Suroviny na 3 - 6 porcí:
- 6 sáčků černého čaje, nejlépe Lady Grey od Twinnings
- 2 lžíce třtinového cukru
- 10 lístků čerstvé máty + pár snítek na ozdobu
- 300 ml šťávy vymačkané z čerstvých pomerančů + 1 pomeranč, oloupaný a rozdělený na dílky
- šťáva z 1 citronu
- 1 salátová okurka, oloupaná a nakrájená na kolečka
- kolečka citronu či limetky na ozdobu (nemusí být)
- kostky ledu
Postup:
1. Nejprve uvařte čaj z jednoho a půl litru vody. Dokud je horký, vmíchejte do něj cukr a po deseti minutách přidejte i lístky máty. Dejte pořádně vychladit.
2. Před servírováním přelijte čaj do džbánku, přilijte pomerančovou i citronovou šťávu, vhoďte dílky pomerančů, okurku i mátu na ozdobení. Zasypte kostkami ledu. Podle chuti můžete případně přidat kolečka citronu nebo limetky.
