Vědci navíc skořici přičítají dezinfekční a antibiotické účinky.
Sledovaní pacienti užívali čtyřicet dní jeden, čtyři nebo šest gramů skořice, případně odpovídající množství placeba. Všem, kteří konzumovali voňavé koření, lékaři naměřili nižší hladinu krevního cukru a škodlivého cholesterolu.
Ukázalo se, že není třeba jíst skořici den co den, neboť kladný efekt přetrval i po následném dvacetidenním skořicovém půstu.
Skořice se získává z kůry skořicovníku pěstovaného na Cejlonu, v Číně, na Jávě a v dalších tropických oblastech. Čínská medicína o skořici tvrdí, že vyrovnává harmonii elementů jang a jin.
