Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Pojídání brambor zlepšuje imunitu

  17:08aktualizováno  17:08
Pokud chcete posílit svou obranyschopnost, dejte si bramborový salát. Studené brambory jsou pro imunitu nejlepší.
Největší službu prokážete své imunitě studenými bramborami.

Největší službu prokážete své imunitě studenými bramborami. | foto: Profimedia.cz

Podle španělských odborníků jsou brambory hotovým pokladem pro lidské zdraví. V Evropě poměrně běžná příloha je totiž bohatá na vitaminy a minerály, ale nejlepší účinky na obranyschopnost má tehdy, je-li konzumována chlazená či v salátu.

Brambory jsou nabité vitaminy C a B, dále minerály železem, vápníkem, hořčíkem, manganem a fosforem. Blahodárně působí na střeva, a ta jsou jedním z nejdůležitějších orgánů imunitního systému člověka.

Španělští vědci sledovali skupinu prasat, kterou krmili surovým bramborovým škrobem. Zvířata po čtrnácti týdnech na této dietě měla mnohem zdravější střeva. S tím se také snížil vepřům počet bílých krvinek – leukocytů a lymfocytů v krvi. Ty se v těle objevují ve vyšší koncentraci tehdy, když je organismus napaden nějakými cizorodými organismy nebo nemocí.

„Všeobecný pokles leukocytů sledovaný vědci napovídá tomu, že strava měla celkově prospěch na zdraví zvířat,“ tvrdí švédská imunoložka Lena Omanová.

„Použití surového škrobu v tomto pokusu bylo přizpůsobeno tak, aby simulovalo efekt stravy bohaté na rezistentní škroby,“ tvrdí autor studie José Francisco Pérez z Universitat Autónoma de Barcelona.

Člověk nejí syrové brambory, ale jí hodně potravin, které obsahují rezistentní škroby – vařené brambory, luštěniny, obiloviny, zelené banány, těstoviny a cereálie. Zhruba deset procent z celkového škrobu, který člověk pozře, tvoří ten rezistentní. Tento škrob není stráven v tenkém střevě a putuje dále do tlustého střeva, kde kvasí. Podle expertů vyšší příjem těchto škrobů snižuje riziko onemocnění rakovinou tlustého střeva a omezuje také syndrom podrážděných střev (IBS).

Autoři:




Nejčtenější

Ilustrační fotografie
Šest příznaků nezdravého srdce. Varovat může chrápání i krvácení dásní

Srdeční onemocnění jsou nejčastější příčinou úmrtí. Mohou postihnout kteroukoli část srdce, nejčastěji však věnčité tepny a srdeční chlopně. Onemocnění srdce...  celý článek

Přírodní oleje jsou báječným kosmetickým pomocníkem. Pokud víme, jak nám mohou...
Jak se vyznat v pleťových olejích? Kokosový na tělo, měsíčkový na tvář

Oleje patří do kosmetické výbavy stejně neodmyslitelně jako třeba pleťové krémy, sprchové gely nebo líčidla. Nejen, že skvěle pomáhají například s odličováním,...  celý článek

V manželství jsou lidé šťastnější a žijí déle, ukázal výzkum.
Příběh Ondřeje: Žena mě má za malé dítě, nemám chvíli klidu

Už se pomalu blížím důchodu a jak jsem se na něj vždycky těšil, tak si poslední dobou říkám, že snad budu pracovat, dokud nepadnu. Aspoň v té práci nemusím být...  celý článek

Nicola Formichetti kdysi oblékal Lady Gagu, teď vládne několika módním značkám.
Nicola Formichetti: Muž, který oblékl Lady Gaga do masa a masy do denimu

Vytvořil pro Lady Gaga šaty z masa i image, co změnila tvář popové hudby, vedl několik velkých světových značek a dostal se do vedení předních módních...  celý článek

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Plodnost mužů se stále zhoršuje. Na vině může být i umělé oplodnění

Mužům mizí spermie. Za posledních pětadvacet let jejich počet klesl o šedesát procent. „A plodnost se bude dál zhoršovat,“ předpovídá v rozhovoru pro páteční...  celý článek

Kolorovaný snímek rakovinových buněk z elektronového mikroskopu
Osm raných příznaků rakoviny, které byste neměli ignorovat

U velkého počtu nemocných jsou některé nádory objeveny až v pokročilém stádiu. Včasně diagnostikovaná rakovina přitom významně zvyšuje šanci na vyléčení. Které...  celý článek

Ilustrační fotografie
Šest příznaků nezdravého srdce. Varovat může chrápání i krvácení dásní

Srdeční onemocnění jsou nejčastější příčinou úmrtí. Mohou postihnout kteroukoli část srdce, nejčastěji však věnčité tepny a srdeční chlopně. Onemocnění srdce...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Barevná oční linka DYI: Nahraďte černou klasiku
Barevná oční linka DYI: Nahraďte černou klasiku

Jemnějším typům příliš nesvědčí klasická černá tužka na oči - na jejich tváři působí tvrdě. Naopak barevná linka z očníc... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.