dokonce i vyhrát zajímavé ceny.

Pomáhat vám budou nejen lidé, kteří již zhubli, ale také odborníci z řad nejlepších českých lékařů a terapeutů. Více  informací na www.stobklub.cz

Podle odborných doporučení byste měli konzumovat třetinu tuků nasycených a dvě třetiny tuků nenasycených.

Většinou vyčerpáme povolenou třetinu těch nasycených v podobě skrytých tuků (maso, uzeniny, sýry), a proto se doporučuje zbytek čerpat z potravin bohatých na nenasycené mastné kyseliny.

Pokud ale dokážete omezit nasycené tuky v uzeninách či sýrech, klidně si namažte chléb máslem, jinak však raději volte margaríny. 

Autor:
  • Nejčtenější

Žena se dvěma vagínami má dva přítele, sexuální potěšení má rozdělené

21. března 2024  7:54

Annie Charlotte se narodila se dvěma vagínami. Ačkoli zprvu pro ni byl její zdravotní stav šokem,...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

26. března 2024,  aktualizováno  8:54

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou

24. března 2024

Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...

Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství

22. března 2024  8:15

Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena si vysnila plastiku prsou v Turecku, život se jí změnil v horor

25. března 2024  7:59

Třiatřicetiletá Stephanie Briggsová z Velké Británie roky šetřila na operaci, po které měla mít...

Intersexualita pro mě byl šok, říká žena bez ženských pohlavních orgánů

28. března 2024  8:45

Alyssa Ballová byla od mala vychovávána jako dívka. Ve skutečnosti ale úplnou dívkou nebyla. Pravdu...

KVÍZ: Oslavte den učitelů. Poznejte známé kantory a procvičte si znalosti

28. března 2024

Den učitelů se letos potkal s prázdninami, a k tomu ještě s přípravou na velikonoční svátky. Jestli...

Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem

28. března 2024

Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....

Otékaly a modraly mi prsty. Onemocněla jsem systémovou sklerodermií

28. března 2024

Vždy jsem byla aktivní, jezdila jsem na výlety, fotila a plně se věnovala své práci. Před sedmi...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...