Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Zdravé potraviny? Pozor na cereálie, zeleninové chipsy i sójové nápoje

aktualizováno 
Divíte se, že kila nejdou dolů, přitom je vaše lednička i špajzka plná samých zdravých věcí? Možná nejsou zase tak úplně zdravé. Podle odborníků, které páteční magazín Rodina DNES oslovil, totiž často lidi považují za prospěšné potraviny ty, které ve zdravém životním stylu nemají co dělat.

Snídaňové cereálie mohou být plné cukru (ilustrační fotografie) | foto: Profimedia.cz

„Dost často obsahují velké množství cukru a někdy i různé nekvalitní čokoládové součásti obsahující transnenasycené mastné kyseliny, které jsou zdraví škodlivé,“ varuje nutriční terapeutka Tereza Bočková.

Čtěte již tento pátek v magazínu Rodina DNES

Seznam 33 nejzdravějších potravin sestavený deseti výživovými poradci si můžete přečíst v magazínu MF DNES Rodina DNES v pátek 2. září.

Titulka Rodina DNES č. 34

Její kolegyně Jitka Laštovičková zase poukazuje na velkou oblibu hnědého řepného cukru. „Ten na rozdíl od bílého není čištěný a díky tomu obsahuje určité množství vitaminů a minerálních látek - to ale neznamená, že je o mnoho zdravější než bílý řepný,“ doplňuje.

Dlouhodobě se snaží odborníci na výživu také přesvědčit lidi o tom, že pufované chlebíčky skutečně nejsou žádným zdravým zázrakem.

„Jedinou výhodou těchto chlebů je to, že jsou plné vzduchu, jsou tedy velmi lehké a člověk jich může sníst na množství kusů více než klasického pečiva. Co se ale týká nutričních hodnot, žádné výhody tu nejsou, obsah vlákniny většinou není o mnoho vyšší než u klasického pečiva a nevýhodou je především vysoký glykemický index, brzy po nich tedy budete mít opět hlad. Nejhorší variantou jsou chlebíčky s polevou,“ apeluje Málková.

Ve zdravých výživách i supermarketech najdete v poslední době také velký výběr zeleninových chipsů. A lidé, co se snaží jíst zdravě, si tak mohou s čistým svědomím dát po večerech „light“ chuťovku.

„Co do obsahu tuku a energie jsou na tom ve většině případů úplně stejně jako chipsy z brambor. Pokud bez nich nevydržíte, zkuste si občas udělat domácí chipsy v troubě. Na jejich přípravu stačí jen malé množství kvalitního oleje,“ radí Málková.

Pozor na nápoje plné cukru

Další problémovou potravinou jsou ochucené kefíry a zákysy, které obsahují obrovské množství cukru. Pozor si dejte i na příliš tučné mléčné výrobky, ty totiž pro tělo představují také zátěž.

Uvařte si nejzdravější jídlo na světě

Ilustrační fotografie

„Mléčné výrobky jsou považovány obecně za zdravé bez ohledu na tučnost, to mimo jiné má i negativní vliv na srdce a cévy. Podobné je to s mléčnou rýží, která ale prospěšnost mléčných výrobků jen evokuje,“ upozorňuje obezitoložka Hana Mojžíšová.

Mnoho lidí není schopno shodit přebytečné kilogramy jen kvůli pití. „Energie, bílkoviny, cukry, vitaminy, stopové prvky ani vláknina – nic z těchto živin není určené k pitnému režimu, ale k jídlu,“ je přesvědčen obezitolog Zlatko Marinov.

Sem patří i sójové nápoje, které jsou mezi lidmi čím dál oblíbenější. „Řada lidí považuje sójové nápoje za zdravější alternativu mléka. To však platí pouze pro lidi, kteří z nějakého důvodu kravské mléko konzumovat nemohou. Mléko je cenným zdrojem vápníku, plnohodnotných bílkovin a dalších příznivých látek, které v sójových nápojích v takovém množství nenajdete. V některých méně kvalitních nápojích je navíc sója z velké části nahrazena ztuženým tukem, který může být bohatý na transmastné kyseliny,“ varuje Málková.

Seznam 33 nejzdravějších potravin podle výživových poradců najdete již tento pátek 2. září v magazínu Rodina DNES.





Nejčtenější

ilustrační snímek
Čtvrtina českých dětí má mobil už ve školce. Jak jim nastavit pravidla?

První mobilní telefon není pro děti sice prvním setkáním s obrazovkou a virtuálním světem za ní, ale poprvé je nástroj trvale v jejich rukách. O čem by si při...  celý článek

Pro správné a šetrné odličování očí je důležitý nejen přípravek, který je...
Konec podrážděným očím. Pomůže kosmetika s chrpou či měsíčkem

Při každém odličování vás pekelně pálí oči? Vylepšete svou odličovací techniku a vyberte si přípravek, který vaše oči nebude dráždit – hypoalergenní, bez...  celý článek

Móda na cenách Emmy 2017
V hlavní roli výstřihy a rozparky. Móda z televizních cen Emmy

Během udílení letošních cen Emmy v Los Angeles se to na červeném koberci celebritami jen hemžilo. Známé herečky jako by se předbíhaly v tom, která z nich ukáže...  celý článek

Eva Mendesová (19. září 2013)
Kdykoli pracuji, mám výčitky jako matka, přiznala Eva Mendesová

Herečka Eva Mendesová (43) tvrdí, že ji jako pracující matku sžírají pocity viny. Hollywoodská hvězda s tím prý vůbec nepočítala, když poprvé otěhotněla....  celý článek

Sýr pečený v troubě
Soumrak smažáku. Rychlé a skvělé večeře pro milovníky sýra

Zapomeňte na smažený sýr, stálici jídelních lístků českých pohostinství i rodinných jídelníčků od Aše až po Jablunkov. Tyhle báječné sýrové dobroty se nesmaží...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Nádorových onemocnění krve přibývá, řekl v on-line rozhovoru lékař

Krev je zázračná kapalina, která udržuje lidské tělo naživu. I ona ale může našemu organismu způsobit problém a to v případě, že se v ní něco pokazí....  celý článek

Ilustrační fotografie
Barevné pásky, které nám pomáhají. Jak funguje tejpování?

Kinesiotaping frčí. Pásky, které se dají jednoduše přilepit na kůži, přinášejí úlevu při mnoha diagnózách, zejména při bolestech pohybového aparátu. Přestože...  celý článek

Ilustrační fotografie
Gynekolog: Když žena neotěhotní do roka, měla by to řešit s lékařem

Problémy s početím má v dnešní době stále více lidí. Jen v Česku trápí neplodnost každý čtvrtý pár. „Muži i ženy na tom mají stejný podíl. Je to zhruba půl na...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Průvodce kosmetickými štětci: Na make-up, oční stíny i rozjasňovač
Průvodce kosmetickými štětci: Na make-up, oční stíny i rozjasňovač

Základem dokonalého líčení jsou kosmetické štětce. Práce je s nimi snadná a kromě toho každý kosmetický produkt zapracuj... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.