Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Telecí řízky s broskvemi a brokolicí

  10:55aktualizováno  10:55
Telecí řízečky naklepeme, osolíme, opepříme, po obou stranách obalíme v mouce a prudce osmahneme na rozpuštěném másle s olejem po obou stranách. Vyjmeme z vysmažené šťávy. Žampiony rozřízneme napůl, na šťávě orestujeme. V osolené vodě uvaříme brokolici - vaříme nejdéle 3 minuty, pak sedíme a ihned ponoříme na chviličku do studené vody, aby si brokolice udržela svěží zelenou barvu.

Pekáček vymastíme máslem, na máslo vložíme opečené řízečky, přidáme orestované žampiony, půlené kompotované broskve, brokolici rozdělenou na menší růžičky.

8 menších telecích řízečků
1 středně velká brokolice
1 pórek
16 středně velkých žampionů
8 půlek kompotovaných broskví
4 lžíce koňaku
kelímek zákysu
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
Podravka, sůl, bílý pepř Kotányi
lžička sezamových semínek

To vše zalijeme zákysem, který trošku ochutíme solí. Posypeme sezamovými semínky a dáme do vypečené trouby prohřát. Podáváme s kroketami nebo pomfrity.

Autor:


Témata: Brokolice, Masa, Máslo

Nejčtenější

Rodina přišla o dům, synům hrozí dětský domov. Pomozme jim

Štěrbovi se svými čtyřmi syny

Adam (11) chce být farmářem, i když od naší návštěvy už možná raději filmařem. Když jsme u nich ve starém řadovém domku...

Jsi koště. Ty zase liberecká nula. Janu ve Výměně musel zachránit štáb

Výměna manželek: Napadení a zásah štábu!

Roman (46) je koště, alias budižkničemu, a Jana (32) zas liberecká nula, zaznělo tentokrát v televizní Výměně manželek....



V mužském těle byla nešťastná, dnes má krásná Erin ňadra i lásku

Poprvé poznala Jareda ještě jako Aaron. Dnes s ním Erin prožívá lásku svého...

Narodila se jako chlapec jménem Aaron, ale už od tří let věděla, že do klučičího těla nepatří. Před dvěma lety se...

Trpěla anorexií: Věděla jsem, že umírám, ale nedokázala jsem jíst

Michala Jendruchová v Rozstřelu

Anorexie, bulimie, ale i ortorexie jsou závažná psychiatrická onemocnění, která postihují stále více lidí a dokonce i...

Šest mýtů, které možná brání k získání vysněné postavy

Ilustrační fotografie

Existuje mnoho mýtů z oblasti zdravého životního stylu a fitness. My jsme vybrali jedny z nejrozšířenějších, které už...

Další z rubriky

Beránek jako symbol Velikonoc. Kde se vzal a jakého letos upéct?

Beránek

Na Hod boží by měl stát na stole s mašlí kolem krku. Beránek. Recept na tuto tradiční velikonoční dobrotu se dědí v...

VIDEORECEPT: Ďábelská topinka se strouhaným parmazánem

Ďábelská topinka

Někdy nemáte chuť na „velké“ jídlo, ale dali byste si něco malého k pivu, vínu nebo televizi. V takové chvíli přijde...

Zamilujte se do slaných koláčů. Se šunkou, špenátem nebo žampiony

Špaldové koláčky se šunkou, sýrem a špenátem

Teplá večeře nemusí být jen maso s přílohou. Zkuste se inspirovat francouzskou specialitou jménem quiche. Slaný koláč,...

Červené rty nikdy nevyjdou z módy. Ani na Silvestra

Červené rty nikdy nevyjdou z módy. Ani na Silvestra

Arome.cz Červené rty sluší výrazným brunetám i křehkým blondýnkám. A z módy nevycházejí už pěknou řádku let. Že je na vás křiklav...

emimino-diskuse
emimino-diskuse

Je fajn si občas s někým popovídat o tom, co vás trápí. S námi v tom nejste sami.

Najdete na iDNES.cz