Polovině koleček náprstkem vypíchneme střed. Kolečka klademe na nevymazaný plech a zvolna je upečeme.
210 g hladké mouky
140 g másla
40 g cukru
1 žloutek
50 g mletých ořechů
2-3 lžíce kakaa
rybízová zavařenina
rum
krystalový cukr na obalení
Plná kolečka a kolečka bez středu slepíme rybízovou či jinou výraznější zavařeninou. Potom kolečka krátce ponoříme do rumu, necháme okapat a hned je obalujeme v krystalovém cukru. Kolečka necháme vyschnout a pak je rovnáme do krabic.
