Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Pozor na papírové košíčky na muffiny. Může vám jít o zdraví

  12:08aktualizováno  12:08
Pozor na to, v čem pečete, může jít totiž o zdraví. Některé papírové košíčky na oblíbené muffiny obsahují látky nebezpečné lidskému organismu, jak vyplývá z aktuálního testu provedeného v laboratoři Ústavu chemie a analýzy potravin Vysoké školy chemicko-technologické. Pět z devíti vzorků z běžné obchodní sítě obsahují tzv. polyfluorované surfaktanty způsobující hormonální nerovnováhu a vývojové problémy.

Pozor na papírové košíky na muffiny. Mnohé obsahují zdraví nebezpečné polyfluorované surfaktanty. | foto: Profimedia.cz

Pozor na tyto papírové muffinové košíšky

  • Košíčky Profissimo - výrobce DM drogerie markt, Karlshruhe, Německo, 25 korun

  • Košíčky Ekoz - větší růžové; výrobce neuveden, 55 korun

  • Košíčky Ekoz - menší s muchomůrkami; výrobce neuveden, 55 korun

  • Košíčky Party - výrobce Wimex s.r.o., Boumovská 72, Náchod, 11 korun

  • Košíčky Goba - výrobce Goba, s.r.o., U Vápenice 185, Beroun 4, 25 korun

"Pomůcky na pečení jsme nakoupili v Praze v běžné obchodní síti. V nadpoloviční většině muffinových košíčků pak laboratoř VŠCHT našla problematické látky," říká Jitka Straková ze sdružení Arnika, které výzkum zadalo.

"Tyto chemikálie nám sice usnadňují pečení, protože se díky nim těsto na papír nelepí, ale zároveň je třeba vzít v úvahu, že se jedná o látky, jež představují potenciální riziko pro lidské zdraví. Jsou totiž v přímém styku s jídlem a problém je, že se do něj podle nejnovějších studií mohou uvolňovat. Některé polyfluorované surfaktanty jsou spojovány s poruchami hormonální rovnováhy nebo negativním vlivem na vývoj organismu."

Testem prošlo také 11 pečicích papírů, ty vyšly v pořádku. Odborníci doporučují místo papírových košíčků používat plechové formičky, neboť se jedná o bezpečnější alternativu a zároveň ekologičtější.

Polyfluorované surfaktanty (PFS) se dnes vyskytují všude a jejich toxické produkty se našly i v mateřském mléce, jak ukázala mezinárodní studie. PFS se často využívají, neboť odpuzují vodu i olej a jsou tepelně velmi stabilní.

Najdete je také v krabicích na pizzu nebo v sáčcích na popcorn do mikrovlnné trouby. Muffinové košíčky tudíž nejsou jedinou cestou, jak se toxické látky mohou do lidského těla dostat.

Autor:






Nejčtenější

Nakupování online je sice pohodlné, ale přináší i svá úskalí. Často si nemůžete...
Zklamaná zákaznice? Už nikdy. Ukážeme, jak předejít hororovým nákupům

Nemilá překvapení při nakupování zažil asi každý z nás. Rozlepenou podrážku či díru na svetru můžete v kamenném obchodě snadno odhalit. Co ale dělat, pokud si...  celý článek

Jana Bělobrádková se stará o tři děti.
Bartošová, Bělobrádková a Babišová: Své manžely v politice podporujeme

Bez podpory své partnerky žádný politik dlouhodobě neuspěje. Kdo stojí po boku nejvýraznějších osobností letošních voleb? Oslovili jsme manželky lídrů...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...
Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu, svačině, večeři nebo třeba večer jen tak...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Plodnost mužů se stále zhoršuje. Na vině může být i umělé oplodnění

Mužům mizí spermie. Za posledních pětadvacet let jejich počet klesl o šedesát procent. „A plodnost se bude dál zhoršovat,“ předpovídá v rozhovoru pro páteční...  celý článek

Ilustrační fotografie
Srdce se náhle zastaví až 70 lidem ze sta tisíc. Do 10 minut je pozdě

Když náhlá zástava srdečního oběhu potká někoho s dobrou fyzickou kondicí, jeho okolí je zděšeno. Obecně se totiž má za to, že sportem si zdraví utužujeme, tak...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Voděodolné líčení, které ustojí déšť, sport i vodní radovánky
Voděodolné líčení, které ustojí déšť, sport i vodní radovánky

Každá žena touží po tom ráno odejít z domu a večer se vracet se stejně dobře vypadajícím makeupem. Ať už vás během dne p... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.