Pikantní vepřová pánev

- 600 g vepřového plecka bez kosti, 4 střední cibule, 3 stroužky česneku, 4 velké brambory, 2 rajčata, 3 zelené papriky, sůl, mletý pepř, špetka pálivé papriky, 1/4 kostky hovězího bujónu rozpuštěná ve 2 dcl vody, kapka octa, Planta na opečení

Omyté brambory uvaříme v osolené vodě do poloměkka, slijeme, necháme trochu prochladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. Maso rozkrájíme na třícentimetrové kostičky, osolíme a opepříme. Cibuli jemně usekáme, česnek nakrájíme na tenoučké plátky. Papriky nakrájíme na širší proužky, které ještě rozpůlíme. Rajčata nakrájíme na osminky. Na rozpálené Plantě na pánvi osmahneme do zlatova cibuli, přidáme špetku pálivé papriky, zakápneme octem, přidáme maso a důkladně opečeme. Podlijeme trochou bujónu a podusíme do poloměkka.
Na rozpálené Plantě na druhé pánvi opečeme plátky brambor, česnek, papriky a rajčata. Opečenou zeleninu přidáme k masu a přiklopené dusíme, za občasného podlévání bujónem, do měkka. Nakonec dochutíme solí a pepřem.
(časopis Dobrou chuť!)

Pikantní pánev

Autor:
  • Nejčtenější

Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich

20. března 2024

Premium Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o...

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...