Očištěné zelí rozřízneme, vyřežeme košťál a nakrájíme na tenké nudličky. Najemno nasekanou cibuli zpěníme na tuku a osmažíme dozlatova. Přidáme nakrájené zelí, osolíme a dusíme téměř do měkka. Potom přidáme čtyři až pět lžic rajčatového protlaku, zaprášíme hladkou moukou, podle potřeby podlijeme teplou vodou a povaříme.
Nakonec dochutíme octem, cukrem a solí.
 Rajčatové zelí |
