náhledy
Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se silnějším vínem, ideálně červeným.
Autor: Profimedia.cz
Sýr je koncentrátem mléka, a tudíž i koncentrátem mléčného vápníku, který je v naší výživě nepostradatelný.
Autor: www.mlekovaszdravi.cz
Lehké bílé víno se hodí zejména k jemnějším a méně výrazným sýrům.
Autor: Isifa
Tvrdší sýry obsahují více vápníku.
Nabídka sýrů v obchodech je velká, pozor však na jejich napodobeniny. Měly by výt řádně označeny jako "alternativa k mléčnému výrobku", přesto čtěte pečlivě etikety.
Autor: Tomáš Lysoněk, MF DNES
ing. Jiří Kopáček, CSc., předseda Českomoravského svazu mlékárenského
Autor: ČSMSM