Při dietě je jogurt nutností

Jogurty jsou velmi vhodnou součástí redukčního režimu. Ostatně žádná zdravá strava se bez nich neobejde. Jogurty jsou totiž zdrojem kvalitních bílkovin a vápníku. A pokud nejsou smetanové, nezatěžují ani tělo velkým množstvím tuku a cholesterolu.

Obezita - Obezita, nadváha - ilustrační foto. | foto: Profimedia.cz

PŘEDCHOZÍ DÍL SERIÁLU ZDE

Dokonce i ti, kteří mají po vypití klasického mléka zažívací obtíže (jde o takzvanou laktózovou intoleranci), mohou bez problémů jíst jogurty a pít jogurtové nápoje.

Pozor na tuky i na cukry
Jogurty patří k velmi rozšířeným druhům potravin a každý obchod jich nabízí minimálně několik druhů. Takže vybírat je opravdu z čeho.

Pokud vybíráte při hubnutí bílé jogurty, můžete sáhnout po jogurtu od 0,1 procenta tuku až po výrobky s označením čtyři procenta tuku. Ovšem smetanovým jogurtům byste se měli vyhnout.

Vybíráte-li z jogurtů ochucených (většinou ovocnou složkou), najdete v obchodech obrovskou nabídku jogurtů s nízkým podílem tuku. Nevýhodou těchto výrobků ovšem je, že jsou doslazovány cukrem.

Takové jogurty jsou vhodné pro ty, kteří mají zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi, ale jejich váha je v normě.  Pro hubnutí se však doslazované jogurty nehodí. Hubnutí by se snadno mohlo i kvůli takové zdánlivé banalitě zastavit.

Jogurt nahradí také majonézu
Měli byste si tedy najít několik svých oblíbených druhů, o nichž víte, že splňují obě hlavní kritéria: jsou nízkotučné či polotučné a zároveň jsou slazeny náhradním sladidlem. Jen takové jogurty vám skutečně pomohou při snižování váhy.

Bílé jogurty navíc mohou nahradit zcela nevhodné tučné majonézy, můžete je používat do salátů, marinád a podobně. Stejně tak mohou bílé jogurty nahradit i kysanou smetanu.

A na horké letní dny ještě jeden jogurtový tip: ovocný jogurt si můžete zamrazit a jíst ho místo zmrzliny.

Jídelníček pro dnešní den

SNÍDANĚ: dalamánek se šunkou
1 dalamánek lehce potřený pomazánkovým máslem
50 g šunky
rajče nebo okurka
970 kJ

SVAČINA: müsli tyčinka s mlékem 
1 müsli tyčinka bez polevy
2 dl mléka (nebo malý bílý jogurt)
780 kJ

OBĚD: salát s tuňákem
50 g celozrnného chleba
100 g ledového salátu
1-2 rajčata
100 g okurky
1 paprika
malá konzerva tuňáka v olivovém oleji
1550 kJ

SVAČINA: ovocný salát s jogurtem
200 g ovoce nejlépe míchaného (jahody, nektarinky, rybíz, borůvky)
150 g polotučného bílého jogurtu (můžete dosladit náhradním sladidlem a posypat skořicí)
870 kJ

VEČEŘE: kuřecí gyros, tzatziki
100 g kuřecího masa (prsa)
1 lžička oleje
1 okurka
100 g bílého polotučného jogurtu
česnek, kopr, koření tzatziki
Maso nakrájejte na kostky, okořeňte a opečte. Okurku nastrouhejte, osolte, aby pustila vodu, slijte a smíchejte s jogurtem. Ochuťte třeným česnekem.
1040 kJ

CELKEM: 5210 kJ