Doba přípravy: 30 minut
Suroviny na 2 porce:
- 1 lilek
- sůl, koření na grilovanou zeleninu
- 200 ml zakysané smetany
- česnek
- olivový olej
Postup:
1. Lilek nakrájíme na slabší plátky, posolíme a necháme "vypotit" cca 20 minut. Potom papírovým ubrouskem vysajeme vodu.
2. Na rozpálený gril klademe plátky lilku a ogrilujeme z obou stran, mezitím si v misce smícháme zakysanou smetanu s utřeným česnekem a trochou soli.
3. Když máme plátky ogrilované, dáme do misky a pokapame olivovým olejem, posypeme grilovacím kořením na zeleninu a promícháme. Nakonec přelijeme česnekovou zakysankou a promícháme.
Tip: Salát je vhodný ke grilovaným masům, či samotný pouze s opečenou bagetou.
