Maso prošpikujeme slaninou. Uprostřed nařízneme kapsu, do které vložíme na tvrdo uvařené vejce a kapsu zašijeme. Na sádle osmažíme cibulku, na kterou položíme maso potřené hořčicí. Prudce opečeme, potom podlijeme vodou, dusíme a pečeme do měkka. Když je maso hotové, vyndáme ho, šťávu ještě vydusíme, zaprášíme ji moukou a zalijeme vývarem. Potom ji procedíme a upravíme podle chuti.
Maso obložíme slaninou a podáváme s opečenými bramborami.
Štěpánská obložená pečínka
Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich
Premium Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o...
Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa
Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}