5. Rostlinné oleje
Tedy pouze ty s obsahem nenasycených tuků. Vévodí jim olej olivový, základ zdravé středomořské diety. Lékaři z kliniky Mayo doporučují asi dvě polévkové lžíce denně, kterými ideálně nahraďte jiné tuky, jako je máslo nebo sádlo.
Vhodnými variantami jsou i olej slunečnicový, avokádový nebo řepkový. Šetřete naopak s olejem kokosovým či palmovým, ty jsou sice z rostlin, ale obsahují tuky nasycené.