Pikantní zeleninový salát

- Záhony na vašich zahrádkách jsou teď na jaře plné hlávkového salátu, dostanete ho také v každé zelenině, takže je nejvhodnější čas k jeho zpracování v chutný a zdravý salát. Stačí přidat cibuli, kopr, petržel a zálivku a je to. Po nenáročném dni máte lehkou a rychlou večeři.

5dkg hlávkového salátu
1dkg cibule
kopr
petrželka
citron
sůl
3 lžíce zakysané smetany nebo kyselého mléka
cukr nebo sacharin

Hlávkový salát a cibuli nakrájíme na nudličky, kopr a petrželku nasekáme. Vše promícháme s ochucenou zakysanou smetanou nebo kyselým mlékem.