Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Redukční pokrmy stravu neochuzují. Naopak.

  14:27aktualizováno  14:27
Rozhodli jste se přejít na redukční dietu a bojíte se, že neumíte vařit pokrmy s nízkým obsahem kalorií? Je to opravdu jednoduché. Podívejte se na kalorickou hodnotu jednotlivých potravin. Zkuste se kaloriemi řídit. Za čas se vám to "dostane do krve". Pro inspiraci nabízíme několik receptů.
jídlo, pokrm

jídlo, pokrm | foto: Archiv iDNES

 
 

 

Pro pravidla redukční diety klikněte ZDE

 

 

Kapr s kari kořením a salátem (1620 kJ)
130 g kapra
10 g  másla
10 g  cibule
sůl
kari
5 g   křenu
půl lžičky strouhanky
1 lžíce kečupu

Salát:
30 g brambor
50 g jablka
30 g cibule
30 g mrkve
30 g celeru
35 g (plá lžíce) bílého jogurtu
1 lžíce mléka
hořčice

Do zapékací misky vytřené máslem a sypané strouhankou dáme porci kapra, ze kterého jsme stáhli kůži. Poprášíme kari kořením, posypeme sekanou cibulí, polijeme kečupem, který lehce zředíme vodou. Asi půl hodiny v mírné troubě dusíme, podle potřeby podlijeme. Hotové sypeme křenem a podáváme se salátem.
Na salát pokrájíme vařený brambor, jemně ustrouháme mrkev a celer. Přidáme nahrubo nastrouhané jablko a promícháme marinádou z jogurtu ředěného mlékem.
Dochutíme solí, pepřem a hořčicí. Můžeme rovněž posypat křenem.

Kuře s lečem po maďarsku (950 kJ)
1/4 ks kuřete
sůl
sladká paprika
10 g cibule
40 g rajčat
10 g másla
50 g paprikových lusků
10 g cibule

Osolenou a opepřenou porci kuřete dáme na zpěněnou cibuli, přidáme sladkou papriku, podlijeme netučným vývarem a dusíme téměř do měkka.
Přidáme nakrájenou cibuli, rajčata a papriku a dodusíme.

Telecí plátek s křenem v alobalu (1015 kJ)
90 g telecího masa
20 g šunky
10 g eidamu
křen
5 g  másla
sůl

Naklepaný telecí plátek osolíme a pložíme na něj plátek šunky a plátek eidamu, posypeme křenem a takto připravené maso zabalíme do alobalu.
Pečeme na plechu v troubě, na hotový dáme čerstvé máslo.

Biftek s vejcem (1058 kJ)
80 g hovězího masa ze svíčkové (roštěné)
vejce
olej
hlávkový salát

Biftek lehce naklepeme, osolíme, opepříme a grilujeme po každé straně 4 minuty.
Upravíme volské oko, které položíme na biftek.
Zdobíme hlávkovým salátem a zelenou petrželkou.

Hovězí plátek na zelenině (1250 kJ)
100 g hovězího masa
sůl
pepř
5 g   slaniny
20 g  šunky
20 g  cibule
30 g  kořenové zeleniny
bobkový list
tymián
celý pepř

Naklepaný plátek masa osolíme a opepříme.
Šunku a zeleninu nakrájíme na tenké nudličky, promícháme a asi polovinu natřeme na připravený plátek, který zavineme a převážeme nití.
Na slanině zpěníme cibuli, přidáme zbytek zeleniny a koření, vložíme připravený závitek, podlijeme vodou a dusíme do měkka.
Vyndáme koření a zakapeme citronovou šťávou - nezahušťujeme.

Frankfurtská polévka (1080 kJ)
30 g dietních párků
10 g oleje
20 g cibule
15 g hladké mouky
mletá sladká i pálivá paprika
40 g mrkve
30 g celeru
1 dl polotučného mléka
1 lžička vegety speciál
mletý pepř
libeček
asi 6 dcl vody
sůl

Drobně nakrájenou cibuli a zeleninu zpěníme na oleji, přidáme mouku a papriku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vodou, rozšleháme a vaříme 10 minut, až zelenina změkne.
Do polévky nalijeme mléko, přihřejeme ji téměř k varu, přidáme vegetu, párek nakrájený na tenká kolečka, sůl, pepř, usekaný libeček a podáváme.

Polévka se šunkovým salámem a hráškem (612 kJ)
1/2 kostky masoxu
1/2 l vody
50 g šunkového salámu
60 g hrášku
2 zrnka pepře
1 zrnko nového koření
petrželka

Masox zalijeme studenou vodou, přidáme koření a vaříme 3 minuty.
Přidáme salám nakrájený na nudličky, hrášek a vaříme, až hrášek změkne.
Koření vyjmeme, polévku posypeme usekanou petrželkou a podáváme.

Strapačky se zelím (2484 kJ)
200 g brambor
sůl
pepř
50 g  hrubé mouky
40 g  hladké mouky
10 g  oleje
20 g  cibule
200 g kysaného zelí

Brambory jemně nastrouháme, necháme ustát a část vody slijeme.
Přidáme mouku, sůl, pepř, dobře promícháme a přes hrubé struhadlo protlačíme do vařící vody. Lehce je zamícháme a vaříme 7 - 8 minut.
Vyjmeme je, necháme odkapat, promícháme s dušeným zelím a hned podáváme.

Příprava zelí: Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme překrájené zelí, trochu vody a dusíme pod pokličkou, až zelí změkne a tekutina se odpaří.

Autoři:






Nejčtenější

Zpěvačka Paloma Faith na Britain Q Awards (Londýn, 18. října 2017)
Moje děti budou genderově neutrální, říká zpěvačka Paloma Faith

Loni v prosinci se britská zpěvačka Paloma Faith (36) poprvé stala maminkou. S francouzským partnerem Leymanem Lahcinem (30) by chtěla mít další potomky....  celý článek

Páj s modrým sýrem a hruškami
Švédská kuchyně nejsou jen ryby. Tři recepty z nové severské kuchařky

Hity středomořské, italské nebo třeba bavorské kuchyně dovede většina z nás vyjmenovat i ze spaní, zatímco o té severské toho víme mnohem méně. S největší...  celý článek

V manželství jsou lidé šťastnější a žijí déle, ukázal výzkum.
Příběh Ondřeje: Žena mě má za malé dítě, nemám chvíli klidu

Už se pomalu blížím důchodu a jak jsem se na něj vždycky těšil, tak si poslední dobou říkám, že snad budu pracovat, dokud nepadnu. Aspoň v té práci nemusím být...  celý článek

Ilustrační fotografie
Šest příznaků nezdravého srdce. Varovat může chrápání i krvácení dásní

Srdeční onemocnění jsou nejčastější příčinou úmrtí. Mohou postihnout kteroukoli část srdce, nejčastěji však věnčité tepny a srdeční chlopně. Onemocnění srdce...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Přejídání jako zabiják. Skrytě ničí i vaše játra

Znalec gastronomie Pavel Maurer radí: „Nejezte blbě!“ Lékaři by dodali: „A když už, tak se aspoň nepřejídejte.“ Obezita totiž ničí nejen klouby a srdce, ale...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Ilustrační fotografie
Lékařka: Za nárůst očních vad může zírání do počítače a málo aktivit venku

Nejčastější oční vadou na světě je podle průzkumů krátkozrakost. Jen v Česku trápí zhruba pětinu populace. "Za nárůstem této oční vady stojí hlavně fakt, že...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Proč potřebujete izolepu do kosmetické taštičky
Proč potřebujete izolepu do kosmetické taštičky

Klepe se vám ruka a tekutou linkou si na víčku vytvoříte nepravidelný pruh... co s tím? Pomůže vám obyčejná lepicí páska... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.