Žemlovka, koprovka i buchtičky se šodó. Variace na hity ze školní jídelny

  0:16
Školní rok se překulil do druhé poloviny, tak si pojďme připomenout evergreeny z jídelny, které jsme jako školáci milovali i nenáviděli. Od zlatého hitu v podobě buchtiček se šodó přes koprovku s vejci a žemlovku až po rybí filé. Tentokrát vás však k dojídání nikdo nebude muset nutit.
Část 1/4
Žemlovka

Žemlovka s jablky a perníkem

Ingredience:

  • 60 g rozinek
  • asi 3 lžíce rumu
  • 5 starších rohlíků
  • máslo na vymaštění formy
  • 150 ml mléka
  • 100 g krupicového cukru
  • 750 g nakyslých jablek
  • 1 citron
  • mletá skořice
  • 50 g perníku na strouhání
  • 300 g zakysané smetany
  • 40 g másla

Pracovní postup:

  1. Rozinky vsypeme do misky. Zalijeme je rumem a necháme nabobtnat. Z rohlíků odstraníme mák, sůl či kmín. Pak je nakrájíme na kolečka.
  2. Zapékací mísu vytřeme máslem. Mléko osladíme. Kousky rohlíků zvlhčíme mlékem a částí vyložíme dno zapékací misky.
  3. Jablka oloupeme a zbavíme jádřince. Dužinu nakrájíme na kousky. Jablka ihned promícháme s citronovou šťávou, aby nezhnědla.
  4. Na vrstvu rohlíků v zapékací misce rozprostřeme jablka a rozinky. Vše poprášíme skořicí a posypeme nastrouhanou citronovou kůrou.
  5. Do misky rozložíme zbylé rohlíky. Navrch je posypeme nastrouhaným perníkem.
  6. Žemlovku zalijeme rozšlehanou smetanou a poklademe vločkami másla. Vložíme ji do předehřáté trouby a při 180 °C ji zapékáme asi 40 minut.
Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...