To nejlepší občerstvení k vínu

  0:38
Aby vám dobré víno nezamotalo hlavu víc, než je žádoucí, musíte žaludku pomoci nějakým občerstvením. Máme pro vás pár návrhů.

Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

ČTĚTE TAKÉ: VELKÝ PRŮVODCE PRO MILOVNÍKY VÍNA

GRISSINI - CHLEBOVÉ TYČINKY

Těsto zpracujte z těchto surovin:
125 ml vody, lžička sladu (nebo sladovitu), 13 g panenského olivového oleje, 100 g hladké mouky, 150 g celozrnné pšeničné (můžete nahradit špaldovou), lžička sušeného nebo 1/4 lžičky čerstvého droždí a 1 lžička soli.

Chcete-li vytvořit sezamovou variantu, přidejte do těsta ještě 20 g sezamových semínek.

Těsto vyválejte na plát silný asi půl centimetru, odkrajujte dlouhé tenké plátky a ty stočte do spirály. Pečte na papírem vyloženém plechu na 200 °C cca 15 minut - záleží na síle tyčinek.

Tip
Nejjednodušší varianta slaných tyčinek k vínu je vyrobit je z rozváleného listového těsta. To můžete posypat solí a paprikou, bylinkami, mákem nebo kmínem, případně nastrouhaným sýrem.

NEJJEDNODUŠŠÍ A NEJVDĚČNĚJŠÍ: OBLOŽENÝ TALÍŘ

Ilustrační foto

Nachystejte hostům k vínu talíře dobrot, ze kterých si každý vybere sám to, co mu nejvíc chutná. A nebude vás to stát víc práce než koupit a naaranžovat.

Olivy černé i zelené jsou k dostání v přírodním stavu nebo nacpané k prasknutí jinou chuťovkou. Ostré a uzené salámy, klobásky a šunky nakrájené na tenké plátky doplňte několika druhy pečiva od tmavého k světlému.

Sýry jsou samostatnou kapitolou a poznatky o tom, který sýr se hodí ke kterému vínu, by vydaly na celý článek. Stačí, když se budete řídit jednoduchým pravidlem "svůj k svému": ostré sýry k výrazným vínům, jemné k jemným.

JEDNOHUBKY NEBOLI KANAPKY

Jednohubky

S rajčaty a bylinkami

Nakrájejte na kolečka tenkou bagetu nebo rohlíky - lepší jsou tmavé. Opečte nasucho v troubě, potřete troškou másla. Potom na každou položte dva měsíčky cherry nebo datlových rajčátek, ozdobte pažitkou a bazalkou, osolte a znovu krátce zapečte. Pikantnější chuti vyhovíte tak, že po másle potřete bagetu i trochou česneku.

S tvarohovým krémem a krevetkou

Na bílé krekry nebo malé kousky bílého chleba naneste cukrářským tvořítkem krém utřený z tvarohu, trochy zakysané smetany a bylinkové soli. Na kopeček krému naaranžujte krevetu a posypte bylinkami. Dozdobit můžete čtvrtkou plátku citronu a dochutit kapkou pálivé salsy.

Pita chlebíčky s česnekovým máslem

V jednoduchosti je krása. Nakrájejte plackový pita chléb (nebo nastříhejte nůžkami) na malé trojúhelníčky, ty potřete česnekovým nebo bylinkovým máslem a ozdobte bazalkou. Exotičtější varianta vznikne, přidáte-li pár plátků mandlí nebo opražená piniová semínka.

Lososové s koprem

Pro milovníky rybích pomazánek tady máme jemnější variantu jejich pochoutky, která tolik nepřetluče chuť vína. Z majonézy, bílého jogurtu a trochy sardelové nebo kaviárové pasty utřete krém. Ten naneste tvořítkem na kousky bílého nasucho opečeného toustu a nahoru stočte tenký plátek lososa - může být i uzený. Ozdobte koprem a máte chuťovky se švédským nádechem.

  • Nejčtenější

Jak poznat černý kašel

9. listopadu 2013,  aktualizováno  15.3 11:04

Záchvaty kokrhavého, zajíkavého kašle, které mohou trvat až půl roku. Mnohdy je nemoc spojena se...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

13. března 2024  21:50

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Zdeňka: Chci se stát otcem, moje žena je proti. Kamarádka nabízí řešení

18. března 2024

Vždycky když slyším o tom, jak si ženy stěžují na muže, kteří nechtějí mít děti, tak se musím...

Zhubla 35 kilogramů. Připadám si teď mladší a plná energie, říká Petra

12. března 2024

Petra vyzkoušela spoustu diet. Dokonce docházela i za výživovým poradcem, ale zhubla jen částečně....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Orgasmus zažijete i při sportu a další zajímavosti ze světa ženského vyvrcholení

14. března 2024

V sexuálním životě sice orgasmus nemusí hrát hlavní roli, ovšem jestli něco vede ke šťastnému...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Žena měla dost domalovávání obočí, tak si ho nechala transplantovat

19. března 2024  8:16

Devětadvacetiletá Siham Cyrine utratila v přepočtu téměř sto dvacet tisíc korun za transplantaci...

Muffiny z velikonoční nádivky

Muffiny z velikonoční nádivky

Střední

60 min

Upečte letos na Velikonoce místo klasické nádivky tyto slané muffiny.

Jehněčí hřbet s kroupami

Jehněčí hřbet s kroupami

Střední

60 min

Máte rádi jehněčí maso? Pokud ano, vyzkoušejte recept na jehněčí hřebínky.

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou

Lehké

35 min

Snadný a velmi chutný recept na játra v bramborové omáčce.

Rozdáváme hygienické pomůcky ZDARMA!
Rozdáváme hygienické pomůcky ZDARMA!

Hledáte udržitelnou a kvalitní hygienickou péči pro sebe i vaše miminko? Už dál nemusíte. Zapojte se do testování a vyzkoušejte produkty ECO by...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...