4 řízky z krůtích prsou
sůl
mletý pepř
kari
petrželka
4 plátky šunky
4 plátky tvrdého sýra
rajčatový kečup
hladká mouka
1 velké vejce
strouhanka
tuk na smažení
Krůtí řízky rozklepeme hodně do šířky, osolíme, posypeme pepřem, kari a usekanou petrželkou, pokapeme kečupem. Poklademe je plátky šunky a sýra, přeložíme v půli, okraje masa sklepneme paličkou a sepneme jehlami na závitky. Obalíme je v mouce, ve vejci rozšlehaném se lžící vody a ve strouhance a usmažíme po obou stranách.
Plněný krůtí závitek s opečenými brambory a zeleninovým salátem |