Petra Novotného ohromili smažení sršni

  9:56
Z Říše středu, jak domorodci s oblibou nazývají miliardovou Čínu, se nedávno vrátil bavič a gurmán Petr Novotný. Výprava, jež měla za cíl prozkoumat taje čínské kuchyně, ho doslova nadchla. Novotný navštívil Hongkong, Kanton, jižní a jihozápadní Čínu. Kromě množství nejrůznějších specialit ochutnal hadí víno, mořské houby a velejemné pečené žáby.
smažení sršni

smažení sršni - Mísa se sršni na čínském tržišti. "Proč neulétli, je mi záhadou," komentoval realitu Petr Novotný. | foto: KORZO

Poprvé v životě dostal na talíř fritované sršně. "Nikdy v životě jsem je ještě nejedl, a tak mi to nedalo. Nelze to vůbec k ničemu přirovnat. Je to velmi dobré a zajímavé jídlo. Sršeň se prostě vezme, osmaží se prudce na oleji a osolí. Snad se to dá přirovnat k takzvaným kuřecím raráškům. To jsou kousky masa smažené v těstíčku. Ovšem taková pečená žába je taky vynikající. Jsou větší než u nás, pečou se vcelku a je to opravdu skvělá, velejemná lahůdka," svěřil se tiskové agentuře Korzo Petr Novotný.

Většina z lidí se při setkání se sršni snaží bleskurychle zmizet z jejich dosahu. Mísy s živým bodavým hmyzem však na čínských tržištích nikoho z domorodců nevzruší.

"Byla to vlastně náhoda. Šel jsem po tržnici a tam jsem je uviděl prodávat, živé, v takové zvláštní míse. Celou mísu živých sršnů. Proč neulétli, je mi záhadou a trochu mě mrzí, že jsem se o ně víc nezajímal. Jí se to celé a opravdu nezbude ani to pověstné žihadlo. Nebylo to moc drahé jídlo. Myslím ale, že se sršni jí pouze v určité části Číny, protože jinde jsem se už s nimi nesetkal," podotkl bavič.

Čínská kuchyně Novotného doslova nadchla. V praxi si totiž ověřil, že Číňané umějí připravit speciality takřka ze všeho. Velký gurmánský zážitek byla večeře s průvodcem Jian-pingem a jeho spolupracovnicí. "Snědli jsme mořské řasy Hai-šu, vepřové ucho, vepřovou nožku a mořskou houbu. Na stole se pak objevil velký krab, smažené nudle a smažená zelenina. Následovaly vynikající velké mušle a jakási záhadná ryba. Jako zákusek byl karamelový dezert a bylo to skutečně úžasné," zasnil se Petr Novotný.

Při svých toulkách po čínských tržištích zažil i dramatické okamžiky. Při krádeži byl totiž za velkého povyku chycen kapesní zloděj. "Nebylo to pro něj moc příjemné. Nejdřív byl zfackován samotným okradeným. Potom byl při pokusu o útěk tvrdě zadržen davem a posléze zkopán policajtem. Výjev jsem opouštěl ve chvíli, kdy okradený popisoval policajtovi situaci a zloděj klečel spoutaný na zemi. Říkal jsem si, že lidská práva jsou lidská práva, ale přece jenom někdy...," přemítal moderátor.
Pro své blízké přivezl Petr Novotný exotické dárky. "Nakoupil jsem pár lahviček hadího vína. Je to dárek hezký na pohled a je to docela pitné. Prý to má dokonce i příznivý vliv na potenci," usmál se Petr Novotný.


Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...