Nejvíc mi chutná od maminky, říká šéfkuchařka Grandhotelu Pupp

  4:15
Karlovarský Grand hotel Pupp je oblíbeným místem filmařů a světových celebrit. Vlaďka Příhodová, která je více než dva roky šéfkuchařkou hotelové kuchyně, vařila pro spoustu z nich, nejvíc ji však zaujal Gerard Depardieu. S ním se sešla i v kuchyni.
Vlaďka Příhodová, šéfkuchařka Grandhotelu Pupp

Vlaďka Příhodová, šéfkuchařka Grandhotelu Pupp | foto: Ondřej Košík

Slavný herec tam natáčel filmové scény ze snímku Poslední prázdniny, kde hrál šéfkuchaře. "Z herců nejraději vzpomínám právě na něj. Gerard Depardieu byl jedinečný," říká Vlaďka Příhodová.

Vizitka

Vlaďka Příhodová (37) je šéfkuchařkou Grandhotelu Pupp v Karlových Varech.

Je vyučená kuchařka. V Puppu je prakticky od svých čtrnácti let, nejdříve v něm byla v rámci praxe, po škole zůstala a prošla všemi jeho provozy souvisejícími s kuchyní.

Šéfkuchařkou se stala v březnu 2009 a od té doby je až dosud jedinou ženou na tomto postu mezi pětihvězdičkovými hotely v Česku.

Zároveň je také první ženou v této pozici v Grandhotelu Pupp. Všichni předchozí šéfkuchaři byli muži.

Žije v Bečově nad Teplou, je vdaná a s manželem se stará o jeho jedenáctiletou dceru, kterou má ve střídavé péči.

"Tehdy jsem ještě nebyla na postu šéfkuchařky, ale on se ke všem choval hrozně kamarádsky, byl vstřícný a celý měsíc, co tady natáčel, jsme měli pocit, že je to šéfkuchař. Je to skvělý člověk, který má rád dobré jídlo," vzpomíná na natáčení před šesti lety, kdy se vždycky filmaři nastěhovali do kuchyně na noc.

Vlaďka Příhodová je jedinou šéfkuchařkou pětihvězdičkového hotelu v Česku a první ženou, která vede kuchyni v Puppu. Do něj přišla coby čtrnáctiletá učnice a pracuje tam více než dvacet let.

Když se jde sama někam najíst, nejdůležitější je pro ni čistota restaurace. "Stačí vejít, rozhlédnout se po interiéru a po personálu. Když je obsluha v upoceném tričku, jídlo si ani neobjednám," přiznává. "Není to tím, že bych restauracemi opovrhovala, vůbec ne, ale když mám za něco zaplatit, tak očekávám nějakou úroveň služeb."

Čistota je pro ni opravdu důležitá. "Vždycky říkám, že takové, jaké mají lidé domácnosti, tak to vypadá u nich v restauraci. V ní se odráží osobnost člověka. Problém je, že si je otevřeli a otevírají lidé, kteří o pohostinství nic neví. Nikdy v oboru nedělali a myslí si, že je to snadné, ale ono to tak není, je to kumšt," tvrdí Příhodová.

Přestože v Grandhotelu Pupp vládne kuchyni, doma nechává vaření hlavně na mamince a manželovi. "Od čtrnácti let jsem doma pekla cukroví, moje mamka od té doby nevěděla, co je to péct, ale moc jsem nevařila, doma jsem vždycky měla raději jídlo od ní," směje se.

V poslední době se vaření pod jejím vedením ujal i manžel. "Pochválil mě, že umím dobře předávat zkušenosti. Vždycky mu nadiktuju, co si má připravit a jakým způsobem postupovat, ostatní už je jen na něm," říká Vlaďka Příhodová, která doma nemá nijak velkou kuchyni.

"Nechtěla jsem přehnaně velkou pracovní plochu na přípravu jídla, to není důležité, podstatné je, abyste měla všechny potřebné přístroje při ruce. Velký prostor znamená velký nepořádek. Ale mám velký stůl pro osm lidí, jsme velká rodina a mám ráda, když sedíme všichni pohromadě," říká Příhodová.

Autor:
  • Nejčtenější

Žena se dvěma vagínami má dva přítele, sexuální potěšení má rozdělené

21. března 2024  7:54

Annie Charlotte se narodila se dvěma vagínami. Ačkoli zprvu pro ni byl její zdravotní stav šokem,...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

26. března 2024,  aktualizováno  8:54

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou

24. března 2024

Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...

Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství

22. března 2024  8:15

Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena si vysnila plastiku prsou v Turecku, život se jí změnil v horor

25. března 2024  7:59

Třiatřicetiletá Stephanie Briggsová z Velké Británie roky šetřila na operaci, po které měla mít...

Jedno ze siamských dvojčat se dočkalo svatby, druhé se vdávat nechtělo

28. března 2024  14:27

Čtyřiatřicetiletá Abby Henselová z USA se vdala už v roce 2021. O sňatku ovšem promluvila až nyní....

Intersexualita pro mě byl šok, říká žena bez ženských pohlavních orgánů

28. března 2024  8:45

Alyssa Ballová byla od mala vychovávána jako dívka. Ve skutečnosti ale úplnou dívkou nebyla. Pravdu...

KVÍZ: Oslavte den učitelů. Poznejte známé kantory a procvičte si znalosti

28. března 2024

Den učitelů se letos potkal s prázdninami, a k tomu ještě s přípravou na velikonoční svátky. Jestli...

Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem

28. března 2024

Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....

PAMÁTKY TÁBOR, s.r.o.
Přípravář staveb/rozpočtář

PAMÁTKY TÁBOR, s.r.o.
Jihočeský kraj
nabízený plat: 40 000 - 50 000 Kč

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...