On-line rozhovor s dietoložkou Karolínou Hlavatou

velikost textu:

vydáno 4.10.2012 12:00

Máte s postupujícím věkem problémy s váhou? Zeptejte se on-line dietoložky, jak zůstat štíhlí i po čtyřicítce.

OTÁZKA: Včera jsem četla článek o tom, že angličné se stravují stylem 5+2, můžete mi napsat co to je a jestli ej to vůbec vhodné? Jitka

ODPOVĚĎ: Dobrý den, znamená to, že 5 dnů se stavujete "normálně", dva dny se víceméně postíte. Dieta je možná na oko atraktivní, ale rozhodně je lepší se stravovat 7 dní v týdnu vyváženě. Insiraci o vyváženém jídelníčku najdete např. na www.zijzdrave.cz. 4.10.2012 13:25

OTÁZKA: Všechny formy diety jsou obchodní triky a nesmysl. Je to vše o schopnosti člověka, dodržovat režim a neškodit tělu a organizmu. Je mi 55 let , měl jsem i 95 kg, nyní se pohybuji na 77-78kg a mám váhu pod naprostou kontrolou, dokonce mohu shodit kolik chci, ale nechci měnit šatník, takže rozumně. Chce to se nepřejídat, usměrnit stravu, 1x jídlo denně jakékoliv, zeleninu (díky lehkosti a stravitelnosti) ano, ovoce méně, je sladké a v podstatě bez vitamínů, řeči že v zelenině a ovoci je hodně vitamínů jsou dobrým blábolem, pak vhodné cviky k posílení některých partii a kloubů, ty vám nesmí zakrnět nečinností, k tomu vhodný spalovač tuku a urychlovač metabolismu, i L-Karnitine a smaozřejmě nějaké vitamíny ve formě doplňků stravy, protože v 1 tobolce dostanete nejdůležitější druhy do organuizmu, což nezískáte jinak. Výsledek se dostaví, jsem důkazem. Zdenek

ODPOVĚĎ: Dobrý den, zcela určitě je základem úspěšného hubnutí odhodlání jednotlivce reřim dodržovat. Důležitý je petsrý, vyvážený a energeticky přiměřený jídelníček, který je.li dobře sestaven, nemusí být doplňován žádnými suplementy. Pokud ale přidáte suplementa, proč ne. 4.10.2012 13:23

OTÁZKA: Dobrý den, prosím o Váš názor na Dukanovu dietu, je škodlivá? Moje 40 kolegyně ji drží, tak mne Váš názor velice zajímá. Děkuji Schejbalová

ODPOVĚĎ: Dobrý den, dukanova dieta je založena na vyšším příjmu bílkovin, což je v rámci hubnutí žádoucí. Nicméně, její atraktivnost (a určitá záhadnot) je podpořena střídáním určitých fází. M"j názor je, že podobné diety nejsou dlouhodobě únosné a že pro úspěšné hubnutí není nutné dodržovat takováto dopioručení. Raději se insirujte na www.rozumnehubnuti.cz, www.zijzdrave.cz, www.vstj.cz nebo www.istob. Zhubnete také a bude vás to stát méně přemýšlení a více radostri. 4.10.2012 13:21

OTÁZKA: neustále čtu o vyvážené a pestré stravě, ale jak ragovat s jídelníčkem, když někdy mám vysokou jindy extrémně vysokou zátěž. Jindy trénuju na vytrvalost a někdy třeba 14 dní nedělám nic? Poměry složek bílkovina/cukr/tuk se v průběhu dne mění, ale jak mám správně vyvažovat množství jídla a poměry jeho složek v závislosti na fyzické námaze? Někdy mi to přijde jako hotová věda a když mám v některých dnech výdej (jen ten "měřený" při sportu třeba 2000 KCal), kolik a jak bych toho měl sníst?? Mějte se hezky RK :o)

ODPOVĚĎ: Dobrý den, doporučila bych poradu s nutričním terapeutem, který zhodnotí celkový příjem energie, vč. zastoupení hlavních živin. V rámci tréninků je důležité navýšit příjem sacharidů (pro výkonnost), během pauzy zas bílkoviny (pro regeneraci). 4.10.2012 13:18

OTÁZKA: Dobrý den, měřím 185cm a vážím 95 kg. Když jsem si nechal změřit tuk, tak mi bylo řečeno že mám ohromě vysoký vnitřní tuk, že jeeho hodnoty jsou až kritické. Přitom nejsem tlustý, sportuji, jím zdravě a cítím se dobře. Nik mi ale neřekl jak se ho dá zbavit. Poradíte mi? marian

ODPOVĚĎ: Dobrý den, nechte si hodnoty přeměřit, vždy je nutné opakované měření. 4.10.2012 13:17

OTÁZKA: Dobrý den, co byste mi doporučila dělat, když potřebuju zhubnout zhruba 10-15kg podkožního tuku, ale zároveň nechci ztratit celkovou sílu (svalovou hmotu). Bude mi stačit přijmout 400g sacharidů denně, když teď vážím 85 a nebo potřebuju menší dávky? Anonym

ODPOVĚĎ: Dobrý den, příjem 400 g sacharidů je vysoký, pro hubnutí se doporučuje max. 250 g. Zároveň je nutné navýšit příjem bílkovin na cca 1,2 g/kg tělesné hmotnosti. 4.10.2012 13:16

OTÁZKA: Vážená paní doktorko, pak jsou ale ty normy chybné, protože při výšce 183 cm vážím 70 kg, tedy cca 3 kg nad limitem podvýživy, má váha je tedy ideální, a to vše způsobem zhruba, jak jsem již napsal... Takže někde bude dle mého chyba. Ale u mne asi sotva. Kromě jiného doporučujete, aby lidé jedli mléčné výrobky kvůli odvápnění, řídnutí kostí atd., já je nejím už přes 35 let a kosti mám ve svém věku jak ze železa, příbuzní se stravují dle podobných doporučení, tedy aby konzumovali hodně živočišných bílkovin a především mléčných výrobků atd., a na rozdíl ode mne mají všechny typické problémy, artrozy, osteoporozy, odvápnění kde čeho, kdežto já jsem absolutně zdráv.... Jan Hollauer Jan Hollauer

ODPOVĚĎ: Dobrý den, nezbývá než konstatovat, že jste šťastným nositelem vhodných genů:-) 4.10.2012 13:15

OTÁZKA: Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda je při hubnutí lepší kakao než karob. O karobu jsem četla, že je sice sladší, ale neobsahuje tolik tuku a ani tolik kalorií jako kakao. Ale jak to je s živinami? Děkuji moc :) Hana

ODPOVĚĎ: Dobrý den, karob může být dobrou náhražkou, nicméně po stránce nutričního složení výhodu např. ve srovnání s běžnou čokoládou příliš nepředstavuje. 4.10.2012 13:14

OTÁZKA: Dobrý den paní doktorko, mám trochu jiný problém. Začala jsem břibírat na váze v padesáti létech. A to hlahně do břicha. Do té doby jsem mohla jíst vše a kdykoliv. Ale stravovala jsem se zdravě od mládí, tak jak se dnes propaguje. Sportovala a intenzivně pracovala na zahradě a měla stabilně 60 kg. Dnes mám zánět střev a stím spojenou dietu, vysoký cholesterol, velké bolesti kloubů, teď dokonce se záněty, a přibrala jsem na 76 kg. Marně pátrám, jak se mám stravovat. Nemám jíst zeleninu, ovoce, vlákninu, a také nejím, protože mám po nich bolesti břicha. Nesportuji, jen mi zůstala práce na zahradě. Je mi 53 let. Mám sedavé zaměstnání a do důchodu daleko. Kam se mám obrátit pro odbornou radu.Děkuji Dana, Moravskoslezský kraj

ODPOVĚĎ: Dobrý den, obraťte se na www.fzv.cz, kde sídlí tým nutričních terapeutů a jsou specializovaní na váš problém. 4.10.2012 13:13

OTÁZKA: Po hysterektomii a při užívání HST jsem navzdory pravidelnému cvičení a sportu vč. omezení energetické hodnoty stravy na cca 1100 kcal/den přibrala 5 až 7 kg. Stávající BMI 24,6. Žádám o doporučení, které ovšem neomezí konzumaci mléka a mléčných výrobků. Ing.Zdenka Bartoňová Turková

ODPOVĚĎ: Dobrý den, konzumaci mléka amléčných výrobků neomezujte, jen si vybírejte ty se sníženým obsahem tuku. Jinak pro konkrétní doporučení ohledně úpravy stravy je vhodné vyhledat nutričního terapeuta, který podrobně zhodnotí jídelníče a poradí, co upravit. Insirujte se také např. na www.rozumnehubnuti.cz 4.10.2012 13:11

OTÁZKA: Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jaké množství šunky týdně je přípustné. Snažím se kupovat jen kvalitní kuřecí nebo krůtí šunku, většinou během týdne sním 2 balení po 100g. Není to mnoho, i co se týče konzervantů obsažených v uzeninách? Martina

ODPOVĚĎ: Dobrý den, určitě není. Vybírejte si šunku s vysokým podílem masa (nad 90 %) a sledujte i obsah soli. 4.10.2012 13:09

OTÁZKA: Dobrý den, jak by měla vypadat vyvážená večeře při redukční dietě? Je mi 47 let,snažím se zhubnout a výběr večeře mi děllá problémy. (Potřebuji shodit 20kg) Děkuju EM

ODPOVĚĎ: Dobrý den, optimální večeře: 200-300 g zeleniny, cca 100 g libového masa nebo tvarohu, popř. 55 g méně tučného sýra, kolem 80-100 g přílohy nebo 1 ks pečiva. Konkrétní rady na večeře najdete na www.zijzdrave.cz. BOhužel čas se chýlí, všem děkuji za otázky a omlouvám se všem, komu jsem nestihla odpovědět. Snad příště:-) 4.10.2012 13:05

OTÁZKA: Dobrý den, jak se díváte na hodnocení optimální hmotnosti dle BMI? Dle mého názoru by se mělo jednat pouze o orientační kritérium, jelikož nerespektuje strukturu postavy (tuk vs. svaly). Z osobní zkušenosti však vím, že lékaři velmi rádi BMI berou jako jediné hledisko. Prosím o váš názor. Děkuji. Vítek

ODPOVĚĎ: Dobrý den, máte pravdu, BMI nezohledňuje zastoupení svalové hmoty, proto lidé, kteří mají hodně svaloviny, mají i vyšší BMI, nicméně obézní nejsou. Vždy je třeba hodnostit i složení těla, např. pomocí bioimpedančních metod. 4.10.2012 13:03

OTÁZKA: Dobrý den, je mi dvacet pět let, začal jsem hubnout a pozoruji pozitivní výsledky. Po zvýšeném množství pohybu, posilování, a konzumaci téměř výhradně tvarůžků, libového masa, sojového masa, zeleniny a malého množství celozrnného pečiva jsem zhubnul o 10 kilo za dva měsíce. Bojím se ale, jestli to není příliš rychle a jestli to nebude mít negativní vliv na moje ledviny, se kterými jsem měl problém v minulosti. Co byste doporučila za metodu hubnutí, aby přitom nedošlo k redukci svalové hmoty? Je proteinová dieta vhodná? Předem děkuji genuie

ODPOVĚĎ: Dobrý den, mám z vás radost. děláte to dobe. Otázkou je, o jaké onemocnění ledvin se jednalo, ale příjem bílkovin do množství cca 1,3 g/kg tělesné hmotnosti je OK. Hubnutí je trochu rychlé, optimální je úbytek 0,5-1 kg týdně, ale pravda je, že zpočátku to jde rychleji. trochu zmírněnte dietu a vše bude OK: 4.10.2012 13:01

OTÁZKA: Je normální aby chlap přibral během 2 let 10 kg. Za pár měsíců mě bude 30 let a při své výšce 183 cm vážím už 90 kg. Je fatk, že mám sedavé zaměstnání a pohybu moc nemám. Jím skoro stejně, nyní už zdravěji a váha jde pořád nahoru. Souvisí to s tím, že mě táhne na 30? Aleš

ODPOVĚĎ: Dobrý den, spíš to souvisí s vaším sedavým zaměstnáním. Přidejte pohyba budete brzy jako "lint". 4.10.2012 12:59

OTÁZKA: Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli pokládáte za důležité při výběru konkrétních potravin zohledňovat jejich vliv na acidobazickou rovnováhu organismu. Děkuji Hana

ODPOVĚĎ: Dobrý den, nic takového není nutné sledovat. Hlavní je pestrý a vyvážený jídelníček. 4.10.2012 12:58

OTÁZKA: Dobrý den, chci se zeptat, zda je opravdu pravidlem, že po skončení kouření následuje nevyhnutelný příbytek na váze. Dá se to zvládat za pomoci např. Wellbutrinu? Funguje to tak, že kdo skončí s kouřením, tomu se zpomalí metabolismus, nebo je váhový přírůstek jen důsledkem toho, že lidé kompenzují cigarety jídlem a sladkostmi? Oirish

ODPOVĚĎ: Dobrý den, dobrá otázka. KOuření zvyšuje bazální metabolismus cca o 8 %, částečně i snižuje chuť k jídlu. Udává se, že po skončení kouření je potřeba počítat s hmotnostním přírůstkem asi 3-5 kg. Nicméně profit z nekouření je větší, než mírné navýšení hmotnosdti. Podpůrné prostředky jsou žádoucí, mě např. pomohlo chroupání mrkve. Nikdy v životě jsem jí nesnědla tolik:-) 4.10.2012 12:57

OTÁZKA: Dobrý den, prosím o Váš názor na lepek ve stravě. Četla jsem, že lepek může být příčinou neúspěšného boje s kily, že zanáší organismus. Je rozumné se dobrovolně "vzdát" lepku a držet bezlepkovou dietu ? děkuji za odpověď. Martina

ODPOVĚĎ: Dobrý den, nutné to rozhodně není. Na vině nebývá lepek, ale příliš vysoký příjem sacharidů obecně. Nejzte více než 4 porce obilninových výrobků a příloh za den (jedna porce krajíc chleba, 1 ks pečiva, kopeček rýže, tři knedlíky) a NEJEZTE VÍC NEŽ DVĚ PORCE OVOCE ZA DEN. pOZOR NA SLADKÉ NÁPOJE: 4.10.2012 12:55

OTÁZKA: Dobrý den paní doktorko, dodržuji životosprávu, zatím si držím v normě i váhu, ale mám velmi vysoký tzv. špatný chlesterol, myslíte, že je to v mém věku běžné? Mám 53 roků, nyní mi lékař doporučil i léčbu - tabletky na noc. Děkuji Zdenka Anonym

ODPOVĚĎ: Dobrý den, vyšší hladina cholestrolu bývá v tomto věku běžná, na vině nemusí být jen špatý životní stal, ale i genetika. Zcela určitě léky berte, ale zároveň omezte ve stravě živočišné tuky a upřednostňujte tuky rostlinného původu. také jezte více ryb. (nejméně dvakrát týdně, lépe častěji). 4.10.2012 12:53

OTÁZKA: Dobrý den, mám otázku ohledně nočního přejídání. Přes den se stravuji vyváženě, ale v noci se pravidelně budím a sním třeba kus slaniny a podobně. Nevím, jak se toho zbavit. Trvá to cca 3měsíce. Jediné, co pomáhá je jiné prostředí (na dovolené se mi to nestává). Eva

ODPOVĚĎ: Dobrý den,. může se jednat o reakci na stres. Pokud se nacházíte v těžším životním období, bývá tento jev častý. Doporučuji popř. poradu s psycholegem. Není-li tomu tak, snažte se jíst pravidelně a večer dbejte na to, abyste měla dostatek bílkovin. I třeba před spaním si dejte kakao,nebo jogurt, budete jistě spát lépe a lednice vás nechá "chladnou". 4.10.2012 12:52

OTÁZKA: Dobrý den, je mi 25 let, pracuji jako úředník a chtěla bych se zeptat co dělám špatně. Vždy jsem patřila mezi ty, které ostatní označovali jako hubené. Ještě v 19letech jsem vážila 56 kg (měřím 167), ale co jsem šla na vysokou a začala bydlet s přítelem, během jednoho roku šla váha o 10 kg nahoru. Teď mám 65kg a nemůžu se jich zbavit, hlavně té pneumatiky na břiše. Myslím si, že jím zdravě - každý den nějaké to pečivo, ovoce, zelenina, sýry a salámy jen kvalitní a v malé míře. Většinou jím maso drůbeží, ryby nebo mořské plody. Vepřové a hovězí max. jednou týdně. Hranolky, brambůrky a smažené věci jen velm vyjimečně. Každý den chodím na hodinovou procházku se psem. Jednou týdně mám taneční trénink, příležitostně jezdím na kole, v zimě jednou týdně squash, v létě turistika... Kde je chyba? Děkuji Klára

ODPOVĚĎ: Dobrý den, pokud neznám váš jídelníček, bohužel neporadím, co děláte špatně. Jak jsem psala, zkuste si zadat vše co sníte do počítačového programu a zjistíte, kde děláte chybu. Více na www.zijzdrave.cz nebo www.flora.cz nebo www.ekalkulacka.cz. 4.10.2012 12:50

OTÁZKA: Dobrý den, jsem poměrně štíhlá, ale po čtyřicítce se mi začal ukládat tuk kolem břicha. Čím to je? Díky! Ivana K.

ODPOVĚĎ: Dobrý den, to je bohužel normální:-( Jezte pravidelně, podle možností se hýbejte, cvičte posilovací cviky na bříško a smižte s ees tím, že nebudete mít pas jak v osmnácti letech. Nicméně, obvod pasu by neměl být vyšší jak 80 cm. Častým úskalím bývá i alkohol, jak jsem již psala, již sklenka denně se na bšíšku projeví. 4.10.2012 12:48

OTÁZKA: Dobrý den, do svých čtyřiceti let jsem byla štíhlá, vážila jsem při výšce 170 cm, 60 kg. V osmatřiceti letech se mi narodil syn, po porodu jsem se téměř okamžitě vrátila na původní váhu, kterou jsem si dva roky bez potíží držela. Jakmile jsem přestala kojit, kila letěla nahoru. Dnes je mi pětačtyřicet a s deseti kily nadváhy si nevím rady. Pracuji na směny a stravuji se velmi nepravidelně. O nočních službách mívám hlad a po noční zase až do večera nejsem schopná pozřít téměř nic. Pohybu mám dostatek, nejím sladké, raději maso a zeleninu. Můžete poradit, jak umravnit můj metabolismus? Díky Anna

ODPOVĚĎ: Dobrý den, směnný provoz bývá velkým nepřítelem váhy. Rada- najezte se před nástupem do práce (např. v 18 hodin) a do práci si vezměte alespoň dvě svačinky (př. obložená žemle nebo krajíc chleba se sýrem, šunkou, k tomu krabička zeleninového salátu), na druhou svačinku třeba jogurt. Nemáte-li možnost jíst, popíjejte alespoň kefírový nebo jiný zakysaný nápoj, získáte nejen energii,a le i potřebné bílkoviny. Po návratu z práce si před ulehnutím dejte malou snídani, nemáte-li hlad, jen se napijte a pak pokračuje v běžném stravovacím režimu. 4.10.2012 12:46

OTÁZKA: Dobrý den, jsem 172cm vysoká a až do 45 let jsem neměla problém s váhou. Poté jsem onemocnika na akutní zánět slinivky břišní, hodně zhubla a po 10 letech mně váha neuspokojuje. Přibrala jsem 20 kg, tč. mám tedy 80 kg. Hlavně jsem přibrala v břišních partiích a i když se snažím jíst zdravě a ne ve velkých porcích, zhubnout se mi stále nedaří. Alka

ODPOVĚĎ: Dobrýden, doporučila bych návštěvu u nutričního terapeuta, který přesně posoudí váš jídelníček a poradí namíru. Nebo si zkuste zapisovat jídelníček a vyhodnoit jej pomocí programů, které ukáží, jak se stravujete. Příkladem je www.zijzdravě.cz nebo www.flora.cz. Tak najdete kalkulačky, které vám ukáží, jak vypadá váš jídelníček. 4.10.2012 12:43

OTÁZKA: Dobrý den, již několik let praktikuji frutariánství, tedy stravu založenou výhradně na konzumaci ovoce. Pobavil mě Váš názor, při kterém doporučujete maximálně 3 kusy ovoce denně a to z obavy ze ztloustnutí. Víte o tom, že ovoce neobsahuje prakticky žádný tuk? Má váha šla po přechodu na frutariánství rychle dolů a od té doby si mé tělo drží konstatní váhu, která je pro něho optimální. Mohla byste se k té Vaší radě vyjádřit? děkuji Radek

ODPOVĚĎ: Dobrý den, máte pravdu, ovoce neobsahuje žádný tuk, ale nemá ani bílkoviny, vápník, vitamin D, vitamin B12, železo, jˇod, což jsou nezbytné složky stravy, jejichž nedostatek může způsobit vážné problémy. Člověk je všežravec a živočišné potraviny potřebuje. Pokud jste skalní zastánce fruktariánství, doplňujte výše jmenované vitaminy a minerální látky ve fornmě suplement, mohl by nastat závažný problém. 4.10.2012 12:41

OTÁZKA: Dobrý den, jsem 58 let, 162 cm, 54 kilo. Čili asi žádný velký probém, s váhou. Vtip je v tom, že se mi tenčí nohy, ruce, hubnu i přes zadek atd a tloustnu v pasu a na břiše. Co s tím? Jaké kvalitní bílkoviny jsou nejlepší v tomto stadiu? Na co si dát pozor? Štve mě to, protože při mojí výšce je vidět každé kilo navíc na tom břiše to je obzvlášť nehezké. Předem děkujji za odpověď a přeji zdar vaší práci. Pavla pavla

ODPOVĚĎ: Dobrý den, děkuju:-). Kvalitní bílkoviny najdete v méně tučných mléčných výrobcích, sýrech (ideální je např. sýr cottage, tvarohy se sníženým obsahem tuku, sýry do 30 % tuku v sušině), vaječný bílek, luštěniny, sanozřejmě ryby. S určitým navýšením podílu tukové tkáně je nutné počítat, ale rozhodně pomůže pohyb (zejména rychlejší chůze, kolo, plavání) a pro zpevnění břišní stěny posilovací cviky na břicho a dno pánevní. 4.10.2012 12:39

OTÁZKA: Co má dělat žena v 45letech, pokud se stále stejně stravuje, stále stejně se hýbá, ale váha jí jde stále nahoru. Chápu že ve svém věku už nemůžu vážit 49 kg a oblékat velikost č. 36. Ale čím víc se hýbám tím větší mám hlad, a i čímdálvětší bříško (60kg/168cm).Za 5let jsem přibrala 5 kg, a ráda bych už na váze nepřibírala. Co dělám špatně? Ema

ODPOVĚĎ: Dobrý den těžko říct:-), neznám váš jídelníček. Příčinou může být nadbytek ovoce (čaté u žen), málo bílkovin nebo alkohol. I sklenka vína denně může být příčinou, proč roste bříško. 4.10.2012 12:37

OTÁZKA: Jak můžeme odlehčit jídelníček? Na jaké potraviny bychom měli po čtyřicítce zapomenout? Kamila

ODPOVĚĎ: Dobrý den, rizikový bývá nadbytečný příjem tuků, zejména z uzenin, tučného masa, sýrů a smetanových mléčných výrobků. strava po 40 by měla být pestrá, s dostatkem bílkovin. Konkrétní doporučení ohledně jídelníčku najdete např. na www.zijzdrave.cz. 4.10.2012 12:35

OTÁZKA: Dobrý den, jsem štíhlý, ale mám pupek a trochu prsa. Okolo pasu mám 114 cm a jinak jsem samá ruka samá noha. Snažiim se cvičit, vynechávat tuky, jediný co sem dosáhl je že sem zeštíhlel ještě víc a pupek a prsa zůstali, v podtstatě jim minimálně. Dělám něco špatně? PS, jim hlavně bílkoviny a to kolem 120gramů na den. Pavel

ODPOVĚĎ: Dobrý den, a jak jste na tom s příjmem alkoholu? ten může udělat pěknou "paseku". Pokud alkohol nepijete, nevím, kde by mohla být chyba, potřebovala bych vidět váš jídelníček. Pak byh poradila konzultaci s nutričním terapeutem,. který podrobně posoudí váš jídelníček a individuálně poradí. 4.10.2012 12:34

OTÁZKA: Jaky je vas nazor na pust, tj uplne vynechani stravy na urcitou dobu, rekneme napr jeden den kazdy tyden? Mate s pustem osobni zkusenost? Ondrej

ODPOVĚĎ: Dobrý den, bohužel patřím k lidem, kteří pokud delší dou (v mém případě tři hodiny) nejedí, jsou k nepoužití. Nejsem zastáncem úplného hladovění, zbytečně vyčerpáváte organismus. Nicméně, odlehčovací dny zařadit můžete, jezte během dne hodně zeleniny, pijte zakysané mléčné nápoje a vynechejte alkohol, tučná jídla, popř. sacharidy. Pak ano. 4.10.2012 12:32

OTÁZKA: Dobrý den, nikdy jsem nebyla hubená. Měřím 164 cm a vážím 66 kilogramů. Třikrát týdně sportuji, ale ujíždím na sladkém. Je možné se toho zbavit? Děkuji Míša (2 děti, 36 let) Michaela Nová

ODPOVĚĎ: Dobrý den, přidejte do svého jídelníčku bílkoviny (např. jogurty, tvaroh, méně tučné sýry) a za den si dopřejte jednu sladkost (např. jeden čokoládový bonbń). Uspokojení vám může přinést i kakao, ovocný salát nebo dezert z ricoty spolus ovocem. A nezapomínejte jíst pravidelně!!! 4.10.2012 12:30

OTÁZKA: Dobrý den, prosím o radu jak hubnout, když při sníženém příjmu potravin a vyšší tělěsné zátěži se dostavuje hypoglykemie. Nejsem diabetik, na váze jsem přibrala po 50-tce a můj BMI je 29,94? Snažila jsme se již několikrát snižovat porce při normálním příjmu všech potravin. Děkuji. Mahulena

ODPOVĚĎ: Dobrý den, důležité je jíst pravidelně, nosit si jídlo s sebou a zařadit více bílkovin, které dobře sytí a pomáhají udržovat hladinu krevního cukru vyrovnanou. 4.10.2012 12:29

OTÁZKA: Dobrý den. Všechny ženy vyššího věku v naší rodině velmi trpí osteoporozou a dalšími ocemocnění kostí a kloubů (artroza atd.). Lze nějak těmto nemocem předchazet, či oddálit jejich start? Děkuji. Táňa

ODPOVĚĎ: Dobrý den, určitě ano. Hlavní je jíst dostetk mléčných výrobků (alespoň tři porce denně, kdy porcí se rozumí 250 mléka nebo kefíru, 55 g sýra, stejné množství tvarohu). Pozitivně působí i trochu vyšší hmotnost, podváha je riziková. Dále přidejte pohyb a pokud je vám diagnostikována již osteopoenie (snížení kostní hmoty), požádejte o předpis na vitamin D. 4.10.2012 12:28

OTÁZKA: Jakou chybu nejvíce ženy při hubnutí dělají? Ina

ODPOVĚĎ: Dobrý den, ženy většinou dělají tu chybu, že příliš omezují svůj energetický příjem a nutí tak tělo ke snížení metabolismu, což zhoršuje hubnutí. druhou častou chybou je nedostatečný příjem bílkovin a vápníku. 4.10.2012 12:26

OTÁZKA: Je mi 40 a musím uznat, že nato, že člověk začne přibírat něco je, jsem zatím váhový ideál, ale cítím, že nabírám úplně po všem, hlavně na břiše a v pase, což byla dříve má největší přednost a jakoby se mi měnila postava doslova před očima. Poslední roky jsem cvičila, hodně chodím, věnuji se joze a pilates, přesto to nepomáhá, mám úplně spomalený metalibolismus a zácpa je moje noční můra. Poradíte co s tím? Nějaká dieta moc nepomáhá spíše naopak mi poradkyně vytáká, že jím málo, ale já se hrozně bojím jíst všechny denní porce, to by to bych přibrala už za jeden víkend.Měla jsem problém i s chudokrevností a nedávno mi diagnostikovali i problémy se štítnou žlázou. Co s tím? Věra

ODPOVĚĎ: Dobrý den, změny, které popisujete, jsou vzhledem k věku naprosto normální. Je však důležité, yabyste se léčila se štítnou žlázou, dostanete vhodnou lékovou substituci a metabolismus se upraví. Tím, že se hýbete, děláte pro svůj metabolismus mnoho, nezapomínejte také jíst pravidelně a nehladovte. Čím méně budete jíst, tím bude váš metabolismus úspornější. Takže dejte na rady své výživové poradkyně. Jen poznámka, dobrou službu vám udělají bílkoviny, po kterých se zasytíte a budete mít potravu pro svaly. Paltí totiž, že čím více aktivní svalové hmoty, tím větší bazální metabolismus, tedy i lepší spalování. 4.10.2012 12:25

OTÁZKA: Jak by měl vypadat jídelníček ženy po čtyřicítce? Děkuji! Klára

ODPOVĚĎ: Dobrý den, konkrétní rady a příklady jídelníčků najdete např. na www.zijzdrave.cz nebo na www.szu.cz, kde je k dispozici výživová pyramida pro českou populaci, která jednoduchou formou ukazuje, kolik čeho sníst. 4.10.2012 12:22

OTÁZKA: Dobry den, s temi mlecnymi vyrobky to myslite vazne? Vite, cim projde mleko nebo syr, nez se dostanou na nas stul? Ondrej

ODPOVĚĎ: Ano, myslím to vážně. Zmíněné argumenty jsou podloženy četnými klinickými studiemi. Nezastírám, jsem velký fanda mléčných výrobků. 4.10.2012 12:20

OTÁZKA: Dobrý den, je mi 42 let a od prosince. 2011 užívám 20 mg tamoxifenu denně. Protože vím, že při užívání může dojít ke zvýšení váhy, snažím se hýbat a stravovat zdravě. I když se váha směrem nahoru nehýbe,ale zvětšil se objem stehen a boků. Mám pocit, že zadržuji tekutiny, ovšem onkoložka tvrdí opak. Vzhledem k tomu, že užívám preparát s kyselinou ibandronovou, nemohu jíst mléčné výrobky, neboť je tam kontraindikace. Martina

ODPOVĚĎ: Dobrý den, vzhledem k vašemu onemocnění je důležité se zaměřit na to, abyste měla stabilní hmotnost a byla v dobrém výživovém stavu. Máte-li o něco větší obvody, niíc se neděje. Hýbete se, snažíte se o správnou životosprávu, takže vše děláte správně. Hlavním cílem je vážně udržení dobrého nutričního stavu, na hmotnost teď nehleďte. 4.10.2012 12:20

OTÁZKA: Dobrý den, jak se díváte na výživový směr zvaný vitariánství? Je konzumace výhradně tepelně neupravených potravin zdraví škodlivá? Je možné, aby se takto stravovalo i dítě, nebo se jedná o hazard s jeho zdravím? děkuji Kamila N.

ODPOVĚĎ: Dobrý den, každý extrémní směr je nežádoucí, zejméne pro děti. Tepelně upravená strava není ničím škodlivá, pokud dodržujete určitá pravidla, např. nepřevyšovat teplotu při vaření, aby se tuk nepřepaloval, potraviny nepřevážřet, apod. Např. mrkev se tepelnou úpravou stává nejen stravitelnější, ale obsahuje i více beta karotenu, který je považován za významný antioxidant. Pro inspiraci doporučuji knihu od Prof. dostálové, která se zaobírá tepelnou úpravou stravy. 4.10.2012 12:18

OTÁZKA: Vážená paní doktorko, říkáte, že by člověk neměl jíst více než 3 kousky ovoce denně, jinak by tloustl. Můžete mi říci, jak jste k tomuto názoru došla? Osobně jím třeba v těchto dnech během jednoho dne i více než 2 kila hroznového vína, přičemž jím běžně tak jako v jiné dny a přitom po těchto dvou kilech vína netloustnu. Nevím sice, kolik by podle Vás měly 3 kousky ovoce vážit, ale prosil bych Vás o vysvětlení jednak Vašeho názoru, jednak důvodu, proč po tolika ovoci osobně nikdy netloustnu, i když i ve dnech, když jím hodně ovoce denní dávky na kcal nijak nesnižuji. Přestože mi za jiných okolností stačí sníst třeba trochu víc jiných potravin a tloustnu velmi snadno a rychle, přiberu klidně během jednoho či dvou dnů i dvě či tři kila... Tady mi prostě něco nesedí... Můžete mi to nějak blíže vysvětlit? Předem Vám děkuji za odpověď. Jan Hollauer Jan Hollauer

ODPOVĚĎ: Dobrý den, k uvedenému číslu jsem přišla na základě doporučení pro českou populaci, která je platná pro celou česou republiku. Nadměrný příjem ovoce znamená zárověň vysoký příjem sacharidů, které se v případě nadbytku ukládají do tukových zásoba pispívají tak ke vzniku nadměrné hmotnosti. Mělo by platit, že zeleniny můžete sníst, kolik chcete, nicméně příjem ovoce by měl být regulován. za porci je považován jeden kus ovoce (jablko, banán, atd.) nebo miska drobného ovoce. Pokud si dáte sklenici džusu, započítejte další porci. Aby se zvýšil sytící efekt ovoce, je dobré si k ovoci přidat i mléčný výrobek. 4.10.2012 12:15

OTÁZKA: Dobrý den, zajímalo by mě, proč mnoho žen přibere v těhotenství a kila pak nejdou dolů? Já vážila před dětmi 50 kilo a teď mám 65 a nemůžu s tím hnout. Děkuji Jana 37 let Jana

ODPOVĚĎ: Dobrý den po porodech a se zvyšujícím se věkem přirozeně stoupá hmotnost a zvyšuje se podíl tuku. Důvodem proč ženy nehubnou, je mnoho - stres, nepravidelný jídelní režim, dojídání po dětech, nechuť vrátit se k původním aktivitám. Po porodu je potřeba počítat s určitým "zůstatkem", nicméně je dobré se věnovat sobě a své postavě. Pravdou je, že to stojí více úsilí než v osmnácti letech:-) 4.10.2012 12:12

OTÁZKA: Prosím o radu, jakými způsoby jakožto muž mohu působit na ženu, aby se udržovala a nenabrala kila, jak je v naší zemi u žen nad 40 let standardem. Když cestuji třeba po Skandinávii, tak je naprosto běžné, že ženy starší 50 či 60 let po všech stránkách stále vypadají perfektně, doslova v nejlepších letech, cestují po celém světě, skvěle se oblékají, mají ideální postavu a stále působí svůdně. U náš ženy nad 50 či 60 let v drtivé většině mají po těle zásoby tuku, žijí pasivně a nejsou zvyklé se oblékat sexy. Partnerce je zatím teprve přes třicet, ale rád bych na ní dlouhodobě působil tak, aby si postavu udržela jak po dětech, tak i potom ve vyšším věku. Prosím tedy o ženské rady, jakými způsoby jakožto muž mohu na ženu působit, aby nesklouzla do českého standardu. U nás ženy automaticky počítají s tím, že po dětech přiberou, zatímco v cizině uvažují úplně jinak a po porodu běžně vypadají leště lépe než před ním. Jak změnit chybně zažité myšlení a návyky českých žen? Děkuji. infinity1

ODPOVĚĎ: Dobrý den, bohužel na ženy po menopauze se v našich podmínkách phlíží jako na : vynesené slepice", což je nejen omyl, ale velká škoda. domnívám se, že jak žena vypadá, záleží hodně na partnerovi. I žena po menopauze potřebuje slyšet, že je krásná, přitažlivá a svůdná v manželském loži. Pokud se jí toho dostává, jistě o sebe bude více pečovat a vrátí tak vaši náklonnost stonásobně. 4.10.2012 12:10

OTÁZKA: dobrý den, proč radíte lidem, aby zvýšili příjem mléčných produktů? Víte, že jejich konzumace způsobuje odvápnění a tedy i právě osteoporozu? Jediné mléko, které člověk v dětství potřebuje pro zdravý růst, je mléko mateřské. Kravské mléko je určené telátku, nikoliv člověku. Podle toho je dáno také jeho složení. děkuji za odpověď pan Tuka

ODPOVĚĎ: Dobrý den, musím vás zklamat, ale uvedené je omyl. Mléčné výrobky (především se sníženým obsahem tuku, tj. u sýrů do 30 % v sušině a u jogurti do 3 % tuku) jsou zdraví jednoznačně prospěšné. vedle kvalitních bílkovin získáte i výborný zdroj vápníku a fosforu, takže je to ta nejlepší prevence osteoporózy, ale také vedou ke snížení hladiny špatného choelsterolu a mají i pozitivní vliv na tělesnou hmotnost. tematika mléčných výrobků je značně kontraverzní a opředena řadou mýtů, nicméně pravda je taková, že mléčné výrobky jednoznačně ANO. 4.10.2012 12:08

OTÁZKA: Poradte nam prosim nekolik dobrych, a pritom dostupnych, zdroju kvalitni vlakniny. Ondrej

ODPOVĚĎ: Dobrý den, vlákninu najdete v celozrnných obilovinách a výrobcích z nich, v otrubách, houbách, zelenině i ovoci. 4.10.2012 12:05

OTÁZKA: Dobrý den, četla jste Čínskou studii publikovanou doktorem Campbellem? Jedná se o nejkomplexnější studii týkající se vztahu výživy a lidského zdraví, která kdy byla publikována. Jedním z jejich závěrů je fakt, že konzumace živočišných produktů je příčinnou mnoha nemocí včetně osteoporozy či rakoviny a že pro tělo je optimální výhradně strava rostlinná. Nemyslíte si, že svými doporučeními ohledně výživy, která jsou s ní ve zjevném rozporu, můžete lidem, kteří se o výživu podrobně nezajímají, velmi uškodit? Děkuji Milan Zamastil

ODPOVĚĎ: Dobrý den, nadměrná konzumace živočišných tuků skutečně vede ke vzniku řady onemocnění, nicméně živočišné produkty do vyvážené stravy patří. Jedná se o libové maso, vejce, mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku. Pask si může být jistá, že je vaše stava vyvážená. Nicméně, pokud denně konzumujeme tučné maso, uzeniny, vynecháváme zeleninu, ovoce, může nastat problém. Ale každý extrém je nežádoucí. Příznivni výhradně rostlinné stravy (vegané) mívají nedostatek železa, vitaminu B12, vápníku, takže tím také zdraví neprospívají. 4.10.2012 12:04

zpět na osobnost