...omelety sladké s tvarohem

- těsto na omelety, 200 g měkkého tvarohu, moučkový cukr, mléko nebo smetana, hrst rozinek, hrst ořechů nebo oříšků, skořicový cukr

Tvaroh prolisujeme a podle potřeby zředíme mlékem nebo smetanou. Osladíme ho a smícháme s nasekanými ořechy a opranými, osušenými, nadrobno nasekanými rozinkami. Upečeme čtyři omelety, horké je potřeme připravenou směsí, v polovině přehneme a posypeme cukrem smíchaným se skořicí.
Podáváme s kompotem.