Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Pivo začalo chutnat i českým ženám, propadla mu také výčepní Klára

  7:59aktualizováno  7:59
Pro mladé už je to samozřejmost a staří si musejí zvyknout. Pivo není jen mužskou vášní, začalo chutnat i českým ženám. Některé si podle piva vybírají dovolenou, jiné ho dovedou uvařit, další zakládají dámské pivní kluby. Čtvrteční Magazín DNES přinese příběhy pěti žen, které pivo nepokrytě milují.

Klára Valuchová vyzkoušela stovky různých piv. | foto:  Michal Sváček, MAFRA

Jednou z nich je i šestadvacetiletá Klára Valuchová z pražské restaurace Pivovarský klub, která už několikrát vyhrála titul Výčepní roku.

Což o to, sympatická je, pivo načepovat umí, ale přece jen je to pořád ještě spíš holka. "Řekněte mi něco o tom, co zrovna piju," vyzvu ji a Klára Valuchová spustí referát, z něhož zachytím jenom začátek, protože pak se v desítkách podrobností ztratím: "Vybral jste si svrchně kvašeného Matušku z Broum, což je polotomavá IPA, obsahuje 6,3 procenta alkoholu, chmelená je zastudena." A tak dále.

V tu chvíli je jisté, že tohle děvče rozumí pivu mnohem lépe než já, což mě fascinuje obzvláště proto, že prý ho ještě před sedmi lety vůbec nepila. Nechutnalo jí.

V devatenácti se rozhodla osamostatnit a odjela autobusem z rodného Chodova u Karlových Varů do Prahy najít si práci. Vystoupila na Florenci a zašla do blízké restaurace. Vůbec ji nevzrušovalo, že se podnik jmenuje Pivovarský klub, objednala si džus. "Ale zakecala jsem se s výčepákem, který řekl, ať zkusím štěstí u nich, že prý by potřebovali servírku."

Přijímací pohovor připomínal frašku, jenomže Klára má své nepopiratelné kouzlo, a asi proto dopadl dobře.

– Jste vyučená servírka?
– Ne.
– Máte nějakou praxi?
– Ne.
– Pijete pivo?
– Ne.
– Kolik znáte pivovarů?
– Počkejte, jeden, dva ... čtyři!
– Aha. A slíbila byste mi, že se aspoň budete snažit?

Tohle Klára Valuchová slíbila a v příštím půlroce vyzkoušela stovky různých piv. A najednou se vůbec nemusela přemáhat: "Hned zkraje mi nabídli půllitr polotmavé šestnáctky. Do té doby jsem netušila, že něco takového existuje, ale jakmile jsem dopila, další dvě hodiny mi svítily oči radostí, jak to bylo dobré."

Čtěte ve čtvrtek

Klára Valuchová

Velké téma o českých pivařkách čtěte už tento čtvrtek v příloze MF DNES Magazín+TV.

V Pivovarském klubu dnes nabízí hostům okolo 250 různých druhů piv a o každém z nich dovede něco povyprávět, což si někteří mužští návštěvníci neumějí buď představit, anebo připustit. "Když přijde nový host a chce se o svém pivu něco dozvědět, často mě poprosí, abych přivolala kolegu, což je trošku urážlivé," směje se.

Takový host dělá chybu. Když dnešní Klára Valuchová plánuje dovolenou, tak pokud možno za pivem do Belgie nebo ochutnávat do německého Bamberku, to je pro ni představa ideálního odpočinku. "Koníčků mám sice víc, ale jeden je jednoznačně hlavní. Pivo."

Všímá si, že už zdaleka není sama. "Zpočátku mi to tak občas připadalo," připouští. "Obsluhovala jsem hlavně chlapy, což není moc příjemné, ale dnes? Přijďte k nám večer a spočítejte si to. Polovinu návštěvníků tvoří ženy, hlavně mladší. Pochopily, že na světě není jenom desítka, případně dvanáctka, ale že můžou objevovat tisíce chutí. A to je pro ně bezvadný."

Autor:






Nejčtenější

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Dcera má účes na ježka. Jak reagovat na sexistické poznámky?

Nechala jsem své sedmileté dceři ostříhat vlasy nakrátko a strašně mě překvapila reakce některých lidí z našeho okolí. Nevím vůbec, jak na jejich nemístné...  celý článek

Jana Bělobrádková se stará o tři děti.
Bartošová, Bělobrádková a Babišová: Své manžely v politice podporujeme

Bez podpory své partnerky žádný politik dlouhodobě neuspěje. Kdo stojí po boku nejvýraznějších osobností letošních voleb? Oslovili jsme manželky lídrů...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Další z rubriky

Muži tanga milují, ženy jim příliš nefandí. Důvodem je to, že nejsou úplně...
Tanga přestala být sexy. Ženy dávají přednost rafinovanějším střihům

Už žádný diskomfort a „ypsilon“ vykukující zpod lemu džín. Místo toho pohodlí a elegance. Šňůrková tanga nahradily střihy, jenž zadek alespoň trochu zahalují....  celý článek

Módnímu průmyslu začalo velmi záležet na zvířatech. Značky nechtějí, aby trpěla...
Etická móda má zelenou. Známé značky dávají pravým kožešinám stopku

Luxusní značka Gucci je dalším z módních domů, které nebudou k výrobě svých oděvů používat přírodní kožešiny. V její kolekci na jaro a léto 2018 už zvířecí...  celý článek

Letošní podzim přeje barevným botám, stejně jako zdobení a různým texturám...
Obujte se do podzimu. Neokoukané kousky, které by vám neměly chybět

Poslední sluneční paprsky si můžete užít v pohodlných oxfordkách, elegantních kotníčkových střevíčkách nebo sexy upnutých kozačkách nad kolena. O slovo se...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Voděodolné líčení, které ustojí déšť, sport i vodní radovánky
Voděodolné líčení, které ustojí déšť, sport i vodní radovánky

Každá žena touží po tom ráno odejít z domu a večer se vracet se stejně dobře vypadajícím makeupem. Ať už vás během dne p... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.