Recept od vás: Rýžový salát se sýrem

- Pro čtyři osoby si připravíme: 20 dkg rýže 10 dkg sýra Eidam vcelku 10 dkg sýra Eidam uzeného 15 dkg šunky nebo salámu - šunkového, turistického, poličanu ap. 20 dkg mražené zeleninové směsi (hrášek, mrkev, kukuřice) 1 větší cibuli 4 polévkové lžíce sterilovaného zeleninového salátu (paprika, okurka, cibule) 150 g zakysané smetany nebo bílého jogurtu 2 polévkové lžíce tatarské omáčky 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje sůl, pepř, eventuelně směs bylinného koření na dochucení)

Rýži uvaříme v osolené vodě s trochou oleje. Mraženou zeleninu krátce povaříme ve slané vodě. Sýry nakrájíme nebo nastrouháme nahrubo, nakrájíme šunku na kostičky. Cibuli krájíme najemno. Tuto směs smícháme s vychladlou vařenou rýží a zeleninou. Přidáme sterilovanou zeleninu, zakysanou smetanu, tatarskou omáčku a olej. Promícháme a podle chuti dosolíme a případně přidáme bylinkové koření. Před podáváním necháme cca 2 hodiny (nejlépe však do druhého dne) v chladu odležet.