Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Ovoce je zdravé, ale při dietě se vyplatí s ním šetřit

  2:00aktualizováno  2:00
Všeho moc škodí. I ovoce při dietě. Budete-li spoléhat na jablka, broskve, banány či hrušky jako na prostředek, který vám přinese kýženou štíhlou postavu, můžete se dočkat nemilého překvapení. S ovocem by se to při dietě rozhodně nemělo přehánět, i když zcela ho vyřadit z jídelníčku by také byla chyba.
Při hubnutí si denně dejte jeden až dva kousky ovoce (ilustrační snímek)

Při hubnutí si denně dejte jeden až dva kousky ovoce (ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

Ovoce je samozřejmě zdravé. Dodává tělu vitaminy, minerály, vlákninu, obvykle bývá chudé na tuky i bílkoviny. Energetická hodnota ovoce je však oproti zelenině významně vyšší, protože je sladší.   

"Každý odborník na výživu ví, že pravidelná konzumace ovoce je potřebná, a to nejen při dietě," říká odbornice Gabriela Knosová z brněnského Institutu redukce a prevence nadváhy kompliment.

"Na druhou stranu, když chceme snížit váhu, musíme jíst ovoce v přiměřeném množství a dát přednost vhodnějším druhům. Čistě ovocné diety rozhodně nedoporučujeme, protože neobsahují dostatek bílkovin, proto při hubnutí ubývá i svalová hmota," dodává Knosová.

Stačí dva kousky denně

Odborníci rozhodně nedoporučují založit dietu výhradně na ovoci. Kromě toho, že tím tělu nedodáte dostatek jiných potřebných látek, k naplnění žaludku budete potřebovat poměrně velké množství ovoce, čímž ovšem do svého organismu "nacpete" nadbytek sacharidů. Kvůli kolísání hladiny cukru v krvi navíc můžete dostat brzy zase hlad. 

Zatímco zeleninu si můžete dopřávat v podstatě bez omezení, s ovocem buďte opatrnější: při redukci váhy je vhodné sníst jeden, maximálně však dva kusy ovoce za den.

"Za porci považujeme například jedno středně velké jablko, pomeranč, sto padesát gramů jahod nebo jiných drobných plodů," říká Gabriela Knosová z Institutu kompliment.

Pozor na banány a hrozny

Těžko stanovit, které ovoce je nezdravější, ideální je samozřejmě pestrost. Pokud jste na dietě, mohl by vám jako pomocník posloužit známý "strašák" hubnoucích: glykemický index. Po potravinách s vysokým glykemickým indexem budete mít znovu brzy hlad.

Vhodné jsou například jahody, borůvky, maliny, ostružiny, broskve, nektarinky, jablka, třešně a višně, hrušky, švestky. Dopřát si můžete i exotické druhy ovoce, jako je papája, pomelo, pomeranče, mandarinky, ananas, mango, kiwi.

Naopak banány nebo hroznové víno už mají vyšší glykemický index, proto se pro dietářku moc nehodí. Vhodné není ani přezrálé ovoce. Zráním se zvyšuje glykemický index i jeho energetická hodnota.

Podle seznamu, který sestavilo sdružení Stop obezitě STOB, konzumací banánu dodáte tělu 400 kilojoulů, v případě hroznů to je 290 kilojoulů. Největším "zabijákem" je ovšem avokádo s 900 kilojouly.

Jezte rybíz, jahody či ananas

Na druhém konci výživového seznamu je bílý rybíz se 110 kilojouly. Dvou set kilojoulů nedosahují ani další dva druhy rybízu, pomelo, jahody a ananas.

Existuje i jeden fígl, jak celkový glykemický index ovocného jídla srazit dolů. "Doporučujeme kombinovat ovoce například s jogurtem nebo tvarohem. Protože obsahují bílkoviny a tuk, nejenže snížíme glykemický index výsledného jídla, ale také nás tato svačinka zasytí na delší dobu," vysvětluje Gabriela Knosová z Institutu kompliment.

Pozor si dávejte také na sušené ovoce. I tady platí, že je zdravé, ale kvůli cukrům ve větším množství nevhodné.

I když samozřejmě platí, že je to při chuti na sladké lepší varianta než třeba čokoládové tyčinky. Například banánové chipsy mají podle sdružení STOB více než dva tisíce kilojoulů, jablka 1070, švestky 1020 nebo datle 1150 kilojoulů.

"Pokud si váhu udržujete a nechcete ji snižovat, pak může být sušené ovoce dobrou alternativou k zahnání chutí na sladké. Konzumují jej také aktivní sportovci, když potřebují rychle dodat energii pro výkon. Naši klienti však chtějí zhubnout, proto sušené ovoce řadíme mezi nedoporučené potraviny," říká Gabriela Knosová.

Také kompoty, džemy, marmelády a kandované ovoce byste měla vybírat se sníženým obsahem cukru či slazené nekalorickými sladidly.

Autoři:






Nejčtenější

V manželství jsou lidé šťastnější a žijí déle, ukázal výzkum.
Příběh Ondřeje: Žena mě má za malé dítě, nemám chvíli klidu

Už se pomalu blížím důchodu a jak jsem se na něj vždycky těšil, tak si poslední dobou říkám, že snad budu pracovat, dokud nepadnu. Aspoň v té práci nemusím být...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Sportovní moderátor ČT Vojtěch Bernatský s rodinou
Vojtěch Bernatský: Starat se o děti a hrát si s nimi je nejvíc

O povolání sportovního moderátora snil Vojtěch Bernatský už v první třídě, komentoval vymyšlené zápasy, zpíval, šaškoval. Sen si splnil už jako student, jen na...  celý článek

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

Jana Bělobrádková se stará o tři děti.
Bartošová, Bělobrádková a Babišová: Své manžely v politice podporujeme

Bez podpory své partnerky žádný politik dlouhodobě neuspěje. Kdo stojí po boku nejvýraznějších osobností letošních voleb? Oslovili jsme manželky lídrů...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Jak se udržet fit? Ideální cvičení a jídlo pro každý věk

Tělo ženy v padesáti potřebuje jinou zátěž a jídelníček než ve třiceti. Co vám dřív dělalo dobře, může po deseti letech škodit. Jak tedy zůstat fit ve 30, 40,...  celý článek

Ilustrační fotografie
Sporty, které nejvíce prospívají zdraví

Přemýšlíte nad tím, jaký vybrat sport, abyste prospěli vašemu zdraví? Tuto otázku řeší i experti a odpověď není zcela jednoznačná. Do desítky těch nejlepších...  celý článek

Ilustrační fotografie
Proč starší lidé hůř hubnou? Mizí jim svaly a ztrácí chuť, říká psychiatr

Je mnoho faktorů, které komplikují shazování přebytečných kil v dospělosti a ještě více ve stáří. Psychiatr Stefano Erzegovesi z Centra pro poruchy příjmu...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Tajemství dokonalého make-upu odhaleno! Nanesete ho vycpávkou podprsenky
Tajemství dokonalého make-upu odhaleno! Nanesete ho vycpávkou podprsenky

Nanést na pleť make-up tak, aby dokonale seděl? Pořádná alchymie. Beauty blogerky i obyčejné smrtelnice proto sahají k m... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.