Čtenářský recept: Tomatové pyré s cherry rajčaty a mozzarellou

  12:44

Tomatové pyré s cherry rajčaty a mozzarellou | foto:  Zdeněk Suchýpro iDNES.cz

Doba přípravy: 20 minut

Množství: 6 porcí

  • 10 větších rajčat
  • lžíce olivového oleje
  • sůl
  • pepř
  • snítka čerstvého oregana
  • 6 ks cherry rajčátek
  • mozzarella
  • pár lístků čerstvé bazalky

1. Rajčata nařízneme a zhruba na půl minuty je ponoříme o vroucí vody. Poté rajčata vložíme do ledové vody a oloupeme slupky. 

2. Rajčata si připravíme do mísy, přidáme lžíci olivového oleje, sůl, pepř a čerstvé oregano. Vše rozmixujeme ponorným mixérem a ještě můžeme propasírovat přes velmi jemné sítko. ¨

3. Směs uložíme do chladničky a vychlazené podáváme ozdobené špízkem z cherry rajčátka, mozzarelly a lístku bazalky.

Tip:
Ideální jako předkrm nebo amuse bouche.

Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...