Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Chipsy a hranolky kazí mezilidské vztahy. Vyvolávají totiž agresivitu

  13:10aktualizováno  13:10
O neblahém vlivu transmastných kyselin na lidské zdraví už dávno není pochyb. Ví se, že výrazně zvyšují riziko onemocnění srdce a oběhové soustavy. Nový výzkumu teď navíc prokázal, že látky, které vznikají mimo jiné při smažení, způsobují u lidí zvýšenou agresivitu.

Smažená jídla obsahují transmastné kyseliny, takže způsobují nejen choroby srdce, ale i zvyšují agresivitu. (Ilustrační snímek) | foto: iDNES.cz

Zdravotníci z celého světa před transmastnými kyselinami varují už léta. Dříve se mělo za to, že číhají zejména v margarínech, výrobci ovšem na základě těchto zjištění snížili jejich obsah na minimum. Transmastné kyseliny ale vznikají také při smažení a zvláště pokrmy z fast foodů na ně bývají bohaté. Kalifornští vědci však nyní přišli s novým překvapivým objevem. Nejenže škodí srdci, ale způsobují také zvýšenou agresivitu.

"Při zvýšené konzumaci transmastných kyselin dochází ke zvýšení podrážděnosti a agresivity u mužů i žen všech věkových skupin," tvrdí tým vědců z University of California v San Diegu.

Malé množství transmastných kyselin se přirozeně vyskytuje například v hovězím či skopovém mase a mléčných výrobcích, nejvíce těchto škodlivých tuků se ovšem do lidského jídelníčku dostává ze ztužených rostlinných tuků nebo chemicky upravených olejů. Pozor bychom si tak měli dát zejména na smažená (případně pečená) jídla jako bramborák či hranolky, ale také třeba chipsy či některé sladkosti.

"Vyhýbat by se jim tak měli především lidé, u nichž je agresivní chování nežádoucí," tvrdí docentka Beatrice Golombová z University of California v San Diegu.

Autoři:



Nejčtenější

Máma neví, že mě baví zabíjení, řekla dvanáctiletá dcera ve Výměně manželek

Blanka s přítelem Valentýnem a jejich nejmladší dcerka Saša.

Mia žije s přítelem a dvěma dětmi v Kladně. I když je jí teprve 25 let, o jejich výchově má docela přesnou představu....

VIDEO: Jak se ze služky Gottwaldové stala první dáma. A lidé se jí smáli

Marta Gottwaldová (Na snímku z roku 1948)

Toužila být obdivována jako její předchůdkyně Hana Benešová. Jenže Martě Gottwaldové, která začínala jako služka a...



Doktorka mi řekla, ať „to“ dám radši pryč, řekla matka zdravé holčičky

Tchyně Martina a zeť Ján se v porodnici, kam doprovázeli Marii k porodu, hodně...

Některá maminka porod císařským řezem nechce, ale stejně to tak nakonec skončí. Jiná o něj žadoní, ale nakonec porodí...

Šestadvacetiletá žena vážila jen sedmnáct kilo, dávali jí rok života

Kristina Karyaginová

Kristina Karyaginová (26) z Ruska byla na pokraji smrti. Vážila jako čtyřleté dítě a začaly jí selhávat orgány a...

Máma spala s Hitlerem, tvrdila krásná Romy, která by oslavila 80 let

Romy Schneiderová v roli císařovny Sissi, Alžběty Bavorské.

Kdyby nezemřela ve 43 letech, oslavila by 23. září osmdesátku. V 17 letech zazářila jako císařovna Sissi, našla...

Další z rubriky

Nespokojenost nás posouvá dál. Kdy nám prospívá a kdy škodí?

Ilustrační fotografie

Málokdo by řekl, že touží být nespokojený. Ale je to často právě nespokojenost, která nás motivuje k pozitivním...

Nedávejte dětem boty po sourozencích, ničíte jim nohy, varuje odbornice

Ilustrační fotografie

Je to paradox. Přestože se většina dětí rodí se zdravými nožičkami, třetina prvňáků má ploché nohy. Potíže se pak...

Když vás bolí záda, změňte životní styl. Jednorázová pomoc nefunguje

Ilustrační snímek

Znáte to hezké české přísloví: tak dlouho se chodí se džbánem pro vodu, až se ucho utrhne? Tak přesně to sedí na...

Mýty a fakta o nočním pomočování dětí
Mýty a fakta o nočním pomočování dětí

Podle odhadů trpí nočním pomočováním neboli enurézou asi pětina dětí ve věku 5 let, obtíže se však nevyhýbají ani starším jedincům. Rodiče často spoléhají na to, že „z toho dítě vyroste“, v horším případě děti trestají. Noční pomočování přitom může velmi negativně ovlivnit sebeúctu a duševní pohodu dítěte.



Najdete na iDNES.cz