Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Nevyhýbejte se rybám, jsou zdravé

  1:00aktualizováno  1:00
Slýcháte to jistě často: ryby jsou dobré pro naše zdraví a jíst bychom je měli mnohem více než dosud. Lidé, kteří se chtějí zbavit přebytečných kil, se však někdy obávají ryb s vyšším obsahem tuku a větším množstvím kilojoulů. Jsou tyto obavy oprávněné?
Ryby - (c) profimedia.cz

Ryby - (c) profimedia.cz - Ilustrační foto. | foto: Profimedia.cz

PŘEDCHOZÍ DÍL SERIÁLU ZDE

Ryby jsou naprosto vynikajícím zdrojem kvalitních a dobře stravitelných bílkovin - a ty jsou při hubnutí velmi důležité.

Kromě toho zásobují organismus vitaminy A, D a B a minerálními látkami, jako jsou jód a zinek.

Zdroj kvalitních bílkovin
Ryby jsou takřka nezastupitelné při získávání omega-3 nenasycených mastných kyselin.

Tyto kyseliny dokážou bránit tvorbě krevních sraženin (takzvaných trombů) způsobujících infarkt nebo cévní mozkové příhody, které mohou skončit i náhlou smrtí. Jednoduše řečeno: omega-3 kyseliny "ředí" krev.

Omega-3 nenasycené kyseliny přijímá většina lidí v mnohem menším množství, než kolik je zapotřebí. Je to tím, že se vyskytují jenom v několika málo potravinách - ve lněném semínku či ve vlašském ořechu. Nejlepším zdrojem omega3 kyselin jsou však právě mořské ryby.

Jíst tresky nestačí, důležitý je rybí tuk
Mnoho lidí si při hubnutí vybírá jen potraviny s nejnižším obsahem tuku, a pokud si chce dát nějakou rybu, dává přednost například treskovitým druhům. To ovšem není zcela správné, přestože tresky jsou excelentním zdrojem jódu.

Jenže lidský organismus potřebuje rybí tuk právě pro jeho specifickou část: ony zmíněné omega3 nenasycené mastné kyseliny. S těmito kyselinami se někdy můžete setkat i pod názvy EPA a DHA, často jsou prodávány ve formě doplňků zdravé výživy.

Letní seriál o hubnutí vzniká ve spolupráci se společností STOB

Jídelníček pro dnešní den

SNÍDANĚ: jogurt s vločkami
1 bílý jogurt
1 lžíce špaldových vloček
1 krájená nektarinka
930 kJ

SVAČINA: salát caprese 
1 rajče
50 g mozzarelly
1050 kJ

OBĚD: květák s vejci
300 g vařeného květáku
2 vejce
1 brambor
hlávkový salát
910 kJ

SVAČINA: tuňákový sendvič
2 půlky celozrnné housky s pomazánkovým máslem
50 g uzeného tuňáka (nebo makrely)
ledový salát do housky
1 lžička hořčice
1180 kJ

VEČEŘE: ryba se zeleninou
1 plátek platýze či jiné ryby opečený na 1 lžičce oleje
1 malý lilek
1 menší cuketa
4 žampiony
1 rajče
1 paprika
2 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
sůl, pepř, bylinky
Lilky nakrájejte na kostky, osolte a nechte "vypotit". Pokrájejte ostatní zeleninu. Dejte na pekáč, přidejte lilky, z nichž jste slili vodu, osolte, opepřete a zalijte olejem. Promíchejte a pečte 30 minut na 180-190° C. Podávejte s rybím filetem.
1310 kJ

CELKEM: 5380 kJ

Autoři: ,






Nejčtenější

Muži tanga milují, ženy jim příliš nefandí. Důvodem je to, že nejsou úplně...
Tanga přestala být sexy. Ženy dávají přednost rafinovanějším střihům

Už žádný diskomfort a „ypsilon“ vykukující zpod lemu džín. Místo toho pohodlí a elegance. Šňůrková tanga nahradily střihy, jenž zadek alespoň trochu zahalují....  celý článek

Christina Applegateová (Los Angeles, 27. července 2015)
Preventivně jsem si nechala odstranit vaječníky, přiznala Applegateová

Před devíti lety Christině Applegateové (45) diagnostikovali rakovinu prsu a herečka podstoupila oboustrannou mastektomii. Nyní prozradila, že nedávno si...  celý článek

Tváří Nákupů Ona Dnes je Jana Stryková
Nákupem psa z množírny napomáháte týrání zvířat, říká herečka Stryková

Diváci si ji zapamatovali jako zdravotní sestru ze seriálu, teď se jim herečka Jana Stryková představí v jiné roli – stala se moderátorkou pořadu o bydlení....  celý článek

Ilustrační snímek
Naše pocity se promítají na našem zdraví, říká psycholožka Janáčková

Veselá mysl - půl zdraví. Platí to ovšem i naopak. Splíny a smutek na nás působí také. Emoce prostě mají na náš organismus větší vliv, než jsme si ochotni...  celý článek

Hubněte efektivně, pomocí správně zvoleného pohybu
Devět pravidel, které vám pomohou zhubnout jednou provždy

Vyzkoušeli jste už nespočet různých „zaručených“ metod, jak zhubnout, ale stále vás trápí kila navíc? Pak je nejspíš nejvyšší čas začít hubnout s rozumem a...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Přejídání jako zabiják. Skrytě ničí i vaše játra

Znalec gastronomie Pavel Maurer radí: „Nejezte blbě!“ Lékaři by dodali: „A když už, tak se aspoň nepřejídejte.“ Obezita totiž ničí nejen klouby a srdce, ale...  celý článek

Ilustrační fotografie
Plodnost mužů se stále zhoršuje. Na vině může být i umělé oplodnění

Mužům mizí spermie. Za posledních pětadvacet let jejich počet klesl o šedesát procent. „A plodnost se bude dál zhoršovat,“ předpovídá v rozhovoru pro páteční...  celý článek

Ilustrační fotografie
Srdce se náhle zastaví až 70 lidem ze sta tisíc. Do 10 minut je pozdě

Když náhlá zástava srdečního oběhu potká někoho s dobrou fyzickou kondicí, jeho okolí je zděšeno. Obecně se totiž má za to, že sportem si zdraví utužujeme, tak...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Runway make-up na týdnech módy: dokonalá pleť i smršť barev
Runway make-up na týdnech módy: dokonalá pleť i smršť barev

Zatímco ve světě frčí precizní make-up a rozzářená pleť, na pražském týdnu módy to jiskřilo barvami. Čím je specifický p... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.