Doporučujeme

Pařížské rohlíčky

Pařížské rohlíčky | foto: Pavla Bláhovápro iDNES.cz

Čtenářský recept: Pařížské rohlíčky

  • 0

Množství: 150 kousků

Na těsto:

  • 3 vejce
  • 300 g mletých ořechů
  • 300 g moučkového cukru
  • 3 lžíce hladké mouky
  • tuk na plech a nebo pečící papír ten je lepší

Na krém:

  • 3 vejce
  • 120 g cukru krupice
  • 30 g kakaa
  • 250 g másla

Na polevu:

  • 200 g čokolády
  • 100 -120 g ztuženého tuku

1. Smícháme vejce, mleté ořechy, moučkový cukr, hladkou mouku a uděláme si těsto. To dáme do sáčku, ustřihneme růžek a na plech děláme malé asi 6 cm dlouhé rohlíčky.

2. Pečeme, spíš sušíme, v předehřáté troubě asi 10 minut do růžova. Po upečení ihned sundáme z plechu aby se pak nelámalo.

3. Pak uděláme krém: nejprve vejce,cukr a kakao vyšleháme a uvaříme ve vodní lázni. Pak necháme zchladnout. Pak vyšleháme změklé máslo a vychladlou směs zašleháme do másla. Zdobícím sáčkem naneseme krém na upečené rohlíčky.

4. Čokoládu a ztužený tuk rozpustíme ve vodní lázni. Pak do čokolády namáčíme rohlíčky a dáme na tácek a do chladu.

Poznámka: Tyto rohlíčky jsou top našeho cukroví. Jsou naprosto úžasné!


  • Vybrali jsme pro Vás