Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Už žádná mazaná houska. Svačiny, kvůli kterým se budou těšit do školy

aktualizováno 
Vykoumat takovou školní svačinu, kterou děti donesou do školy vcelku a bez úhony a naopak ji odpoledne nepřinesou netknutou domů, protože jim bude opravdu chutnat, to je výzva, které čelí tisíce rodičů. Nenechte se zastihnout nepřipravení!

Sendvič se zeleninovou pomazánkou a řapíkatým celerem | foto: Profimedia.cz

Vědecké výzkumy dokázaly, že nejen to, co děti snídají, ale i složení jejich svačinek má vliv na jejich mentální kondici, školní výsledky a celkově i psychickou pohodu celý den. A to už stojí za trochu toho rodičovského zamyšlení.

Špatné složení nebo dokonce absence dopoledního jídla může být příčinou nepozornosti, zhoršené koncentrace, únavy nebo bolestí hlavy. Navíc si mnoho rodičů ulevuje tím, že dávají svým potomkům do svačinového boxu pořád to stejné menu, které se časem omrzí.

Správná svačina

má být podle nutriční terapeutky rozmanitá a měla by obsahovat jak sacharidy, tak bílkoviny a tuky.

Ideální je proto kousek pečiva (v případně starších dětí celozrnného) s máslem či margarínem a šunkou, sýrem, vejcem, rybím masem či jogurtem.

Dále by neměla chybět zelenina nebo ovoce. Děti budou bavit i experimenty, jako domácí celozrnné cookies, pestré saláty ze zeleniny či ovoce nebo třeba skleničky s jogurtem, ovocem a cereáliemi.

Zejména rodiče starších školáků to pak řeší raději tím, že dětem dají peníze, ať si něco koupí samy. Jenže, jak si myslíte, že to dopadne? Nákupem čokolády, sladké limonády nebo bonbonů

„Cukr děti zasytí jen na krátkou dobu, ale o to dříve se pak objeví pocit únavy,“ upozorňuje nutriční terapeutka Miroslava Matějková. „Navíc je popíjení limonád a baštění cukrovinek častým důvodem zvyšování tělesné hmotnosti a v kombinaci s nedostatečným pohybem může vést ke vzniku nadváhy a obezity.“

Základem dopoledního jídelníčku každého školáka je proto svačina, která by měla tvořit 10 až 15 % denního energetického příjmu. Do její přípravy přitom můžete zapojit i děti samotné.

Sendvič se zeleninovou pomazánkou a řapíkatým celerem

Ingredience na 1 porci:

Sendvič se zeleninovou pomazánkou a řapíkatým celerem
  • 1/2 bílé papriky
  • menší svazek pažitky
  • řapíkatý celer
  • 100 g krémového sýra
  • sůl
  • 4 plátky tmavého chleba

Pracovní postup:

  1. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme jí nadrobno. Pažitku nasekáme.
  2. Řapíkatý celer očistíme a kousek nasekáme najemno, zbytek pokrájíme na špalíčky dle velikosti svačinového boxu.
  3. V misce smícháme nakrájenou papriku, pažitku a nasekaný řapíkatý celer. Dochutíme solí.
  4. Pomazánkou natřeme dva plátky chleba, přiklopíme dalšími dvěma plátky.
  5. Dáme do svačinového boxu společně s řapíkatým celerem.

Barevný zeleninový salát s quinoou a sýrem feta

Ingredience na 1-2 porce:

Barevný zeleninový salát s quinoou a sýrem feta
  • 1/2 hrnku quinoy
  • 1/2 salátové okurky
  • 1/2 oranžové papriky
  • 4 cherry rajčátka
  • nasekané bylinky
  • sůl
  • olej z vlašských ořechů
  • citronová šťáva dle chuti
  • 50 g sýra feta

Pracovní postup:

  1. Dáme vařit hrnek vody, když začne vřít, nasypeme do ní quinou a vaříme 15 minut. Pak ji necháme vychladnout, voda by se měla vstřebat, případně přebytečnou scedíme.
  2. Okurku omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky, rajčátka omyjeme a překrojíme na čtvrtky.
  3. Zeleninu smícháme s quinoou, zakápneme olejem z vlašských ořechů a citronovou šťávou, dochutíme troškou soli a bylinkami.
  4. Nakonec vmícháme nakrájený sýr feta a zavřeme do krabičky.

Kokosové cookies s domácím pribinákem

Ingredience na 12 kousků:

Kokosové cookies s domácím pribinákem
  • 40 g másla
  • 5 lžic moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1/3 hrnku strouhaného kokosu
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • čokoládové pecičky nebo nalámaná čokoláda
  • Na pribinák:
  • 100 g měkkého tvarohu
  • 2 lžičky vanilkového cukru
  • 2-3 lžíce mléka

Pracovní postup:

  1. Máslo utřeme s cukrem a žloutkem, přidáme mouku s práškem do pečiva, strouhaný kokos a nakonec čokoládové pecičky.
  2. Vypracujeme těsto, které pomocí lžíce nanášíme na plech vyložený pečicím papírem s dostatečnými odstupy – cookies během pečení nabydou.
  3. Pečeme 10 až 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Necháme vychladnout.
  4. Mezitím si připravíme pribinák. V misce prošleháme měkký tvaroh s cukrem a mlékem. Dáme do skleničky nebo misky se šroubovacím uzávěrem.

Tip: Část hladké mouky můžete nahradit moukou celozrnnou nebo špaldovou.

Svačinová sklenička s jogurtem a pohankovými pukanci

Ingredience na 1 porci:

Sklenička s jogurtem, ovocem a pohankovými pukanci
  • 1⁄2 hrnek pohankových pukanců
  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • borůvky, maliny, ostružiny aj.

Pracovní postup:

  1. Do skleničky střídavě vrstvíme očištěné ovoce, jogurt a pohankové pukance.
  2. Jogurt můžeme dochutit také domácí marmeládou nebo lžičkou medu.
  3. Lepší než skleničky budou zejména v případě menších dětí plastové nebo silikonové krabičky s kvalitním uzávěrem.
Autor: pro iDNES.cz



Nejčtenější

Análie nebo Melanomia? Rodiče se předhánějí ve vymýšlení neobvyklých jmen

(Ilustrační snímek)

Většina z nás vybírala jména potomků v rodině, případně ve známé knížce Jak se bude jmenovat? Výběr jména u nás i dnes...

Chudým kráskám plní jejich sny. U dcery bych byl zásadně proti, říká

(ilustrační snímek)

Luxusní dárečky, výlety za hranice šedého průměru, nákladný život v krásných kulisách... Která žena po něčem takovém...



Kristina Bazanová: Holka z maloměsta je ve 23 letech módní milionářkou

Blogerka Kristina Bazanová na filmovém festivalu v Cannes (květen 2016)

Ve 23 letech pravidelně létá první třídou, bydlí na střídačku na dvou kontinentech, je tváří několika velkých značek,...

Příběh Karolíny: Manžel má milenku a odmítá ji opustit

(ilustrační snímek)

Vdaná jsem už téměř patnáct let. Za tu dobu mi manžel byl několikrát nevěrný, ale vždy, když to na něj prasklo, své...

Koupelna bez teplé vody a všude zima. Mise pomohla tátovi s malým synem

Julián s Matyáškem si během rekonstrukce bytu užívali v Mikulově.

Svého drogového období Julián (29) lituje. Jenže nezůstalo bez následků, ze vztahu s přítelkyní se narodil syn Matyáš,...

Další z rubriky

Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu,...

Horké nápoje, které prohřejí vaše podzimní odpoledne a večery

Zázvorový životabudič

Nenechte se rozházet tím, že se kvůli změně času dříve stmívá. Využijte delší večer k tomu, že si zabalíte nohy do...

Kulajda, kančí roláda i řezy hrk-hrk. Podzimní menu podle blogerky

Rychlé jablečné řezy hrk-hrk

Ačkoli dnes jídlo miluje a je nejen jejím koníčkem, ale i povoláním, jako dítě se Andrea Motlíková ve svém talíři...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.