Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Při hubnutí se může i čokoláda

  1:00aktualizováno  1:00
Můžete se během diety obejít bez sladkostí, když je máte tak rádi? Obecně platí, že příjem řepného cukru je ve všech vyspělých zemích nepřiměřeně vysoký. U nás je to v průměru čtyřicet kilogramů na osobu za rok, ve Spojených státech ještě více.
Sladkosti - (c) profimedia.cz/corbis

Sladkosti - (c) profimedia.cz/corbis - Ilustrační foto. | foto: Profimedia.cz

PŘEDCHOZÍ DÍL SERIÁLU ZDE

Zásluhu na tom mají především slazené nápoje a sladkosti.

Organismus si přitom tvoří potřebnou hladinu glukózy ze složitějších sacharidů, v případě "obyčejného" cukru jde tedy o pouhý návyk na sladké.

Člověk se bez čokolád a bonbonů obejde.

Nejlepší je kvalitní čokoláda
Přesto se sladkostí při hubnutí nemusíte zcela vzdát. Nejlepší volbou je kvalitní čokoláda.

Čokoláda s vysokým obsahem kakaa je zdrojem antioxidantů ze skupiny katechinů. Tyto látky jsou přítomny i v čaji (hlavně zeleném), ale v menším množství. Kakaová hmota tvoří u těchto druhů až sedmdesát procent hmotnosti a výjimečně až 96 procent.

Kakao je spojeno pravým kakaovým máslem, lehce doslazeno a navoněno přírodní vanilkou. S výjimkou lecitinu se již žádná další ingredience v této čokoládě nenachází. Takovou čokoládu je možno s klidem prohlásit za zdravou potravinu.

Energetická hodnota dvaceti gramů čokolády je maximálně 500 kilojoulů, což při jinak správně sestaveném jídelníčku redukci váhy neohrozí.

Kvalitní čokoláda má nízký glykemický index, takže z tohoto pohledu je výhodnější než sušenky či jiné sladkosti. V době, kdy bojujete s nadváhou, dejte si ji třeba jen dvakrát týdně. Ve fázi, kdy jen udržujete váhu, můžete plánovaně dvacetigramový kousek každý den.

Čím levnější, tím horší
První věc, které byste si měli všímat, je obsah kakaových složek. Pokud je obsah kakaa vysoký, uvidíte číslo velkým písmem na první pohled. Čím bude obsah nižší, tím drobněji a nenápadněji (nebo vůbec) bude vyznačen.

V seznamu ingrediencí jsou použité suroviny podle množství uvedeny tak, že na prvním místě je ta z nich, které je nejvíc. Pokud je tedy na prvním místě cukr, je z celkové hmotnosti cukru nejvíce. Čím je čokoláda levnější, tím nižší je kvalita použitého tuku.

V nabídce větších obchodů se vyskytují i čokolády bez cukru. Jsou slazeny náhradními sladidly (aspartam, laktitol), jejich energetická hodnota je jen o málo nižší. Mohou mít význam u diabetiků. Ovšem u těch, kteří si hlídají váhu, tento rozdíl velkou roli nehraje. V této čokoládě totiž může být více tuku.

Jídelníček pro dnešní den 

SNÍDANĚ: jogurt s jahodami
1 bílý jogurt
100 g jahod
2 lžíce müsli
1050 kJ

SVAČINA: křehký chléb se šunkou
2 křehké chleby s pomazánkovým máslem
50 g šunky
100 g ředkviček nebo okurky 
740 kJ

OBĚD: kuřecí prsa se zeleninou
150 g kuřecích prsíček s bylinkami
200 g vařeného květáku nebo brokolice
1 lžíce oleje na opečení
1030 kJ

20 g čokolády
500 kJ

SVAČINA: banán s mlékem 
1 menší banán
sklenice mléka (může být i jako koktejl)
795 kJ

VEČEŘE: salát s játry
200 g salátu (nejlépe římský)
100 g kuřecích jater
2 lžíce bílého jogurtu
1/2 kvalitní hořčice
2 lžičky oleje (1 pod maso, 1 do zálivky)
čerstvě mletý pepř, sůl
Salát osušte a netrhejte na kousky. Na něj  položte osmahutá, osolená a opetřená játra a zalijeme zálivkou z jogurtu, hořčice, oleje, soli a pepře.
1180 kJ

CELKEM: 5295 kJ

Autoři: ,






Nejčtenější

Ilustrační fotografie
Šest příznaků nezdravého srdce. Varovat může chrápání i krvácení dásní

Srdeční onemocnění jsou nejčastější příčinou úmrtí. Mohou postihnout kteroukoli část srdce, nejčastěji však věnčité tepny a srdeční chlopně. Onemocnění srdce...  celý článek

Páj s modrým sýrem a hruškami
Švédská kuchyně nejsou jen ryby. Tři recepty z nové severské kuchařky

Hity středomořské, italské nebo třeba bavorské kuchyně dovede většina z nás vyjmenovat i ze spaní, zatímco o té severské toho víme mnohem méně. S největší...  celý článek

Sportovní moderátor ČT Vojtěch Bernatský s rodinou
Vojtěch Bernatský: Starat se o děti a hrát si s nimi je nejvíc

O povolání sportovního moderátora snil Vojtěch Bernatský už v první třídě, komentoval vymyšlené zápasy, zpíval, šaškoval. Sen si splnil už jako student, jen na...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Přírodní oleje jsou báječným kosmetickým pomocníkem. Pokud víme, jak nám mohou...
Jak se vyznat v pleťových olejích? Kokosový na tělo, měsíčkový na tvář

Oleje patří do kosmetické výbavy stejně neodmyslitelně jako třeba pleťové krémy, sprchové gely nebo líčidla. Nejen, že skvěle pomáhají například s odličováním,...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Hubnutí i výkonnější mozek. Proč se vám vyplatí posilovat

Chcete zhubnout a být ve formě? Potom zařaďte do svého programu posilování. Udělá pro vaší postavu i zdraví mnohem více, než si vůbec myslíte.  celý článek

Břichomluvkyně Darci Lynne Farmerová v show Amerika má talent (Los Angeles, 20....
Břichomluvci nemluví břichem. Tajemství úspěchu je v mozku diváků

Dvanáctiletá vítězka soutěže Amerika má talent znova nadchla svět pro břichomluvectví – prastarou techniku, která ve skutečnosti s břichem nemá nic moc...  celý článek

Ilustrační fotografie
Plodnost mužů se stále zhoršuje. Na vině může být i umělé oplodnění

Mužům mizí spermie. Za posledních pětadvacet let jejich počet klesl o šedesát procent. „A plodnost se bude dál zhoršovat,“ předpovídá v rozhovoru pro páteční...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Barevná oční linka DYI: Nahraďte černou klasiku
Barevná oční linka DYI: Nahraďte černou klasiku

Jemnějším typům příliš nesvědčí klasická černá tužka na oči - na jejich tváři působí tvrdě. Naopak barevná linka z očníc... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.