Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Petra Novotného ohromili smažení sršni

  9:56aktualizováno  9:56
Z Říše středu, jak domorodci s oblibou nazývají miliardovou Čínu, se nedávno vrátil bavič a gurmán Petr Novotný. Výprava, jež měla za cíl prozkoumat taje čínské kuchyně, ho doslova nadchla. Novotný navštívil Hongkong, Kanton, jižní a jihozápadní Čínu. Kromě množství nejrůznějších specialit ochutnal hadí víno, mořské houby a velejemné pečené žáby.
smažení sršni

smažení sršni - Mísa se sršni na čínském tržišti. "Proč neulétli, je mi záhadou," komentoval realitu Petr Novotný. | foto: KORZO

Poprvé v životě dostal na talíř fritované sršně. "Nikdy v životě jsem je ještě nejedl, a tak mi to nedalo. Nelze to vůbec k ničemu přirovnat. Je to velmi dobré a zajímavé jídlo. Sršeň se prostě vezme, osmaží se prudce na oleji a osolí. Snad se to dá přirovnat k takzvaným kuřecím raráškům. To jsou kousky masa smažené v těstíčku. Ovšem taková pečená žába je taky vynikající. Jsou větší než u nás, pečou se vcelku a je to opravdu skvělá, velejemná lahůdka," svěřil se tiskové agentuře Korzo Petr Novotný.

Většina z lidí se při setkání se sršni snaží bleskurychle zmizet z jejich dosahu. Mísy s živým bodavým hmyzem však na čínských tržištích nikoho z domorodců nevzruší.

"Byla to vlastně náhoda. Šel jsem po tržnici a tam jsem je uviděl prodávat, živé, v takové zvláštní míse. Celou mísu živých sršnů. Proč neulétli, je mi záhadou a trochu mě mrzí, že jsem se o ně víc nezajímal. Jí se to celé a opravdu nezbude ani to pověstné žihadlo. Nebylo to moc drahé jídlo. Myslím ale, že se sršni jí pouze v určité části Číny, protože jinde jsem se už s nimi nesetkal," podotkl bavič.

Čínská kuchyně Novotného doslova nadchla. V praxi si totiž ověřil, že Číňané umějí připravit speciality takřka ze všeho. Velký gurmánský zážitek byla večeře s průvodcem Jian-pingem a jeho spolupracovnicí. "Snědli jsme mořské řasy Hai-šu, vepřové ucho, vepřovou nožku a mořskou houbu. Na stole se pak objevil velký krab, smažené nudle a smažená zelenina. Následovaly vynikající velké mušle a jakási záhadná ryba. Jako zákusek byl karamelový dezert a bylo to skutečně úžasné," zasnil se Petr Novotný.

Při svých toulkách po čínských tržištích zažil i dramatické okamžiky. Při krádeži byl totiž za velkého povyku chycen kapesní zloděj. "Nebylo to pro něj moc příjemné. Nejdřív byl zfackován samotným okradeným. Potom byl při pokusu o útěk tvrdě zadržen davem a posléze zkopán policajtem. Výjev jsem opouštěl ve chvíli, kdy okradený popisoval policajtovi situaci a zloděj klečel spoutaný na zemi. Říkal jsem si, že lidská práva jsou lidská práva, ale přece jenom někdy...," přemítal moderátor.
Pro své blízké přivezl Petr Novotný exotické dárky. "Nakoupil jsem pár lahviček hadího vína. Je to dárek hezký na pohled a je to docela pitné. Prý to má dokonce i příznivý vliv na potenci," usmál se Petr Novotný.


Autor:



Nejčtenější

Rodina přišla o dům, synům hrozí dětský domov. Pomozme jim

Štěrbovi se svými čtyřmi syny

Adam (11) chce být farmářem, i když od naší návštěvy už možná raději filmařem. Když jsme u nich ve starém řadovém domku...

Jsi koště. Ty zase liberecká nula. Janu ve Výměně musel zachránit štáb

Výměna manželek: Napadení a zásah štábu!

Roman (46) je koště, alias budižkničemu, a Jana (32) zas liberecká nula, zaznělo tentokrát v televizní Výměně manželek....



Zbavila se nevzhledného nosu a je konečně šťastná. Už nemusí nosit ofinu

Fotky z profilu pro Báru nejsou žádný problém. Pomohla jí plastická operace.

Velký nos byl pro Báru po mnoho let symbolem utrpení. Až operace jí pomohla začít nový život a získat nikdy nepoznané...

V mužském těle byla nešťastná, dnes má krásná Erin ňadra i lásku

Poprvé poznala Jareda ještě jako Aaron. Dnes s ním Erin prožívá lásku svého...

Narodila se jako chlapec jménem Aaron, ale už od tří let věděla, že do klučičího těla nepatří. Před dvěma lety se...

Trpěla anorexií: Věděla jsem, že umírám, ale nedokázala jsem jíst

Michala Jendruchová v Rozstřelu

Anorexie, bulimie, ale i ortorexie jsou závažná psychiatrická onemocnění, která postihují stále více lidí a dokonce i...

Další z rubriky

Nejlepší jarní recepty, ve kterých využijete vejce natvrdo z koledy

Ilustrační fotografie

I letos to u vás doma probíhalo stejně. Malí i velcí muži se vrátili z mrskačky, sladkosti snědli buď cestou, nebo hned...

Sedm báječných tradičních i netradičních receptů na velikonoční stůl

Kynutý věnec s mákem a povidly

Ať už dodržujete velikonoční zvyky, nebo jsou pro vás tyto svátky především důvodem, proč po dlouhé zimě uklidit v domě...

VIDEO: Poctivá gulášová polévka z hovězí kližky

Gulášová polévka

Hledáte dokonalé jídlo, které vás teď v zimě zasytí, uspokojí vaše chuťové buňky a spolu s krajícem chleba skvěle...

Využijte pro svoji krásu tuzemskou kosmetiku

Využijte pro svoji krásu tuzemskou kosmetiku

Arome.cz I když kosmetický trh ovládají nadnárodní giganti, čím dál více získávají na popularitě lokální kosmetické firmy. Tento ...

Najdete na iDNES.cz