Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Pizza proti vráskám rozdělila Itálii

  6:03aktualizováno  6:03
Novinka na Apeninském poloostrově obsahuje třikrát více celozrnné mouky než obvyklá pizza. Zatímco jedni ji chválí, zastánci tradice tvrdí, že takové těsto nemá s pizzou nic společného.
Pizza vyrobená z celozrnné mouky a rokety může působit jako lék.

Pizza vyrobená z celozrnné mouky a rokety může působit jako lék. | foto: Profimedia.cz

"Pizzu proti vráskám" vymyslel a na trh uvedl biochemik z Neapolské univerzity Eugenio Luigi Iorio v Salernu na jihu Itálie. Nová pizza se jmenuje Primula a podle jejích tvůrců obsahuje díky celozrnné mouce třikrát více vlákniny než normální pizza a také více hořčíku a železa.

Je v ní také taková zelenina, která podle dietologů působí jako antioxidant. To jsou například rajčata, česnek, roketa, bazalka, houby, mrkev a špenát.

Tradiční zeleninový koláč zdokonalil na prostředek pro zdraví a krásu biochemik Eugenio Luigi Iorio, který se spojil s majitelem restaurací Cosimem Mogaverem. Jeden z jeho restaurantů, La Fabbrica dei Sapori (Továrna na chutě), se nachází u lokality Battipaglia.

Novou pizzu údajně ocenil dokonce sám papež Benedikt XVI. Zastánce tradiční pizzy to ovšem nepřesvědčilo.

Asociace pro pravou neapolskou pizzu považuje obohacení této krmě roketou za svatokrádež. A namítá, že celozrnná mouka, kterou výrobce používá, nemůže nikdy udělat takové těsto, jaké je pro pizzu prostě nezbytné.

Autoři: ,




Nejčtenější

Z Kary Robertsové se stala mořská víla, která má vlastní show, při které...
Z Američanky je profesionální mořská víla. Zbavila se tak mindráků

Američanka strávila přes 400 hodin výrobou kostýmu mořské víly. Díky rybímu ocasu může předvádět speciální podvodní show a splnit si sen. Jako podmořská bytost...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Příběh Karolíny: Expřítel nevěří, že je konec. Pořád to na mě zkouší

S přítelem jsem vydržela dva roky a i to bylo až moc. Udělal si ze mě služku, pokladničku a hlídal mě na každém kroku. Pokoj od něj nemám ani po rozchodu,...  celý článek

Kolorovaný snímek rakovinových buněk z elektronového mikroskopu
Osm raných příznaků rakoviny, které byste neměli ignorovat

U velkého počtu nemocných jsou některé nádory objeveny až v pokročilém stádiu. Včasně diagnostikovaná rakovina přitom významně zvyšuje šanci na vyléčení. Které...  celý článek

Ilustrační snímek
Naše pocity se promítají na našem zdraví, říká psycholožka Janáčková

Veselá mysl - půl zdraví. Platí to ovšem i naopak. Splíny a smutek na nás působí také. Emoce prostě mají na náš organismus větší vliv, než jsme si ochotni...  celý článek

Vínová rtěnka na přehlídce Marca De Vincenza.
Tmavá rtěnka je i pro vás. Zkuste extra lesk i sametově matný vzhled

Rtěnky v tmavých odstínech byly ještě nedávno na přehlídkách i v obchodech spíš výjimka, natož abychom je běžně potkávali na ulici. Během pár let se z nich...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Hubnutí i výkonnější mozek. Proč se vám vyplatí posilovat

Chcete zhubnout a být ve formě? Potom zařaďte do svého programu posilování. Udělá pro vaší postavu i zdraví mnohem více, než si vůbec myslíte.  celý článek

(Ilustrační snímek)
Máslo nám moc neprospívá, tělo se bez něj obejde, ale chutná nám

„Máslo naše tělo v jídelníčku vůbec nepotřebuje,“ uznává výživová odbornice společnosti STOB Hana Málková a dodává, že ho jíme, protože nám chutná. A tak je to...  celý článek

Břichomluvkyně Darci Lynne Farmerová v show Amerika má talent (Los Angeles, 20....
Břichomluvci nemluví břichem. Tajemství úspěchu je v mozku diváků

Dvanáctiletá vítězka soutěže Amerika má talent znova nadchla svět pro břichomluvectví – prastarou techniku, která ve skutečnosti s břichem nemá nic moc...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

11 makeup podvodů: Líčení, ve kterém vás jen tak někdo nepozná
11 makeup podvodů: Líčení, ve kterém vás jen tak někdo nepozná

Trocha řasenky, rtěnky, pudru a najednou si říkáte, že vypadáte i jako člověk. Tak toho zkuste někdy nanést trochu víc, ... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.