Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Při hubnutí je lepší víno než pivo

  0:01aktualizováno  0:01
Vyhnout se pivu a pít spíš víno by měl každý, kdo si hlídá váhu. Ideální je v tomto případě vinný střik. "Je osvěžující, obsahuje alkoholu jen tolik jako pivo a přitom má mnohem méně kalorií. Suché víno neobsahuje téměř žádné cukry."

"Jedinou kalorickou látkou je v něm alkohol," vysvětluje Jaromír Veverka, odborník na vinařství z Mendelovy zemědělské univerzity.

Víno versus pivo
Víno má ve srovnání s pivem dvojnásobnou kalorickou hodnotu, ale většinou se ho pije méně. S prvním půllitrem piva večer začíná, ale u vína i dvě deci stačí k tomu, aby měl člověk pocit, že se neošidil.

Nevýhodou vína je, že zvyšuje chuť k jídlu a nabourává vůli při dodržování diet. "Pořád ale víno povzbuzuje hlad méně než pivo, má totiž nižší obsah cukrů," říká odborník na výživu Pavel Suchánek z pražského Institutu klinické a experimentální medicíny.

Ve vínu je však na kalorie bohatý alkohol. Proto pozor na vína s vyšším obsahem alkoholu, jako je portské. Platí také, že čím více cukrů, tím více kalorií. Aby kila nešla nahoru, je lepší víno suché.

Vinná kúra? Raději ne
Víno je oblíbeným prostředkem pro razantní odtučňovací zásahy. Kdysi bývala populární například Schrottova kúra v lázních Lipová. Až půl kila denně hubnou lidé při vinné kúře v německých lázních Dürkheim. Každý den dostávají pouze dva kilogramy bílých hroznů ze zdejších vinic.

Podobný útok proti přebytečným kilogramům však nemívá trvalý efekt. "Vinná kúra je z hlediska obezitologie stejný nesmysl jako každá jiná kúra od-do, kdy člověk sice zhubne, ale pak se vrací k předchozím návykům," říká obezitolog Petr Sucharda z III. interny pražské Všeobecné fakultní nemocnice.

Na krátkodobém snížení hmotnosti se podílí odvodňovací účinek alkoholu. Jinými slovy - neubývá tuk, ale jen tekutiny. "A to může být nebezpečné - dehydratace poškozuje například srdce nebo ledviny," říká Pavel Suchánek.

Co vše obsahuje víno?

Alkohol - Víno obsahuje obvykle asi 10 až 12 procent alkoholu. U alkoholizovaných vín (portské, vermut) to může být až 20 procent.

Antioxidanty - látky, které brání oxidaci buněk, a tím zpomalují proces stárnutí. Ve víně jsou obsaženy hlavně v podobě takzvaných flavonoidů, které dodávají vínu jeho vůni a celkový charakter, více jich je v červeném víně.

Minerální látky - víno je bohaté na vápník, hořčík a draslík. Pokud obsahuje železo, považují to vinaři za nežádoucí.

Kyseliny - vinná, jablečná, citronová, jantarová, mléčná. Podílejí se na chuti vína.

Cukry - zvláště jednoduché, jako je glukóza a fruktóza. Suché víno obsahuje maximálně čtyři gramy cukru na litr vína.

Třísloviny - látky svíravé chuti, které mají příznivý vliv na činnost střev a žaludku.

Aromatické látky - tisíce látek, které se podílejí na charakteristické vůni vína. Jejich složení se liší u každého vína.

Oxid uhličitý - je hlavně v šumivých vínech. Ostatní vína ho obsahují, jen pokud jsou mladá, těsně po dokvašení.

 

Autoři:



Nejčtenější

Zbavila se nevzhledného nosu a je konečně šťastná. Už nemusí nosit ofinu

Fotky z profilu pro Báru nejsou žádný problém. Pomohla jí plastická operace.

Velký nos byl pro Báru po mnoho let symbolem utrpení. Až operace jí pomohla začít nový život a získat nikdy nepoznané...

V mužském těle byla nešťastná, dnes má krásná Erin ňadra i lásku

Poprvé poznala Jareda ještě jako Aaron. Dnes s ním Erin prožívá lásku svého...

Narodila se jako chlapec jménem Aaron, ale už od tří let věděla, že do klučičího těla nepatří. Před dvěma lety se...



Trpěla anorexií: Věděla jsem, že umírám, ale nedokázala jsem jíst

Michala Jendruchová v Rozstřelu

Anorexie, bulimie, ale i ortorexie jsou závažná psychiatrická onemocnění, která postihují stále více lidí a dokonce i...

Jsi koště. Ty zase liberecká nula. Janu ve Výměně musel zachránit štáb

Výměna manželek: Napadení a zásah štábu!

Roman (46) je koště, alias budižkničemu, a Jana (32) zas liberecká nula, zaznělo tentokrát v televizní Výměně manželek....

Kvůli barvě očí téměř oslepla. Modelka varuje před nebezpečnou operací

Modelka Nadinne Bruna kvůli plastické operaci očí málem přišla o zrak.

Je jí dvaatřicet, na Instagramu ji sleduje skoro 200 tisíc lidí. A má zrak devadesátileté ženy. Nadinne Bruna si za to...

Další z rubriky

Kokrhání, zvracení. Černého kašle opět přibývá, může i zabíjet

Ilustrační fotografie

Namísto desítek případů ročně jsou jich v posledních letech stovky až tisíce. Černý kašel byl pokládán takřka za...

Novinky v očkování 2018: děti dostanou méně dávek, senioři ušetří

Ilustrační fotografie

Snížení dávek u dětí, zdarma očkování proti pneumokoku u seniorů a proti papilomaviru u chlapců. Jaké další novinky nás...

Tuberkulóza ročně zabije dva miliony lidí. Začíná únavou, hubnutím a kašlem

Mycobacterium tuberculosis - bakterie, která způsobuje tuberkulózu.

Tuberkulóza je nejčastější smrtící infekční onemocnění na světě. Česko může být relativně v klidu, protože patří mezi...

Jak na plnější rty? Naučte se je vystínovat

Jak na plnější rty? Naučte se je vystínovat

Arome.cz Přetřít rtěnkou a hotovo? Kdepak, jen se nebojte věnovat líčení svých rtů pár minut navrch a použijte k tomu víc než jen...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz