Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Odborník na výživu Ivan Mach: Pít a večer už nejíst

  18:05aktualizováno  18:05
TAK UŽ ZAČNI: Nevíte si rady jak shodit pár kilo dolů? Jak začít se správnou dietou a změnou svého jídelníčku? To vše našim soutěžícím poradí odborník na zdravou výživu.
 
Dietolog
Dipl. Ing. Ivan Mach, CSc.
Co říká o sobě?
 Vystudoval jsem VŠ chemicko-technologickou. V mládí jsem se věnoval kulturistice, a díky tomu jsem se naučil zajímat se nejen o fyzickou stránku, ale i o zdravou výživu. Postupně jsem se transformoval z chemika technologického na chemika spíše potravinářského zaměření. Když jsem začal pracovat v potravinářském průmyslu v tukovém průmyslu a v dalších oborech, tak jsem si rozšiřoval pohled na stravu.
V dnešní době jsem poradce na výživu, který pomáhá klientům (při hubnutí, sportovcům při dosahování jejich cílů). Mým úkolem není radit lidem nemocným. Jsem autorem řady knih o výživě, fitness kuchařek, monografií o doplňcích stravy a přednáším pro trenéry sportovců.

Tak už začni! - stravovací program.
Pro začátek jsme připravili takový obecný rámec, jakým je desatero pitného režimu, základní pravidla při redukci tělesné hmotnosti, základy pro nabírání svalové hmoty.

Pravidla: Hlavní dávku potravin bychom měli přijmout dopoledne, strava má být bohatá na vlákninu, strava nemá být energeticky koncentrovaná.
Pokud se ukáže, že některý jedinec nemůže dodržet tato pravidla (alergie na některé složky), musí poté nastoupit dietolog "s plnou polní", musí vytvořit dietologickou anamnézu (co snáší dobře, špatně), kde mu sestaví speciální jídelníček, který je vytvořen přímo pro něj.

Se soutěžícími se budeme bavit hlavně o výživě, o pitném režimu a o doplňcích stravy, které jsou velmi důležité a velmi podceňované. Strava v dnešní době už zdaleka není komplexní. Budu se je snažit nenásilně orientovat na obecné aspekty výživy (snídat, jíst každé 3 hodiny, sníst 5-6 jídel denně) a na doplňky stravy, které jsou velmi důležité a užitečné.
Příklady doplňkové stravy: vitamíny ( A, C, E, B, Ca, Fe, Se), aminokyseliny, mastné kyseliny

Pít, pít, pít!
Základem pitného režimu je voda, ale i džus je z velké části voda. I když je pitný režim postaven na vodě, tak záleží na formě a množství, v jakém poměru ji budeme přijímat. Lidé, kteří se neobejdou bez jiných přídavků (umělá sladidla, umělá barviva), mají v dnešní nabídce možnost výběru.
Někteří lidé si ráno dají skleničku zakysaného nápoje s bioaktivními kulturami. My jako odborníci se snažíme najít nejvhodnější způsob, jak je nenásilně naučit něčemu zdravému. Velkou roli zde hraje důvěra, pohodlí, víra v odborníky, kteří dokážou pomoci.

Navečer zbytečně nejezte!
Většina nadbytečných kalorií se přijímá navečer. Když si tohle přísně zakážeme, tak to vede k denní redukci kalorií. Když budeme opravdu přijímat potravu po třech hodinách, dáme si po vydatné snídani třeba rajčátko a kostičku sýra, k obědu salát s tuňákem a vaječnými bílky, ke svačině bílý jogurt, a pak si v těch pět hodin dáme lehkou večeři v podobě salátu, těstovin s krůtím masem.
Nejíst po páté hodině by měli jen ti, kteří už nemají v úmyslu vynaložit žádnou energii
Jsme-li po páté hodině rozhodnuti cvičit a při tréninku jsme pracně budovali svalová vlákna, bez jídla je můžeme zase ztratit. Energie se využije na cvičení a pro tvorbu nové svalové hmoty už nic nezbyde.

Dieta? Chce to vůli!
Chce to hlavně velké odhodlání. Dostat se do roviny, ráno si přivstat, jít do posilovny, připravit si salát na druhý den, nebýt závislí na stravování v závodní jídelně nebo v rychlých občerstveních. Na prvním místě je to, abychom si dokázali říct "Proč to vlastně dělám?"
Člověk musí být pevně rozhodnut, že to chce udělat, a ne jen proto, že je to módní trend. Dřít dvě hodiny ve fitnessu a poté si dopřát vynikající večeři, která obsahuje plno tuků, není správný způsob investování peněz a času.
Autor:






Nejčtenější

Ilustrační snímek
Naše pocity se promítají na našem zdraví, říká psycholožka Janáčková

Veselá mysl - půl zdraví. Platí to ovšem i naopak. Splíny a smutek na nás působí také. Emoce prostě mají na náš organismus větší vliv, než jsme si ochotni...  celý článek

Vínová rtěnka na přehlídce Marca De Vincenza.
Tmavá rtěnka je i pro vás. Zkuste extra lesk i sametově matný vzhled

Rtěnky v tmavých odstínech byly ještě nedávno na přehlídkách i v obchodech spíš výjimka, natož abychom je běžně potkávali na ulici. Během pár let se z nich...  celý článek

Z Kary Robertsové se stala mořská víla, která má vlastní show, při které...
Z Američanky je profesionální mořská víla. Zbavila se tak mindráků

Američanka strávila přes 400 hodin výrobou kostýmu mořské víly. Díky rybímu ocasu může předvádět speciální podvodní show a splnit si sen. Jako podmořská bytost...  celý článek

Maďarský guláš z vepřového masa
Guláš nejen předvolební. Dejte si klasiku z hovězího či vepřového masa

Za několik dnů tu máme volby a s tímto obdobím býval už za dob Rakouska-Uherska spjatý zvyk podávat voličům předvolební guláš uvařený nebo aspoň podávaný...  celý článek

Gabrielle Unionová (Beverly Hills, 26. února 2017)
Devětkrát jsem potratila. Dítě pořád chci, říká herečka Unionová

Americká herečka Gabrielle Unionová (44) se s manželem Dwaynem Wadem (36) snaží delší dobu o potomka. Devětkrát podstoupila umělé oplodnění, ale pokaždé...  celý článek

Další z rubriky

(Ilustrační foto)
Máte na to chuť? Dejte si to. Blogerka vyvrací mýty o jídle

Oříšky jsou zdravé a čokoláda nezdravá. Zeleninové chipsy jsou dobrá volba, po bramborových přiberete. Nebo ne? Britská fitness blogerka Lucy Mountainová na...  celý článek

Ilustrační fotografie
Pít se musí umět. I v případě vody

Zajistit, aby tělo mělo dostatek tekutin i v létě, není tak snadné, jak se může zdát. Pravidlo, že stačí vypít dva nebo tři litry a máte vystaráno, neplatí...  celý článek

Hubněte efektivně, pomocí správně zvoleného pohybu
Devět pravidel, které vám pomohou zhubnout jednou provždy

Vyzkoušeli jste už nespočet různých „zaručených“ metod, jak zhubnout, ale stále vás trápí kila navíc? Pak je nejspíš nejvyšší čas začít hubnout s rozumem a...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Novinky ve světě micelárek: dvoufázová voda, nebo micelární gel?
Novinky ve světě micelárek: dvoufázová voda, nebo micelární gel?

Před pár lety si všichni pořizovali micelární vodu, výrobci ale zašli ještě dál. Zázračné micely, které vážou všechny ne... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.